宝宝清淡易消化食谱大全
缤纷水果甜汤
食材:苹果200克、猕猴桃200克、香梨200克、雪梨200克、冰糖100克、清水3升
做法:
1、苹果、香梨、雪梨分别洗净,去皮,去核,切块,放入汤锅;
2、猕猴桃剥皮,切成片状,放入汤锅;
3、汤锅中加入足量清水,大火煮沸,放冰糖,装小火,慢煮三十分钟;
4、盛入碗中,稍凉让宝宝食用即可。
加入了苹果、梨子、猕猴桃的这道缤纷水果甜汤,有益于补充维生素,同时这些水果又都含有丰富的膳食纤维,可以促进肠胃蠕动,缓解肠胃疾病。而煮着吃,宝宝更容易消化。
海带排骨绿豆粥
食材:猪大排、海带、绿豆、大米、姜、胡椒粉、酱油、食盐2克
做法:
1、排骨剁成小块,洗净,用盐、姜、胡椒粉、酱油腌制十五分钟;
2、海带淘洗干净,切成长方形或三角形小片;
3、大米、绿豆淘洗干净,放入锅中,加适量清水,煮成开花粥;
4、粥内放入腌制好的排骨,煮十分钟;
5、放入海带,小火慢煮十分钟即可。大点孩子还可调入适量盐调味。
多吃海带不仅补碘还可以清理肠道垃圾。绿豆中的蛋白质可保护胃肠粘膜,与有机磷农药、汞、砷、铅化合物等结合形成沉淀物,使之减少或失去毒性,并不被吸收。排骨可以滋养脾胃,有保健脾胃的作用。
润肺鸭梨粥
食材:粳米100克、鸭梨2个、水适量
做法:
1、粳米洗净,在清水中浸泡一小时;
2、鸭梨洗净,连皮带核切成片状;
3、鸭梨放入锅中,加入适量清水,大火煮开后小火慢煮半小时;
4、过滤梨渣的水倒入电饭锅中,放入浸泡好的粳米,熬煮成粥;
5、盛入碗中,稍凉趁温热让宝宝食用。
鸭梨吃起来鲜嫩多汁、脆爽可口,富含葡萄糖、果酸、铁、膳食纤维和维生素A、B、C等人体必需营养物质,有生津止渴、清热降火、润肺去燥等功能,尤其适合冬春季节发热和内热宝宝食用。而且鸭梨少渣易消化,能帮助治疗和减缓宝宝的便秘症状。
黄瓜玉米粥
食材:黄瓜小半根、玉米粒少许、大米适量
做法:
1、大米清水中浸泡半小时,淘洗干净;
2、从鲜玉米上掰下玉米粒,淘洗净;
3、黄瓜洗净,去皮,切成小丁;
4、大米和鲜玉米粒放入锅中,加入足量清水,大火煮开,转小火慢煮;
5、米粥煮到开始开花时,加入黄瓜丁,调大火的同时,不断搅动;
6、粥煮到香浓粘稠即可,盖盖焖一会儿,盛入碗中,稍凉让宝宝食用。
黄瓜具有清热、解毒、利尿的效果,对于清除体内垃圾很有帮助,膳食纤维有利于促进肠道蠕动,黄瓜酶能有效促进机体的新陈代谢和血液循环。玉米富含植物纤维素,能刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄,可预防便秘、肠炎、肠癌等。
健脾养胃的食谱大全 家常养胃菜谱做法 养胃吃什么好
胃就像一部每天不停工作的机器,食物在消化的过程中会对黏膜造成机械性的损伤,保持有节制的饮食是治疗胃病的关键。想要保护好胃,每天按时就餐,坐着吃饭,不要站立或蹲着。戒吃辛辣、油炸、烟熏食物如烧烤等,不吃过酸、过冷等刺激强烈的食物,不饮酒,少饮浓茶、咖啡等。多吃素菜和粗纤维食品如芹菜、香菇等。下面,小编为你介绍养胃菜谱,养胃效果不亚于昂贵的药品。
1、【奶香三文鱼小饼】
主料:南瓜(适量)、三文鱼(适量)、鸡蛋(2个)、面粉(适量)、干香菇(2个)、奶酪片(1片)、黑芝麻(少许)
调料:盐(少许)
制作步骤:
1、将南瓜去皮,切片,蒸锅中水烧开后放入南瓜片蒸至软烂;
2、用勺子将南瓜捻成泥;
3、三文鱼剁成肉泥,备用;
4、干香菇提前一夜泡发,切成小碎末;
5、准备鸡蛋和面粉;
6、在三文鱼泥中磕入2个鸡蛋;
7、搅拌均匀;再放入南瓜泥搅拌均匀;
8、再放入香菇碎末搅拌均匀;
9、再放入一片切碎的奶酪片;
10、放入少许的黑芝麻;
11、再放入适量的面粉;调入少许的盐;
12、平底锅烧热刷入少许的油(橄榄油、黄油都可以),用勺子舀一勺面糊;一面煎好后翻面。
小窍门:
这个小饼不用太多的油,平底锅刷一层即可,要小火来煎;倒入面糊不要翻动它,2分钟后晃动平底锅小饼会动就可以翻面了,整个过程要不停的翻面,以免小饼会糊;由于小饼有一定的厚度,中途可以用铲子轻压几下小饼,用牙签扎一下没有粘连物就熟了。
2、【姜丝芹菜粥】
主料:糯米(适量)、芹菜芯(适量)
调料:姜丝(适量)、盐(适量)、胡椒粉(适量)
制作步骤:
1、糯米加水和姜丝煮成浓粥。
2、芹菜切碎丁。
3、放入入芹菜碎,盐,胡椒粉调匀煮一会即可。
小窍门:
芹菜放进去不要煮很久,煮久容易变黄。
3、【姜丝大蒜片】
主料:生姜(适量)、大蒜(适量)
调料:盐(少量)、麻油(适量)
制作步骤:
1、将大蒜剥皮后切成片,蒜片放置几分种,使蒜氨酸和蒜酶在空气中充分结合产生大蒜素
2、再把生姜洗净切成丝
3、两者拌在一起,放入少量的盐,轻微地腌一下,使姜丝与大蒜片混合在一起
4、然后再撒上麻油,这样,一个既养胃开胃、又消炎抗菌的可口小菜就做好了。
4、【胡萝卜青豆紫薯泥】
主料:胡萝卜(适量)、紫薯(适量)、青豆(适量)
制作步骤:
1、剥出青豆,洗净放锅里煮熟
2、胡萝卜切片,紫薯切片
3、放锅里蒸熟
4、煮好的青豆去皮,慢慢剥哈,没耐心的可以直接放料理机打烂。
5、分别压成泥、放入喜欢的模具压紧,再扣出
小窍门:
这里没放盐,如果给一岁以上的宝宝吃,可以放点盐调味。装入模具前可在模具四周抹点油。
5、【南瓜花紫菜蛋汤】
主料:南瓜花(六朵)
调料:紫菜(一小块)、鸡蛋(两个)、香葱(三根)、盐(三分之二茶匙)、香油(一茶匙)
制作步骤:
1、南瓜花去心,洗净备用。
2、锅里放上水,紫菜淘洗干净放入,煮开。
3、水开后放入南瓜花,调入盐。
4、鸡蛋打散。
5、沥入锅中搅拌一下。关火放入香油即可。
6、【银耳南瓜羹】
主料:泡发的银耳(2朵)、南瓜(3小块)
调料:冰糖粉(适量)、奶粉(适量)
制作步骤:
1、提前泡发的银耳2朵,南瓜3小块
2、南瓜去皮切小丁,银耳撕成小块
3、银耳。南瓜放入豆浆机,加水至水位线。启动豆浆机
4、豆浆机程序结束,盛出,加入适量冰糖分、奶粉调味即成
小窍门:
1、银耳根据个人喜欢的浓稠度可适量增减,但不宜过多,以免烧糊。
2、根据个人口味可加入牛奶。因我加入奶粉,所以制作时加了凉开水。
7、【蒜香胡萝卜】
主料:胡萝卜(适量)
调料:蒜头(适量)、盐(适量)
制作步骤:
1、胡萝卜削去皮,用工具刨成丝;
2、蒜头拨去皮,用工具压成蒜泥;
3、锅中的油烧热后,调小火,倒入蒜泥爆香,至微焦黄色;
4、倒入胡萝卜丝,转大火,翻炒至变软。调入细盐,即可。
8、【板栗参鸡汤】
主料:母鸡(半只)、板栗(十个)
调料:胡萝卜(一根)、葱(两段)、姜(两块)、西洋参(8克)、枸杞子(20粒)、盐(一点五茶匙)、胡椒粉(一茶匙)
制作步骤:
1、锅里放水,煮拍散的那块姜,水开后,把鸡焯水。
2、焯水后的鸡洗净,加葱姜煲一小时。
3、捞出葱姜,调入盐,胡椒粉,放西洋参板栗继续煲一小时。
4、放入胡萝卜,枸杞,半小时即可。
5、可以根据自己喜好,放香菜,香油等,不放也可以。
9、【清炖鲫鱼】
主料:鲫鱼(3条)
调料:大葱(8段)、香蒜(6瓣)、生姜(一枚)、料酒(适量)、食盐(适量)、白胡椒(适量)
制作步骤:
1、葱姜蒜切段备用
2、将鲫鱼洗净,加入少许料酒腌制5分钟去除腥味
3、热锅冷油,拧着鱼尾巴下锅啦
4、中火将鱼煎至两面呈金黄色,翻面的时候一定要小心,别把鱼皮弄破喔
5、轻轻将鱼推向锅的一侧,锅中放入葱姜蒜
6、加一勺盐,用锅中余油将葱姜蒜炒香
7、加入适量水,锅加上盖大火煮开后转小火炖制30分钟(水要一次性给足喔,补加的汤就不好喝了
8、汤汁呈奶白色。最后只要加入适量盐和白胡椒就可以出锅啦
9、和你的小伙伴们一起享受鱼汤的滋补吧~
10、鲫鱼含有全面而优质的蛋白质,对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用。尤其对压力、睡眠不足等精神因素导致的早期皱纹,有奇特的缓解功效。