1. 茶油行业分析
可以肯定的说：广西市场上茶油10元一斤都是假的。茶油因为产量少、市场需求量大一直价位居高不下。下面列举三种茶油的区间，可以比较一下：
①30-50元/斤：
这种茶油一般是用化学浸出法加工的调和油(把压榨法剩余的茶枯用六号轻汽油浸提萃取，再分离精炼，再勾兑其他油种而成，简称调和油)，成本低，纯度不高。
②60-150元/斤：
这种茶油有部分为浸出法提炼的纯度较高的山茶油，也有部分为土榨法冷榨制作出的毛油;目前市场上这部分价格的茶油最为混乱，调和的，土榨的，冷榨的各种宣传都有。
③160-280元/斤：
这种价格的基本上都是物理压榨或低温冷榨的纯茶油，比如「山茶开了」品牌山茶油，采用的就是纯物理压榨，不加一滴浸出油，这种茶油营养最丰富，适合用来养生或作为药食同源的食材。
2. 油茶行业研究报告
油茶栽培关键技术分析及苗木栽培管理工作
1 油茶栽培关键技术分析
油茶栽培关键技术包括了采育与储存种子；选择圃地，合理做床；采穗与嫁接；栽种与管理几个方面：
1.1 采育与储存种子
油茶采种基地要确保品种的无性系开花和成熟期相一致，从而确保油茶种子群体稳定性。采收油茶果实要确保已处于相对成熟阶段。同时确保其未全部开裂，采收时工作人员可通过肉眼观察，发现果皮上茸毛开始脱落。此时容易将其剖开，如种子程黑或棕色，适合采收。完成种植采收后做好种植储存，避免由于储存不当导致种植受破坏。将采收种植存储在经过消毒沙土中，次年取出后，利用处理后的湿砂催芽 。催芽措施如下：一层一层堆放砂子，在该项操作时应当将砂子厚度控制在 15cm 左右。并且在该期间对砂子、种子温度加以控制，确保种子砂子温度不过高、过低，保证种子顺利发芽。
1.2 选择圃地，合理做床
选择圃地和做床是油茶培育过程中的关键环节，做好该项作可提高油茶苗木成活率。从以往经验来看，应选择避风、阳光充裕的区域作为圃地。同时要保证圃地方便灌溉，具有良好排水性，没有害虫、透气性好、土质疏松土壤。育苗工作开展前一年，就应当指派专人对土地进行翻耕处理，嫁接苗木前一个月前进行做床整理 。做床期间要控制好做床具体宽度，依据实际情况完成相应设定工作。圃地必要保持平整，挖好排水沟，避免出现大量积水，苗床上铺一层黄心土，厚度当在 4~6cm，该项操作核心目的是为避免苗木成长后期出现大量杂草，对苗木单生长造成不良影响，预防病虫害发生。
1.3 采穗与嫁接
针对采好的穗条，应做好相应保湿处理，并且对其进行消毒。在嫁接时，作业人员利用苯乙酸对穗条处理，利用专用嫁接工具完成相应间接作业，确保最终嫁接成功。嫁接期间应采用事先准备好的片条完成相应包扎。嫁接作业会受到地区温度、气候等各项以因素影响，导致不同地区的嫁接时间存在一定差异，在安徽东至县地区，嫁接通常在四月末和五月初。实际嫁接期间采用削剪方式对接穗处理，剪掉接穗多余叶片，倒拿接穗，对其削剪，使其成为楔形后削苗砧，将事先准备好的接穗薄楔形布置插入到苗砧中 。
1.4 栽种与管理
完成芽苗嫁接后，要依据栽种具体面积完成相应栽种作业，在实际作业过程中，对栽种具体深度控制，一般来说应当一钻片露出土为最佳。完成栽种后，浇水，覆盖薄膜，使苗木始终都可保持湿润，并且要适时检查苗木的具体生长情况。经过 30d左右去除苗木成长区域中的杂草，预防各种病虫害的发生 。苗木生长过程中对苗木在生产过程中的具体温度、湿度合理控制，以免发生病虫害。
2 油茶苗木栽培管理工作
油茶苗木栽培包括松土除草、适当做好修剪刀工作、开展科学的水肥管理、防止病虫害的合理措施这几项内容。
2.1 松土除草
栽培油茶苗木时，必须做好相应松土和除草工作，做好该项工作能够保证苗木种植后，能更好生长。通常来说，一般每年要进行两次除草作业，除草工作在五月、九月进行。对油茶苗木松土时控制好松土的具体厚度，为油茶苗木提供良好环境。
2.2 适当修剪
栽培管理期间，为确保油茶苗木可健康生长，对油茶具体生长情况详细观察，做好相应修剪工作。通过对油茶苗木的实际生长情况修剪，使苗木能更加健康成长，提升产量和质量。通过修剪可使油茶苗木枝干分布变得均匀、合理。需注意在完成对油茶苗木修剪后，要做好伤口保护，以免油茶苗木发生病害、死亡等情况。
2.3 科学管理水肥
油茶苗木种植后，应对苗木具体生长情况详细观察，依据具体情况采取科学方式管理水肥。通过施肥为油茶苗木生长提供丰富营养，为油茶苗木健康生长提供支持 。在油茶苗木种植期间通过科学方式管理水，确保油茶苗木水分充足，避免油茶苗木在具体生长期间由于水分不足而发生病害。
2.4 防止病虫害的合理措施
油茶常见的病虫害有：炭疽病、煤污病、枯叶蛾、毒蛾尺蛾等，油茶的常见病虫害经常发生在降雨量充沛的季节，发生病虫害后，会对油茶树的生长造成不良影响，会降低油茶的产量和质量。因此，在对于油茶病虫害的防治，应当依据油茶林地的实际情况，做好相应的分析工作，依据分析结果，采取相应的方针，实现综合治理。具体治理方式如下：
（1）通过冬耕深翻的方式对土壤重点越冬害虫消灭，使土壤中营养分化率可得到进一步提升，提高油茶树在具体生长过程中抵抗病虫害的能力，以免由于病虫害危害对油茶树的生长以及产量、质量造成不良影响。
（2）通过对内吸药剂喷法、喷雾法等方式杀除油茶树上的害虫，常用的化学药剂有二溴磷、亚胺硫磷、杀螟腈等。
（3）近几年，随着人们对油茶树病虫害防治研究的不断深入，出现了生物防控法，将该方法应用在油茶树病虫害防治中。运用害虫天敌实现对病虫害的合理防治，该方法在具体应用期间其经济效益和生态效益均比较高。
3 结束语
油茶作为一种经济作物，加强对其种植技术研究，可提升油茶产量和质量，从而提高种植户的经济收益。因此，在对油茶种植时应提高对油茶栽培技术和管理内容深入探讨，不断对种植技术及管理经验进行详细总结，完善我国油茶种植技术，促进油茶行业发展。
3. 茶油行业风险情况分析
茶油的保质期过了一年不能吃了。茶油的保质期有限，不能过期能食用，否则茶油质量会发生改变，可能会危害人体健康。 茶油（又名野山茶油，茶籽油，油茶籽油）取自油茶树的种籽。茶油的制作过程可分为：去壳，晒干，粉碎，蒸，榨油，过滤，全过程均为物理方法，因此它是真正的纯天然绿色食用油。
茶油适宜储藏在阴凉干燥避光处，最佳温度10-25℃。低温下会有乳白色絮状结晶物，这是正常现象，不影响食用，外界温度高自然会消失。
由于茶油有大量的抗氧化物，因此在常温下的保质期可长达两年，比一般食用油长得多。如果茶油有明显的霉变，这就绝对不能吃了，有致癌的危险。 超过年的茶油最好不再继续食用，但是过期的茶油却可以做其他用途
4. 茶油行业分析怎么写
一、油茶苗一亩地种植多少棵?
种植油茶苗，一般110棵一亩最为适宜，按2×3.3米的株行距开穴备耕。
1、在纯林中初次进行油茶种植，每株油茶树之间的距离为2.5m，行距为2.5m或者株距为2.5m，行距为3m，还可以株距为3m，行距为3m这三种种植密度的方式。
2、在土壤肥厚的山脚以及较平坦的地方种植油茶树，每株之间的距离为2.5m-3m，行距为3m，每亩种植油茶树75株-90株。
3、在土壤肥力较差及坡度较大的地方种植油茶树，每株之间的距离为2m-2.5m，行距为3m，每亩种植油茶树90株-110株。
二、油茶树种植成本及利润分析
1、种植成本
油茶树基本为3年挂果，因此在前三年的成本费用投入主要有：种苗一亩100株，4元一株左右，共400元;租地150元/亩/年，五年合计750元;肥料、农药等：肥料和农药随着油茶树的种植成长，每年的成本会逐渐增加，五年成本大概为1700元左右;再加上人工费用以及一些零碎的费用差不多也要1000-2000元。因此五年的种植成本投入大概要5000元以上。
2、种植利润
油茶树的种植前景可观，但是它的亩产收益见效还很比较慢的，基本上前5年果为长树不能保留，7年后才能进入丰产期。一般来说，管理得当的丰产期油茶树，每颗可结油茶果8~15公斤，晒干制成干油茶籽约为2公斤。另外，一亩地大概可以种植100株，并且按照正常的出油率来计算的话，油茶树一亩平均产出山茶油在30~50公斤左右，折合市场价，每亩油茶的年产值将在3000元上下。
5. 茶油市场前景分析
前景是不错的，茶油属于健康产品，面对国内市场上各种地沟油，茶油行业还是比较纯净的，市场上的产品也比较正规，目前国家也在大力扶持茶油产业的发展，像福建省丰盛农林科技有限公司在永泰就拥有自己的茶油树种植基地，大力发展茶油产业。
6. 茶油的市场
在我国的湖南、江西、广西、重庆等省、市（区）这些地方的山茶油都是正宗的。
茶油，油茶籽油俗称，又名山茶油、山茶籽油，是从山茶科山茶属植物的普通油茶（Camellia oleifera Abel）成熟种子中提取的纯天然高级食用植物油，色泽金黄或浅黄，品质纯净，澄清透明，气味清香，味道纯正。
油茶俗称山茶、野茶、白花茶，是中国特有的一种优质食用油料植物。油茶与茶叶（学名Camellia sinensis(L.)O.Kuntze）为同属不同种，它们所结的种子榨出的植物油是完全不同的，前者称为油茶籽油，后者称为茶叶籽油。
全球油茶籽油产量的90%以上来自中国。早在公元前100多年汉武帝时，中国就开始栽种油茶，至今已有2000多年历史。它生长在中国南方亚热带湿润气候地区的天然无污染的高山及丘陵地带，10多个省都能种植，主要产区在中国的湖南、江西、广西、重庆等省、市（区），全国现有栽培面积约4500万亩，年产油茶籽100万吨，产油茶籽油27万吨。
7. 茶油的前景
2004~2016年间，中央政府对有关茶油行业的补贴投入上百亿，但遗憾的是，茶油市场始终难以壮大，仍处于起步探索阶段，大好前景只停留于想象之中。
国家鼓励发展茶油产业，是一举多得的战略。一方面，发展油茶产业有利于国家粮油安全，以及有利于节约耕地、保持水土；另一方面，油茶产业可帮助农民脱贫创收致富，解决农民就业问题。
茶油是四大本木食用油之一，经由茶籽压榨或茶枯饼浸提而成，具有易贮藏、易吸收、预防疾病等特点。事实上，茶油在我国民间知名度很高，深受消费者喜爱，被认为是绝对高端的油产品，市场需求并不低。
据前瞻产业研究院提供的《中国茶油行业市场需求与投资规划分析报告》数据，从2011年起，我国茶油市场需求量逐年逐步释放，从27.3万吨增长至2014年的50.7万吨。
那么，茶油行业为何始终难以发展壮大？首先，要从源头说起。茶油行业无法壮大，不在于需求不足，而在于产量有限。简单来说，是油茶树难种，成本太高。
一般来说，油茶树6年才能结果，算上除草、施肥、水利、管理等费用，成本高得吓人。如果没有政府补贴，收回成本时间更长，企业种植积极性不高。
正因此，目前茶油产量仅仅满足了国内需求，出口量极少。据上述报告数据显示，我国茶油年产量不到食用油1%，出口总量不到1000吨。
其次，茶油行业存在明显的季节性和地域性。由于油茶籽收获时间固定，茶油企业不得不提前进货备库，这无疑加大了市场下跌带来的风险。同时，茶油企业采取就近加工、就近销售模式，不利于整个市场的壮大。
另外，茶油作为高端食用植物油，市场价格过高，限制了普通消费者的日常食用。茶油代替品也较多，导致茶油成为特定群体的消费品。所以，在食用油产品销量中，茶油仅占到了食用油总销量的零头。
不过，值得一提的是，随着消费升级加快，居民收入水平提高，对茶油的需求有望进一步释放，行业前景值得期待。目前来说，茶油行业还处于成长初期，还需克服多方面制约，摆脱产量桎梏，才真正符合“东方橄榄油”的美誉。