鸡肫和鸡胗是一样的，它们只是两个不同的叫法。禽类通常来说都不止一个胃，他们会有多个胃来帮助他们消化食物，而这个鸡肫其实就是鸡的砂囊，鸡的这个砂囊也可以被称为肌胃，所以鸡肫本身也属于鸡的一种胃。以上就是关于问题“鸡肫跟鸡胗一样吗”的解答，接下来是关于鸡肫的补充内容，有兴趣的观众可以继续观看。
关于鸡肫的补充内容
1、鸡肫的作用：一般来说鸡有两个胃，分别是肌胃和腺胃，肌胃负责磨碎食物，而腺胃则是负责分泌胃液。
2、鸡肫的必要性：鸡本身是没有牙齿的，所以它进食下去的食物都不会被牙齿磨碎，因此就需要肌胃来先将食物磨碎。
3、鸡肫的口感：由于鸡肫本身的口感和鸡肉有很大的不同，属于一块比较有嚼劲的肉，适用适当的方法煮制就可以让鸡肫非常美味。
4、鸡肫的营养：鸡肫本身富含蛋白质、纤维素、脂肪还有各种对人体有益的微量元素。
鸡胗是装鸡屎的部位吗
鸡胗不是装鸡屎的部位，鸡胗是研磨食物的部位。以上就是关于问题“鸡肫跟鸡胗一样吗”以及“鸡胗是装鸡屎的部位吗”的解答。