说起食用油，它实际上带有显著的地域性，当地出产哪些油就吃啥油，本土的粮食作物左右着老百姓的吃油习惯。北方人除了吃动物油，吃得多的便是大豆油了。
大豆是一种产自我国的粮食作物，世界上的大豆全部都是由我国直接或间接散播出去的。它在中国种了五千年，极为广泛。很久之前，“闯关东”的好汉们把大豆的种子带到了关外，因此，土地上“遍地全是大豆高粱”。河南、山东、河北人大多数吃花生油。浙江、安徽、四川、重庆人主要吃菜籽油。
江西、湖南、广西和贵州等地的人吃山茶油多一些。而湘、川、鄂、黔四省的交汇处，是土家、苗、侗等少数民族聚居区。那一带林地物产丰富多样，也出产山茶油。土家、苗、侗人主要吃山茶油为主。
黎平府志》载：“油茶在清水江流域，锦屏境内栽培最盛，天柱次之。”民国时期，仅锦屏一县，每年产茶籽都在30万公斤以上，山茶油是县内传统的食用油。锦屏素有“油壶”之称。在那时，山茶油的出口，主要从清水江走水道，远销长沙、镇江、武汉等地。
现在，山茶油已经遍布全国各地，许多人开始了解山茶油，也知道山茶油的好。那么，山茶油有什么功效呢？
1、抑制细菌
茶油具有杀菌、抗菌以及抗病毒的功效。如果身上有伤口，涂抹一点山茶油既可以除菌，还可以促进伤口愈合。
2、润肤养颜、防紫外线
山茶油具有防晒防辐射的功效，是天然的防晒油。同时，茶油中富含维生素E，具有润肤保湿的效果哦。
3、润肠道
长期食用山茶油，可以缓解顽固的便秘情况。这是因为山茶油具有滋润肠道的功效。
4、催乳
山茶油可是纯天然的催乳食品，大家都了解吗？
山茶油真的好，因为山茶油可以延缓衰老，预防和治疗老年疾病，老年人食用野生茶油可以去火，明目，乌发，还能降低人体血清中的胆固醇降低血浆纤维蛋白，血脂。
东方橄榄油之称，健康无污染，防三高....野生山茶油有需要的吗
山茶油非常好用，可以用来治疗烫伤和止痛止痒，如果皮肤被烫伤了就可以涂一点山茶油防止起泡。
我觉得还不错。它能够美容养颜，而且基本上是纯天然的食品。也没有什么副作用。