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白萝卜的凉拌做法大全家常 求几个白萝卜的凉拌菜谱,谢谢.

更新时间:2023-02-19 21:16:56 点击: 来源:yutu

求几个白萝卜的凉拌菜谱,谢谢.

  凉拌白萝卜和胡萝卜丝

1 先调好调料汁,也就是 适量的盐,白糖,酱油,白醋,味素,加白开水溶解好。

2 用搓板,将萝卜和胡萝卜搓成丝(自己手工切的,太粗,凉菜不太适合,除非您手艺极其好)

3 将萝卜和胡萝卜丝拧干一些,

4 将调好的调料汁浇在上面,

5 淋上一些香油,或者也可以加上一些香菜沫

凉拌白萝卜丝

材料:盐,葱(可选),香油(可选),菜油(可选),蒜蓉辣椒酱,白萝卜

做法:

1 白萝卜切丝,加盐,和匀,放十几分钟

2 加两勺越南蒜蓉辣酱

3 葱切成葱花,放在辣酱上

4 菜油烧热,泼在葱花上,再加香油

5 调匀后即可食用

注:不喜油腻的同志,可以不要步骤3和4,这样更简单,味道也不错。

  

特点:蒜蓉辣酱辣中带酸,正可以补充热天人们胃酸不足的问题,提高人们的食欲。

凉拌白萝卜

制作方法:白萝卜切片后,加白糖、白醋,还可以适当放一些小尖椒;均匀搅拌,冷藏即可。

嫩白萝卜切细丝,用精盐、少许香醋(蒜汁醋更佳)、味精、糖,加一勺碾碎的熟芝麻,拌匀后加红椒丝、香菜增色。

凉拌海蜇皮白萝卜丝

原料:海蜇皮丝(可以买成袋的即食品也可以买论斤称的,洗净切成丝)、白萝卜、盐、白糖、白醋(用白醋是为了不使成菜有颜色)、葱花和香油

做法(很简单)

白萝卜切丝,加盐拌匀,腌10分钟,加入海蜇皮丝、白糖、白醋和葱花拌匀,10分钟后加入香油,第三次拌匀,开吃。

“满口鲜裙带菜凉拌西红柿”的菜谱,谁知道?

  ◆中老年人食用裙带菜注意事项:

中老年人大多脾胃虚寒,在食用裙带菜时,尽量热食或做汤食用,不宜凉吃。

中老年人每天食用10克左右,可以有效防止高血压、预防动脉硬化及脑中风、降低胆固醇作用、补充钙元素吸收等。

  保健身体,延年益寿!

◆年轻人食用裙带菜注意事项:

年轻人每天食用10克左右,凉拌、热食或做汤食均可,脾胃虚寒不宜食用。

凉拌裙带菜,操作简单,节省时间。

最懒的方法:可以直接放入方便面中食用。

  

裙带菜和蘑菇一起食用可大幅度提高人体免疫能力。

裙带菜与胡萝卜一起食用,可以很好补充人体缺乏的维生素A。(人体缺乏维生素A,就会眼睛视力下降,皮肤干裂等)

裙带菜汤能够消除吸烟的危害:裙带菜可以降低尼古丁对身体的危害,减少电器电脑辐射对人体伤害。

  

◆儿童食用裙带菜注意事项:

儿童每天食用5克左右。尽量热食或做汤食用,不宜凉吃。

强烈建议:用油炒裙带菜与胡萝卜一起食用,可以很好补充儿童缺乏的维生素A,很好保护儿童视力。

  

裙带菜可以补充儿童长身体所缺乏的钙、碘、铁、铜、锰、钴、亚铅、硒等元素。

◆最简单的食用满口鲜干燥裙带菜方法,举例和引申:

◇凉拌西红柿裙带菜

[药效]裙带菜与西红柿的食物纤维有利于钠离子的排出,具有降低血压的效果。

  

[原料]满口鲜干燥裙带菜20克,西红柿(中)1个,大葱1/3根,芝麻油或香油2勺,酱油l勺半,醋1勺半。

[做法]先将干燥裙带菜用清水泡开,滤去水份;西红柿切片;裙带菜、西红柿一起摆放在盘中,再将葱、姜等切成颗粒加酱油、醋、酒等制成调料,均匀地洒在裙带菜上即可。

  

引申:制作凉拌类菜品时,可以随意加入您想要的食材,如火腿肠、蘑菇、竹笋、其他蔬菜等。

◇裙带菜炖肉片:

[原料)] 满口鲜干燥裙带菜20克,五花肉100克,葱末少许,芝麻油或香油2勺,酱油l勺半,醋1勺半。

  

[做法]先将干燥裙带菜用清水泡开,不要滤去水份,待用;五花肉切片待用;锅放油,葱末炒出香味,放下入肉片炒熟。连同泡裙带的水一起下锅。加入酱油、醋等调料,炖3-5分钟,即可出锅。

引申:炖制类菜品时:裙带菜不要炖时间过长,3-5分钟即可,防止营养物质流失。

  

不需要放糖和味精,影响裙带菜原有的海鲜鲜味。

◇裙带菜蛋花汤

[药效]使降低胆固醇的裙带菜黏液成分溶解到汤里食用。

[原料] 满口鲜干燥裙带菜20克,鸡蛋一个,葱、姜切末待用,盐少量。

  

[做法]放油少许下锅,炒葱、姜末出香味,加适量水烧开,鸡蛋打散,均匀洒在锅中,直接放入干燥裙带菜,放入盐适量,3-5分钟即可。

引申:做裙带菜汤时,可以直接加入干燥裙带菜,最大限度保留营养物质。

  满口鲜裙带菜是熟制品,请放心食用。

◇裙带菜海鲜面条

[药效]虾鱼贝类和裙带菜的共同作用可以增强人体血管强度。

[原料] 满口鲜干燥裙带菜20克,荞麦面或其他面条350克—400克,虾5只,盐少量、酱油3勺。

  

[做法]先将干燥裙带菜用清水泡开,滤去水份,待用;虾洗干净,待用;将面条用开水煮到八成熟;放入虾,放入盐、酱油等调料,放入裙带菜,再煮3-5分钟即可。

引申:制作面条类菜品,可以随意搭配你喜欢的食材。

  只需要在面条出锅前3—5分钟时,加入裙带菜即可。

◇泡方便面:裙带菜是碱性食品,可以很好消除食用方便面引起的胃酸。

直接放入满口鲜干燥裙带菜少量,正常放入开水,泡3—4分钟即可。

提示:毕竟方便面不是健康食品,劝您少吃为佳。

  

大连满口鲜裙带菜食性平和,可以与很多食材搭配。注意不要放糖和味精,其他的请您自由发挥吧。