平时我们在菜场上会看到很多菌类的食物，比如蘑菇，金针菇，平菇，鸡腿菇等等。今天我们就来介绍在菌类当中非常常见的一种菇叫做草菇，它的个头小小的，椭圆形的，看上去那并不起眼，但是其实它的味道非常不错，营养也很丰富。今天小编就来教大家草菇怎么做好吃。
草菇怎么做好吃，教你几个小妙招
一、草菇炒毛豆
食材准备：草菇，毛豆，盐，白糖，味精，大蒜，食用油。
制作步骤
1.新鲜的草菇洗净之后将它切成两半，然后放在一旁备用。
2.新鲜的毛豆洗净之后去壳剥出毛豆粒放在一旁备用，或者可以直接买剥好的毛豆洗干净放在一旁备用。
3.锅中倒入食用油，油热之后将剥好的毛豆放入锅中进行翻炒，炒熟之后然后把它盛出来。
4.锅中继续倒入一些油，然后将切好的大蒜放入锅中进行翻炒，炒出香气之后将草菇放入锅中与大蒜同翻炒，然后加入之前炒好的毛豆，反复翻炒几次之后，加入水煮一下。
5.煮大约五到十分钟之后可以加入盐和白糖进行调味。同时加入少量的一些白酒。
6.如果喜欢吃口感烂一点的话，可以多煮一会儿时间，大约煮20分钟左右就可以了，然后出锅之前加入味精调味即可食用。
二、草菇烧豆腐
食材准备：草屋，豆腐，盐，白糖，味精，食用油。
制作方法
1.新鲜的草菇洗干净，然后切成草菇末放在一旁备用。
2.取一盒嫩豆腐，然后将豆腐切成丁放在一旁备用。
3.锅中倒入油，油热之后将草菇丁放入锅中进行翻炒，同时加入豆腐搅拌几下之后加入盐调味，然后倒入一些水。
4.煮大约15分钟左右即可，加入味精、白糖可以出锅。