鸡胸肉现在成了健美健身的“代言肉”，为什么鸡胸肉会变得这么火?健身期吃鸡胸肉可以补充铁元素，保证基础代谢；蛋白质含量高，低热量，零碳水化合物，特别适合减脂和增肌的人群。那么如何烹制鸡胸肉最好，很多健身餐都会有一道白水煮鸡胸肉。白水煮鸡胸肉富含丰富的蛋白质，而且没有太多的脂肪含量，非常有营养，是健身人士喜爱的日常主食。
不少的健身达人都知道，鸡胸肉是一种非常健康的健身食物，其含有的脂肪非常少，而蛋白质却非常多，非常适合用来当健身食材。国外的健身达人都会将鸡胸肉当成是必备的食材之一，健身菜谱上一定会有这样一款食材。但是有些人就问了，一般白水煮鸡胸肉煮多久才合适，还需要添加其他的调味料吗?下面就来和大家说一说吧。
一、一般白水煮鸡胸肉需要煮多久
健身用的鸡胸肉食材是不需要煮太长时间的，一般煮个十五分钟左右就差不多的，肉质也都刚刚好（当然，鸡有饲养鸡、有土鸡之分，鸡肉有大块小块之分，很难笼统的说多少时间，如果是饲养场的肉鸡，中等块大小的，也许十分钟能行。如果是农家放养的土鸡，那就不行了，土鸡的肉老得多。当然，如果你切成片，根本就要不到两分钟!!）
一般的做法是将鸡胸肉使用生抽、盐等材料腌制一段时间，当然料不要下太多，能够稍入味就好。然后沸水中加入少量的油，将鸡胸肉放入煮熟即可，过程中不要再添加其他的调味料。煮出来的鸡胸肉虽然没有太重的味道，但却是非常适合健身人士食用的。二、怎样才能做出一款健康的健身餐
健身餐的制作也是非常简单的，主要的食材有胡萝卜、生菜、西兰花、一个鸡蛋及适量的鸡胸肉。首先使用水将胡萝卜和西兰花煮熟，稍微烫熟就好了，然后将剩余的沸水用来煮鸡胸肉和鸡蛋，通过上面所说的方法煮熟鸡胸肉即可。这样一款健身餐既含有丰富的蛋白质，又含有足够的维生素，能够补充健身时所需要的能量和营养。
三、小贴士
1、切断纹路鸡胸肉切片的时候要注纹路，切断纤维纹路会比较好吃。
2、水煮鸡胸肉不用大火鸡肉时别用大火，以免表面一下子全熟了但中间还是生的。想要熟得快一些的话，也可以简单切几刀再煮。白水煮鸡胸肉煮多久，才能煮出一道健身餐，相信大家基本有一个认知。当然，健身餐不一定只吃鸡胸肉，而鸡胸肉的做法也不一定只有白水煮，具体要根据个人情况而定制。最重要还是健身的同时也要吃得健康。因为健身的目的不也是为了健康吗？