芝士片一般不用代替芝士碎，如果用芝士片代替芝士碎，做出来的效果往往会比较差。芝士片和芝士碎的用途不同，芝士片适用于制作汉堡、三明治等，芝士碎适用于制作披萨、焗饭、焗面等。如果想了解更多与“芝士片能代替芝士碎吗”相关的内容，可以继续往下阅读。
能不能用芝士片代替芝士碎
1、虽然芝士片和芝士碎的味道很相似，但是两者的使用范围不同，如果用芝士片代替芝士碎，做出来的食物几乎没有拉丝效果。
2、芝士碎和芝士片比较明显的区别就是芝士碎加热会有明显的拉丝效果，而芝士片几乎没有拉丝效果，故一般不用芝士片代替芝士碎。
3、芝士碎一般需要保存在冰箱冷冻室内，加热后有很好的拉丝效果，可以用其制作披萨、芝士年糕、芝士排骨、焗饭、焗面等美食。
4、芝士片一般放在冰箱冷冻室保存即可，可以用其制作汉堡、三明治、韩式部队火锅等，也可以用来煮泡面。
拉丝的是奶酪还是芝士
奶酪和芝士是同一种奶制品，也可以叫做干酪，常见的有片状的和碎末状的，其中可以拉丝的碎末状的，也就是芝士碎。
以上就是对“芝士片能代替芝士碎吗”的回答，通过回答我们知道了芝士片和芝士碎的用途不同，芝士片适用于制作汉堡、三明治等，芝士碎适用于制作披萨、焗饭、焗面等，一般不用芝士片代替芝士碎，如果用芝士片代替芝士碎，做出来的效果往往会比较差。