花椒油是我们经常可以见到的东西，是一种很好的调味料，可以让我们的菜品更加的鲜美，还有很好的开胃作用，花椒油的营养价值也是很丰富的，可以预防很多的疾病，所以在生活里面是可以适量的吃一些花椒油的，下面小编就来给大家具体的介绍一下花椒油有哪些功效和作用。花椒油是从花椒里面提取出来的，色泽丹红，香气很浓郁，加入菜品里面可以增加菜品的颜色和味道，很多人都喜欢吃花椒油，花椒油除了食用价值以外，还有一定的药用价值。
我们通常说的花椒油和花椒籽油是不一样的，花椒籽油是通过压榨的方法或者是溶剂萃取的方法从花椒籽里面提取的油脂，经过精炼就可以食用了，而花椒精油是通过邮寄溶剂萃取的，一般是不能直接食用的，需要按照比例来稀释之后才能作为调味料来使用。花椒味辛、性热，归脾、胃经;有芳香健胃，温中散寒，除湿止痛，杀虫解毒，止痒解腥之功效;主要治疗呕吐，风寒湿痹，齿痛等症。据李时珍《本草纲目》记载：“花椒坚齿、乌发、明目，久服，好颜色，耐老、增年、健神。”《本草经疏》中告诫：“肺胃素有火热，或咳嗽生痰，或咳嗽咯血。”肺结核之人亦当忌食。上面给大家介绍的就是花椒油的作用和功效，现在大家应该也有所了解了吧，我们在日常的生活里面可以把花椒油加入菜品里面，大家可以根据自己的喜好来选择，但是大家一定要注意食用量，因为花椒油里面有一定的脂肪，一定不要多吃，今天小编就给大家介绍到这里了，希望今天介绍的内容可以给大家带来一定的帮助。