生蚝不能吃的部位图解
1.生蚝的壳是不可以吃的，还有便是生蚝的内脏最好不要吃，因为生蚝内脏中带有着一些污染物，含有的重金属含量比较高。
2.在吃生蚝的时候，大家一定要看颜色，若是看到有点发黑的肉块，那这种肉块多半就是内脏，这就不要吃了。一般我们去餐馆中吃生蚝的时候，很多的厨师在烹饪生蚝的时候，都不会去掉生蚝的内脏，因为会影响到生蚝的成像，所以大家餐馆中吃生蚝的时候，最好是自己用刀慢慢的将内脏给去掉。
3.生蚝的内脏中带有着很多生蚝的代谢物还有泥沙，所以大家在吃生蚝的时候，最好是把生蚝放到盐水中浸泡一个小时左右，这样可以让泥沙更好的代谢一些出来。
4.吃生蚝的时候，一定要吃新鲜的，不要吃变味的生蚝。新鲜的生蚝营养价值高，而变味的生蚝，会带有一些不好的元素，人们食用之后，会影响到身体。生蚝不能吃的部位，主要有两个部位，一个是外面硬硬的壳，第二个便是生蚝内部的内脏，这两个部位都是不可以食用的，大家要多加注意。生蚝因为本身带有着一股腥味，所以大家都喜欢在烹饪生蚝的时候，搭配一些食材，如蒜或者是生姜之类的，也有一些食材是不能进行搭配的！
海蛎子内脏如何去掉视频
清理海蛎子内脏只需要将其放入盐水中，最好再加入适量柠檬汁和柠檬皮，以便内脏里面的泥沙和一些物质排除，并且还可以起到去除腥味的作用。海蛎子营养价值丰富，含锌量居人类食物之首。海蛎子肉鲜味美、营养丰富，还具有独特的保健功能和药用价值，很多人都喜爱吃，但切记不要生吃，要洗干净蒸煮后食用，这样可以完全杀死细菌。
1、海蛎和生蚝有什么区别
二者本质上讲没有区别，只是同一物种的不同叫法而已。一般北方人喜欢叫海蛎子，南方人喜欢叫生蚝。
2、海蛎子的营养价值
海蛎子富含蛋白质、脂肪、糖原、氨基酸、谷胱甘肽、维生素和矿物质，其中锌的含量为食物之冠。
3、食用禁忌
体质虚寒者忌食用。海蛎子也不可与啤酒同食，易发痛风。