首先将小鱿鱼仔的牙齿挤出来，将小鱿鱼仔的眼睛剪掉，用刀在小鱿鱼仔的中间划开，将小鱿鱼仔的骨头以及内脏拿出来，然后洗干净备用。接着起锅烧油，放入油和葱姜迅速爆香，接着放入小鱿鱼仔进行爆炒，等待小鱿鱼仔快熟的时候加入酱油、蚝油，翻拌均匀即可出锅，这样做出来的小鱿鱼仔就会特别好吃。以上就是关于问题“小鱿鱼仔怎么做好吃”的解答，接下来是关于小鱿鱼仔做法的补充内容，有兴趣的观众欢迎继续观看。
关于小鱿鱼仔做法的补充
1、小鱿鱼仔的选用：在选择小鱿鱼仔的时候推荐选用鲜活的小鱿鱼仔，鲜活的小鱿鱼仔做出来的味道会更加弹牙，并且鲜味更加明显。
2、处理小鱿鱼仔：处理小鱿鱼仔的时候一定要小心，因为小鱿鱼仔很多器官都比较小，并且附着得比较牢固，在使用剪刀以及刀具的时候要注意不要伤到自己。
3、小鱿鱼的皮：正常来讲烹饪鱿鱼最好是将鱿鱼的皮也去掉，这样口感会比较好，但是小鱿鱼的皮比较小而且薄，对口感的影响也比较小，但是如果追求完美口感，那么还是推荐用热水稍微烫一下然后将皮扯下来。
4、小鱿鱼焯水：如果是购买鲜活的小鱿鱼是可以不焯水的，但是如果是买冰鲜的小鱿鱼则最好焯下水，同时下适量的料酒去腥。
小鱿鱼用不用去内脏
小鱿鱼需要去内脏，因为小鱿鱼的内脏可能会含有一些毒素，我们吃进去后可能会不益于身体健康，同时在口感上，小鱿鱼的这些内脏也会比较苦，因此不论从口感还是健康角度出发，都建议将小鱿鱼的内脏去了。以上就是关于问题“小鱿鱼仔怎么做好吃”以及“小鱿鱼用不用去内脏”的解答。