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手工榨茶油图片 哪里有手工榨的茶油

更新时间:2023-01-31 03:57:04 点击: 来源:yutu

1. 茶油怎么榨油

准备材料:茶籽、炒锅、研磨机、蒸锅、压饼机、压榨机、螺丝刀、铁锤。

1、首先把茶籽倒入大锅中炒熟。

2、茶籽炒熟后,倒入研磨机,磨成粉末。

3、把磨好的粉末装到容器里,然后放置一旁备用。

4、把粉末倒入蒸锅中,隔水蒸熟。

5、蒸熟后用布包起来。

6、包好后放到压榨机的模具里,然后压实。

7、把压好的茶饼放到一旁备用。

8、所有茶饼做好后,放到压榨机上。

9、茶饼放满后,用工具在茶饼中间撬开一条缝。

10、启动压榨机。

11、这样茶油就会自动从压榨机下面流出来。

12、完成

2. 茶油榨油工艺

1、油茶籽是一颗一颗从茶树上采摘下来的。采收后,需要经过堆沤、晒果、脱壳、晒籽等工序,目的是去除外壳和水分。刚采下来时,茶仁外有一层硬皮。

2、把油茶籽晒干、脱壳。经过脱壳和晒籽后的茶籽被送到油榨坊,接下来就要进入实质性的榨油阶段。

3、将晒干(或焙干)的茶籽放入碾槽中碾成粉末。原先村里通过体力粉碎茶籽,现在可借助粉碎机将茶籽粉碎,当然也有用畜力的。

4、一次碾粉往往是不够的,但经过两次之后通常可以将粉碾细碾均匀。

5、将碾碎后的茶粉倒入特制的平锅里烘炒,目的是去除水分,让它渗油。烘炒有如烤鸭,要掌握火候,火过猛或过小,都会影响茶油品质。

6、炒好的茶粉倒入到特制的蒸笼中进行蒸熟蒸粘,方便进行下一步的包饼,蒸笼上热气腾腾,香气扑鼻而来。蒸过的茶籽,其油脂的流动性加强,更容易出油。

包饼后将它们叠放在一起,统一运到特制的机器或木龙榨里进行榨油,接下来是山茶油制作的核心环节,俗称“打油”。

3. 茶油怎么榨油比较好

01、烘

烘烤,从树上采摘下来的生油茶籽,饱含水分,必须将水分驱除干净才可榨油,与许多地方采用炒干的方法不同,老油坊里采用的是在烘床上烘干的方法。烘床形如北方常见的土炕,底下生火,将茶籽铺于其上。烘干的标准是香而不焦,要注意控制好火候,这关系到能否榨出香而纯的茶油。

02、碾

碾碎,将烘干的油茶籽投到碾糟中碾碎。石质的圆形碾槽直径接近5米,其上是木质的十字架形碾车,碾车的4个支脚上分别装着4个石轮。碾车的动力最初是用牛拉,后来是靠建在溪水中的水车带动。用牛拉时,碾碎油茶籽一次大约需要1小时,用水车作动力时需要30分钟,现在用电力,只要10分钟就好。

03、筛

过筛,油茶籽被碾成粉末之后,还需要用细目竹筛过筛。筛下的细腻茶籽粉末可以进入一道工序,颗料较大的碎茶籽则要返回碾盘再次碾压。茶籽末颗粒越小,出油率越高,成油后沉淀物越少,油品越好。

04、蒸

蒸粉,过筛后的油茶籽粉末会被悉心地收集起来,用木甑放入大锅中隔水蒸熟。在这一步也需要严格掌控火候,蒸熟的标准是可见蒸汽但不能熟透,否则也会影响出油的品质。每当蒸粉之时,浓郁的油茶香气就会随着蒸气一起散发出来,弥散在整个油坊之中。此时,如果观察木甑中的茶粉,会发现有晶亮的油分渗出。

05、裹

裹饼,将蒸熟的油茶籽粉末填入用稻草垫底的圆型铁箍之中,压实,再用稻草裹扎,做成一片片圆形的还饼。因为稻草中富含碱分,和茶籽发生作用,可以使最终榨出的茶油更香。现在使用机械榨油法的其他油坊都没有了这一步骤,出油的香度自然也就不能和古法榨油相比。

06、榨

榨油,将坯饼装入由一根整木凿成的榨槽里,剩下的空间塞进方木块,再打入木契,挤压茶饼,就可以开榨了。开榨时,两位掌锤的师傅合力推动悬吊在空中大约30斤重的元宝形石锤,晃晃悠悠地撞到油槽中的木楔上,一锤一锤地将楔子楔入,金黄色的茶油就会被挤榨的坯饼中淌出。经过2个小时后,坯饼中的油分几乎被榨尽,一次完整的榨油过程至此也就结束了。

这是茶籽榨完油留下的渣,这种渣也有很大作用喔!农村人管它叫枯ku饼,用这个泡水用来洗头还有喂猪,不知道你们有没有听说过呢?

剩下的茶子壳可千万不能扔,它可是天然的好肥料。它是碱性原料,把它烧成灰可以做碱,用来腌咸蛋,也可以撒在自家的菜园里做肥料。榨油后的茶饼也是宝贝,以前没有洗发水时,女人们就用它来洗发美发,还可以用它洗衣服、杀虫等。

4. 茶油怎么做?

回答:山茶油泡的腊肉可以试试冬笋炒腊肉。

材料:

冬笋250g,腊肉200g,青蒜50g,朝天椒1只,黄酒1汤匙(15ml),白砂糖1茶匙(5g),干豆豉1茶匙(5g),盐1/2茶匙(2g),生抽1汤匙(15g),山茶油1汤匙(15ml)

做法:

1、腊肉切片。冬笋剥去外壳,切掉老根后切成薄片。青蒜切片。朝天椒切丝。

2、大火烧开煮锅中的水,放入冬笋片煮5分钟,捞出沥干备用。

3、中火加热炒锅中的油至5成热,放入干豆豉煸炒出香味,放入腊肉翻炒至肥肉部分变成半透明状。

4、炒锅中下入煮过的冬笋片,加绍兴黄酒、生抽翻炒,调入糖、盐,最后放入青蒜、辣椒翻炒均匀即可。

5. 油茶籽怎样榨油

据说:茶枯,又称茶籽饼,别名茶粕,茶籽饼。呈紫褐色颗粒或者是咖啡色片状,是野山茶油果实榨油后剩下的渣.茶粕中除含油份,水份,精蛋白,精纤维以外,还含有12-17%的茶皂素.它是一种优良的非离子天然表面活性剂,具有洗发、护发、乌发及去头屑、防脱发等功效。

另外,茶枯水里还有丰富的粗蛋白,以及多种氨基酸等营养物质,对头皮、头发都有很好的护养作用:乌发亮发顺滑防脱发,还可去屑止痒

6. 油茶籽榨油方法

茶麸兑水杀虫比例:按茶枯和水1∶4的比例。 茶枯,也叫茶麸、茶籽饼,是油茶籽经榨油后的渣饼,有效成分是皂角甙素,也是一种植物源农药,茶枯饼和茶枯液对害虫有很好的胃毒和触杀作用。

将茶枯饼捣碎,用双层纱布包好,按茶枯 和水1∶4的比例加入温水,浸泡半小时,并揉搓制得茶枯原汁液。

7. 茶油怎么榨出来的

1:烘干、粉碎、:将采收后的茶籽进行暴晒,或用小火慢烘,待其壳脱落后,取圆形或扁圆形的茶籽用石碾研碎。因茶籽枌粘性好,要注意磨得越细越好。

2:提取:将蒸笼隔水蒸熟,取热的碾粒(蒸柸料)乘热快速踩饼,如果冷了,搞不成饼,降低出油率,甚至不出油。再将饼放入土榨中压榨,压榨时,猛打快榨,中途不能退榨。

3:精炼:榨出的油通过精炼,以除去杂志。可用20%的稀硫酸与油混合,在45顿温度下静放一昼夜,使褐色的杂志沉积下来,或者每100千克用酸性白矾土粉2千克,混合拌匀,静放一昼夜,也可将杂志分离出来,使油色澄清。

8. 茶油怎么榨油视频

抖音短视频平台推出了抖音小店的功能。越来越多的抖音用户开始开通了抖音小店了,在上面一些产品都是可以卖的哟。如果在上面开店卖茶叶的话需要什么资质呢?下面的内容中为大家进行介绍。

一、开通抖音小店需要具体什么条件

1、入驻主体应为在中国大陆地区注册的个体工商户或企业;

2、入驻主体经营范围及经营时间在营业执照规定经营范围及经营期限内;

3、售卖商品包含在招商类目范围内,且具备相关资质;

4、商品必需符合法律及行业标准的质量要求;

5、所有资质需提供原件扫描件并加盖入驻主体的红色鲜章。

二、开通抖音小店需要哪些资质

1、营业执照

现在无论在哪个平台开店,都要求商家必须有营业执照,抖音小店也不例外。你要根据自己想以什么身份入驻抖音,个人的话就办理个体户营业执照、企业就办理企业营业执照。虽然目前抖音小店不支持企业入驻,但企业账号认真是需要用到营业执照的。

2、质检报告

抖音对商品的质检和认证也是有要求的,像是家用电器、3C数码、化妆品、食品保健品等类目产品都需要质检报告。虽然抖音没有要求商家上传质检报告,但是避免被投诉,商家还是需要准备相关质检报告的。

3、食品流通许可证

抖音上的专营美食的抖主可不少,而且作为近年来热门的视频,如果你想在抖音上售卖食品的话,就要准备好食品流通许可证/食品经营许可证,这样以防有相关部门来抽查检验时,如果你没有这些资质的话,可是要受处罚的!

4、品牌授权书

如果你是在自己的抖音小店上售卖一些品牌产品,那么就一定要有品牌授权书了,否则你很可能会被别人投诉售假,还可能为自己抖音短视频平台推出了抖音小店的功能。越来越多的抖音用户开始开通了抖音小店了,在上面一些产品都是可以卖的哟。如果在上面开店卖茶叶的话需要什么资质呢?下面的内容中为大家进行介绍。

一、开通抖音小店需要具体什么条件

1、入驻主体应为在中国大陆地区注册的个体工商户或企业;

2、入驻主体经营范围及经营时间在营业执照规定经营范围及经营期限内;

3、售卖商品包含在招商类目范围内,且具备相关资质;

4、商品必需符合法律及行业标准的质量要求;

5、所有资质需提供原件扫描件并加盖入驻主体的红色鲜章。

二、开通抖音小店需要哪些资质

1、营业执照

现在无论在哪个平台开店,都要求商家必须有营业执照,抖音小店也不例外。你要根据自己想以什么身份入驻抖音,个人的话就办理个体户营业执照、企业就办理企业营业执照。虽然目前抖音小店不支持企业入驻,但企业账号认真是需要用到营业执照的。

2、质检报告

抖音对商品的质检和认证也是有要求的,像是家用电器、3C数码、化妆品、食品保健品等类目产品都需要质检报告。虽然抖音没有要求商家上传质检报告,但是避免被投诉,商家还是需要准备相关质检报告的。

3、食品流通许可证

抖音上的专营美食的抖主可不少,而且作为近年来热门的视频,如果你想在抖音上售卖食品的话,就要准备好食品流通许可证/食品经营许可证,这样以防有相关部门来抽查检验时,如果你没有这些资质的话,可是要受处罚的!

4、品牌授权书

如果你是在自己的抖音小店上售卖一些品牌产品,那么就一定要有品牌授权书了,否则你很可能会被别人投诉售假,还可能为自己招来其他不必要的麻烦。