现在在我们的日常生活中食物的种类也是越来越丰富了，而且人们也喜欢创造出很多不同口味的吃法来比如一条鱼就可以做出很多不同的花样，清蒸红烧炖汤等等都是非常营养美味的做法。那么大家有没有听过花生鱼呢？其实这也是一种非常好吃的做法。今天小编就来告诉大家，花生鱼怎么做最好吃又有什么营养价值呢？我们一起来看看吧！
花生鱼的怎么做好吃在制作花生鱼之前我们在挑选草鱼也是很有讲究的，一定要选择新鲜的草鱼如果没有选择新鲜的草鱼的话，做出来的花生鱼的味道也就没有那么鲜美了。而且调料的话也一定要准备齐全。
另外花生鱼里面的花生一定要用清水浸泡40分钟左右，这样的话也是为了做出来的花生鱼的口感更好哦。草鱼洗干净之后我们一定将表面的水分抹干，这样的话煎出来的鱼就不会烂而且看起来会很好看哦。
酱汁的调制也是非常重要的直接关系到花生鱼的味道。我们调料的比例大概是一勺老抽，一勺生抽，两勺盐，一勺料酒。按照这个比例来调制的话一定是不会错的。
我们在煮花生鱼的时候一定要注意了一开始的时候一定要使用大火，这样的话可以让花生鱼更加的入味，然后再转成小火慢慢的收汁。火候的控制还有时间得掌握是非常重要的，大概用小火焖煮半个小时就可以啦。如果还想要更加的好看，更加有食欲的话，我们最后也可以在花生鱼上面撒上一些香菜。
其实花生鱼的营养价值也是十分丰富的，鱼里面含有丰富的蛋白质，这些营养物质对我们的身体健康都是非常有好处的，经常吃花生鱼的话，对我们增强免疫力也是有一定帮助的，能够起到强身健体的作用。
另外鱼肉当中含有丰富的氨基酸，以及很多的微量元素。比如钙，铁，锌等等这些对我们的身体健康也是非常有好处的，另外，吃鱼的话，还可以减肥，鱼肉当中的脂肪含量非常的低，就算我们多吃一些鱼肉的话也不会长胖的。因此，想要减肥的朋友可以适量的吃一些花生鱼哦。
今天小编带大家一起了解了花生鱼的非常简单又美味的做法，以及在制作过程中我们需要注意的一些地方，最后还给大家介绍了花生鱼的一些营养价值大家现在一定都非常清楚了吧？我们平常在家没事的时候也可以按照上面的方法做给家里面人吃，增加了自己的厨艺的同时还能促进亲人感情，多好。