说到五花肉估计有不少的小伙伴肯定都很喜欢吃吧，因为五花肉的做法不仅很多，而且营养价值可以说也是十分丰富了，五花肉的口感可以说是非常细腻美味了，也有不少朋友们在购买五花肉的时候会有这样的疑问：新鲜的五花肉多少钱一斤呢？一、五花肉多少钱一斤
现在五花肉都是统一零售了，个人不可以私自宰杀猪，所以很多地方的五花肉价格都不会相差很远。
一般来说，在菜市场上五花肉的价格是13元一斤，如果到超市里买的或者会便宜一元多一斤。现在我国对于大型超市所卖的肉类检查得也还算严格，所以广大消费者可以放心购买。
二、五花肉的做法有哪些
1.酱香五花肉
材料：姜、葱、五花肉、桂皮、砂糖、豆瓣酱、生抽、老抽。
做法：姜去皮切丝，葱洗净切段，五花肉洗净切小块。开水入五花肉，大火煮开10min，撇去浮沫捞出。
五花肉入电饭煲中，入洗干净的桂皮.姜丝。砂糖放小碗中，加豆瓣酱、入生抽、老抽、加清水拌匀，入电饭锅中。盖盖，按煮饭键，煮至收汁加葱段，拌匀后即可。
2.红烧五花肉
主料：五花肉500克。
调料：食盐1茶匙、酱油1汤匙、冰糖20克、葱5克、姜5克、料酒1茶匙、植物油60毫升、水适量。
做法：五花肉洗净后切成3厘米见方的块儿，葱姜改刀切小。把切好的肉放入冷水锅中，大火水开后继续煮2分钟捞出，用温水冲掉肉表面的浮沫，沥干水份。锅烧热后倒入植物油(约60毫升)，调成中火，放入冰糖。慢慢炒到冰糖溶化变色呈枣红色，油中的大泡变成小泡，小泡快变没的时候，糖色就炒好了。马上把焯好的五花肉放入，迅速翻炒使肉的表面都裹上糖色。
然后，倒入料酒、酱油、葱段和姜片翻炒均匀，加入适量的水没过五花肉，大火烧开后，转成小火，盖上盖子炖1个小时左右。肉炖到约1个小时左右后，打开盖子，加入盐。转大火将汁全部收干关火即可。
3.蜜汁五花肉
材料：五花肉、姜片、料酒、鸡精、老抽、精盐、色拉油、白芝麻、叉烧酱。
做法：把五花肉洗净切成大小适合的块备用，炒锅加热倒入色拉油，放入姜片爆出香味，接着把肉块倒进锅里翻炒。中火炒至肉块出油，表面呈黄色时，倒入料酒，加入两勺叉烧酱，一汤勺老抽，少许精盐炒至肉块上色。
把炒锅中的五花肉盛出换入砂锅中，加适量热水浸没肉块为好大火煮开，再用小火慢煮半小时左右。出锅装盘，撒上白芝麻就可以上桌了。现在大家应该都知道，新鲜的五花肉多少钱一斤了吧，大家其实可以放心去购买的，因为现在的五花肉都是统一零售价了哦，而且五花肉的做法有很多，以上已经对于五花肉的做法给出了很多介绍，建议大家可以按照以上的介绍来尝试做一下五花肉哦。