江团鱼脏吗 养殖江团鱼脏吗

江团鱼不算脏。江团鱼即长吻鮠，是鲿科、鮠属鱼类，为底层鱼类，常在水流较缓、水深且石块多的河湾水域里生活。江团鱼觅食时在水体的中、下层活动，主要以水生昆虫及其幼虫、甲壳类、小型软体动物和小型鱼类为食。其生活环境不算脏。

江团鱼脏吗

江团鱼白天多潜伏于水底或石缝内，夜间外出寻食。主要分布于中国东部的辽河、淮河、长江、闽江至珠江等水系，以及朝鲜西部。

江团鱼肉嫩刺少、口感爽滑鲜美，民间有“不食江团，不知鱼味”之说，被誉为淡水食用鱼中的上品。特别是江团鱼的鳔十分肥厚，干制成“鱼肚”是享誉中外的珍肴。