普洱茶是一种知名的茶品,很多茶友喜欢,最近有人问灵茶网,普洱茶属于什么茶?是红茶吗?今天我们就来回答下这个问题。要回答普洱茶属于什么茶类,我们首先要了解下普洱茶的工艺,普洱茶是经过渥堆、发酵加工二制作成的,和黑茶是一样的,这里在普及一下黑茶工艺如下:杀青----揉捻----渥堆----干燥。所以,普洱茶属于黑茶类,不是红茶。
普洱茶因为产自我国云南普洱茶而得名,因为其茶汤色呈红浓橙黄,和另外一种红茶比较相近,很多朋友会误认为普洱茶是红茶,其实这种观点是错误的,普洱茶属于全发酵茶,属于黑茶的一种。
通过我们的介绍,大家知道普洱茶属于什么茶类了吧。