1. 菜油蒸香菇
用料
上海青 6颗
鲜香菇 8朵
胡萝卜 小半根
独蒜 1个
玉米淀粉 1勺
盐 适量
蚝油 1勺
酱油 1勺
清水 适量
使用油 适量
做法步骤
1、准备好食材！
2、蒋上海青洗干净晾干水分，对半切成两瓣。
3、鲜香菇洗净去蒂，切成花刀；胡萝卜也同样清洗干净去皮对半切开成半圆形的片状。
4、调料汁：1勺玉米淀粉加入少许清水搅拌一下，再加入少许盐、1勺味达美臻品蚝油和1勺六月鲜轻10克轻盐原汁酱油；搅匀之后放一旁备用.
5、起锅烧开水后加入少许盐和食用油，下入上海青和胡萝卜片焯烫一下捞出沥干水份。
6、再把鲜香菇倒入焯烫2分钟后捞出来沥水。
7、将烫好的上海青依次码好在盘子上，最后葫芦卜片围着上海青也摆上一圈。
8、起锅烧热倒入适量食用油，再倒入蒜末爆香出香味；然后把焯熟的鲜香菇加入翻炒一下后倒入调好的料汁，再翻炒均匀一下就可以出锅
2. 油香菇的做法
香菇和油菇是不一样的。香菇看起来相对比较小，而油面菇的话则会比较大，而且在颜色上面也是能够进行很好的区分，油面菇相对来说是呈现出白色，而香菇则会是一种淡黄色，所以通过外观上面的差异还是可以很好地进行辨别，
3. 蒸香菇油菜的做法
原料
香菇适量、排骨适量、青菜适量，大蒜适量，油适量
1.青菜摘去老叶，洗净，沥干水份。
2.把干香菇用凉水泡发，洗净，切成片，大蒜剁成粒备用。
3.切成片的香菇装入碗中上锅蒸十分钟至熟。
4炒锅热油，八成时，下蒜粒爆香，放入油菜，快速翻炒，至油菜软焉，调入盐炒匀后，下香菇片，再次炒匀即可。
5.美味又好吃的油菜香菇北瓜详细做法完成开吃了。
4. 茶油蒸香菇怎么做
香菇木耳烧千张
原料：千张、鲜香菇、木耳、葱白、蒜、姜、小米椒、线椒、八角、花椒、香叶、老抽、盐、食用油。
做法步骤：
第1步、千张焯一下水，切成条再打成结。
第2步、鲜香菇用盐水浸泡一会洗净，切成片，木耳泡发洗净，撕成小朵。
第3步、葱、姜、蒜切片，小米椒和线椒切段备用。
第4步、锅中倒入食用油烧热，放入葱、姜、蒜、花椒、八角、香叶爆香。
第5步、放入香菇翻炒几下，加入老抽翻炒均匀。
第6步、倒入水烧开。
第7步、放入木耳、千张结，加入盐烧开，转中火煮6分钟左右。
第8步、大火收汁，放入小米椒和线椒、葱花，翻炒均匀出锅。
5. 怎么做油菜香菇
家庭版香菇油菜的做法
看起来色香味俱全的香菇油菜！
下面就给大家详细地介绍一下我的具体做法。
第一、准备好做菜需要的香菇和油菜，香菇切去根部，油菜摘干净。
把油菜用清水冲洗干净后用淡盐水浸泡半小时左右，然后捞出冲洗一下后滤干水分备用。
香菇清洗干净后切成薄片，我喜欢切一个香菇花装饰菜盘，不喜欢的直接都切片就可以了。
切好的油菜和香菇备用。（香菇用开水焯一下比较健康。我习惯用开水焯一下再用）
把大葱、大蒜剥干净后清洗干净，然后大葱切成葱花、大蒜切成薄片备用。
第二、准备好所需的材料后开始炒菜。开火做锅，锅热后加入适量的食用油，油烧热后加入葱蒜爆炒出葱蒜的香味。
第三、爆出葱蒜的香味后加入切好的油菜，翻炒均匀。
第四、翻炒均匀后加入适量的生抽，继续翻炒均匀。
第五、油菜翻炒均匀后加入炒过水的香菇。
第六、加入适量的蚝油和盐调味，翻炒均匀即可。
第七、翻炒均匀后就可以装盘上桌了。
6. 香菇油香菇油菜的做法
原料：油菜200克、香菇5朵、油、盐、葱、生抽、鸡精、水淀粉、魔厨高汤适量。
做法步骤：
第1步、油菜摘好洗干净，茎，叶分开，水开后加入少许盐先放入菜杆焯上一分钟
第2步、然后放入菜叶打一个滚就捞出过凉。
第3步、干香菇泡发好后洗净挤出水分，每个香菇切成四瓣。（干香菇要比鲜香菇好吃，但然鲜香菇也可以）
第4步、葱花爆香。
第5步、放入油菜翻炒几下就放入少许的盐，鸡精翻炒均匀后装盘备用。
第6步、另起锅放油放入香菇小火慢慢地翻炒，一定要炒出香菇的香味，大概需要炒3，4分钟。
第7步、放入少许生抽，翻炒均匀后放入少许魔厨高汤，勾一点薄芡。
第8步、放入炒好的油菜翻炒均匀即可出锅。