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黑茶属于什么茶 黑茶的产地分布(黑茶的种类和名称产地)

更新时间:2023-01-02 20:24:24 点击: 来源:yutu

黑茶是什么东西?是一种茶叶,一般为我国的少数民族群体,经常饮用黑茶有助于补充人体的膳食,帮助消化,同时可以降压降脂,杀菌消炎,利尿解毒;对于癌症,高血压,高血脂有着不错的预防效果,相关的介绍如下!

黑茶属于什么茶

黑茶,属于后发酵茶,中国六大茶类之一,因其成品茶的外观呈黑色而取名为黑茶。黑茶是我国特有的茶类,有着非常悠久的生产历史,备受茶友们的青睐和喜欢。

黑茶的产地分布

黑茶,主要产于湖南的安化县、陕西、湖北、四川、云南、广西等地;分产区非常广泛,在泉城红、雅雀坪、黄沙坪、酉州、江南、沅江、汉寿、宁乡、益阳和临湘等地也有加工生产。

黑茶的品质特征

黑茶采用较粗老原料制成,是压制紧压茶的主要原料。其成品茶色泽黑褐光润,有着淡雅的清香;冲泡之后,汤色橙黄明亮,滋味浓厚鲜醇,有显著的养胃护胃之效。

黑茶的种类

1、三尖

A、天尖

天尖是由一级黑毛茶压制而成的,外形色泽乌润,内质清香,滋味浓厚,汤色橙黄,叶底黄褐。

B、贡尖

贡尖是由二级黑毛茶压制而成,外形颜色黑中带有褐色,香味纯正汤色略略带橙黄色,叶底带黄褐色但是略略暗沉。

C、生尖

生尖是由三级黑毛茶压制而成,外形是黑褐色,香气平淡,有淡淡的焦香味道,汤底是暗褐色,叶底黑褐粗老。

2、花砖

花砖历史又叫花卷,或者又称“千两茶”,花砖四边都有花纹,与其他的砖茶有区别,砖面是黑褐色的,汤色红黄,叶底老嫩均匀,制作工艺与黑砖茶基本是一致的。

3、黑砖

黑砖由于选取黑毛茶作为原料,色泽黑润,故而取名为黑砖,呈长方砖块形,砖面平滑,棱角分明,汤色黄红,且越陈越好。

4、茯砖

茯砖其压制程序与黑、花两砖基本上是一致的,但是不同之处就在于砖形的厚度上,茯砖特有的一道工序就是“发花”工序,它要求砖体松紧适度,有利于微生物的繁殖。还有不同的是茯砖的烘干期要比花砖、黑砖要长一倍以上。

黑茶的功效

黑茶属于后发酵茶,经过发酵工序制成,发酵过程中产生了大量的消化酶,对于肠胃功能低下、消化不良等,具有显著的辅助治疗作用。常饮用黑茶,有助于人体消化,调节脂肪代谢,改善肠道微生物环境,具有养胃、护胃、消腻、减肥、降脂、抗氧化、利尿解毒等等保健功效。综上所述,黑茶采用较粗老原料制成,是压制紧压茶的主要原料。其成品茶色泽黑褐光润,有着淡雅的清香;冲泡之后,汤色橙黄明亮,滋味浓厚鲜醇,有显著的养胃护胃之效!