想要香肠炒得好吃又简单，可以尝试一下小葱炒香肠、蒜苗炒香肠、尖椒炒辣香肠、芥兰炒香肠、圆白菜炒香肠、菜花炒香肠、彩椒炒香肠、荷兰豆炒香肠等菜肴。下面小编为大家详细介绍一下香肠怎么炒好吃又简单。
香肠好吃又简单的做法
1、蒜苗炒香肠：准备食材：香肠、蒜苗，以及适量油、料酒、味精等。香肠切片、洗净的蒜苗切段，锅里放少许油，油热后下蒜苗和香肠。稍微翻炒后倒入料酒，待香肠卷起，再添加适量味精翻炒均匀，即可起锅装盘。
2、尖椒炒辣香肠：准备尖椒2个、彩椒1个、麻辣香肠2根，以及适量盐、白糖、料酒、味精、食用油、葱丝。尖椒、彩椒洗净切块，辣肠切片，大葱切丝。热锅凉油下葱丝稍煸炒，再下辣肠进行翻炒，待香肠透亮时放入尖椒翻炒至熟，最后进行调味即可。
3、菜花炒香肠：准备适量菜花、香肠、葱花、姜末、水淀粉、绍酒、盐、鸡粉。把菜花洗净并掰成小块，香肠切片。锅热油后下葱姜爆香，烹入绍酒，再加入香肠、菜花、水、鸡粉、盐翻炒至熟。最后加入水淀粉勾芡，大火收汁即成。
4、荷兰豆炒香肠：准备香肠100克、荷兰豆100克、盐2克。荷兰豆洗净备用，香肠蒸好切片备用。锅油热后放入香肠片，小炒30秒后放入荷兰豆。翻炒至荷兰豆变色后，添加食盐，随后即可起锅。
香肠的简单吃法
以上就是小编针对“香肠怎么炒好吃又简单”所列举出来的做法，感兴趣的小伙伴可以尝试一下。香肠一般是以猪或羊的小肠衣(也有用大肠衣的)灌入调好味的肉料干制而成的。香肠的简单吃法是先蒸熟，放凉后进行切片食用，味道鲜美。