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壮族自治区茶油

更新时间:2023-01-30 21:21:31 点击: 来源:yutu

1. 广西山茶油

山茶树生长在南方亚热带湿润气候地区的天然无污染的高山及丘陵地带,10多个省都能种植,主要产区在的湖南、江西、广西等省(区),现有栽培面积约4500万亩,年产油茶籽100万吨,产油茶籽油27万吨。

2. 广西山茶油品牌

我就是地道的广西人,莫老爷的确是我们这里的大牌子。

3. 广西山茶油团体标准

广西是全国油茶重点产区之一,全区现有油茶林面积约550万亩,占全国油茶总面积的12%。其中:产前期18.9万亩,初产期35.9万亩,盛产期304.4万亩,衰产期190.8万亩,分别占总面积的3.4%、6.5%、55.4%、34.7%。 

  在现有油茶林中,亩产茶油20公斤以上的中高产油茶林约有15万亩;亩产茶油10~20公斤之间的中等产量油茶林约有100万亩;亩产茶油5~10公斤之间的油茶林约有210万亩;低于5公斤的油茶林达225万亩。 

4. 广西油茶

广西油茶是制成后单独成为一道美食,恭城油茶较为有名。它分为咸甜两种口味。如果说它还能做成什么美食,那油茶粉和油茶泡饭则另有一番风味,以下是油茶的做法:

1.专用的炒米(糯米煮熟,晒干的饭粒)置炒锅干炒,直到爆成爆米花,起锅待用;炒花生或油炸花生待用;糯米粉加水搅拌成面团,揉成小颗粒放油锅炸成金黄色,待用;

将绿茶洗净,生姜洗净用刀拍一下。

2.油加热,加盐,大火,将绿茶和姜依次倒入锅中翻炒,之后文火,用木锤捣锤生姜绿茶,视操作情况适时加点水,直到将生姜和绿茶打出汁,再加入1000克水,煮沸即可停火。

3.将油茶过滤到盛有白糖的钵或茶壶,可以随时加热,个人依据所好将小葱末,小油果,油炸花生等放入小碗,淋入热气腾腾的油茶就可以享受香、脆、辣、爽口的油茶了。

5. 广西山茶油产地在哪

主要产区在中国的湖南、江西、广西、重庆等省、市(区),全国现有栽培面积约4500万亩,年产油茶籽100万吨,产油茶籽油27万吨。

茶油,是油茶籽油俗称,又名山茶油、山茶籽油,是从山茶科山茶属植物的普通油茶成熟种子中提取的纯天然高级食用植物油,色泽金黄或浅黄,品质纯净,澄清透明,气味清香,味道纯正。

山茶油提炼于野生木本油科植物果实中,是世界四大木本植物油之一。中国茶油的食疗双重功能实际上优于橄榄油,除了两种油脂的脂肪酸组成及油脂特性、营养成分相似外,茶油还含有橄榄油所没有的特定生理活性物质茶多酚和山茶甙(即茶皂甙,或称茶皂素)。

茶油原汁的高贵品质,又符合人们崇尚自然、提高生活质量的要求,为当今食用油中的精品。

茶油具有良好的稳定性,保质期长,烟点高耐高温,良好的抗氧化性能,易于消化吸收。

油茶与油棕、油橄榄和椰子并称为世界四大木本食用油树种,也是中国特有的优良乡土树种。上个世纪80年代,中国油茶栽培面积曾达6000多万亩,主产区茶油产量占到食用油的一半以上。然而,由于长期以来缺少优良新品种、经营管理不善、初次投入较高,以及认识不足、缺乏政策扶持等原因,中国油茶产业一直没有发展起来。

6. 广西山茶油产业品牌联合会

主要有以下13个品种,分别是:

1、黄袍野茶籽,主要分布在湖北、江西。油茶果个头小,呈鲜红色,油茶籽内壳色黑、油亮,属于晚熟品种(立冬籽更佳)。其出油率高,油料质量及所含营养成份居世界之首(超过油橄榄近20个百分点),据传为吕洞宾自遥池所得,洒落于通城黄袍山而得名;

2、普通油茶(又名野生油茶),主要分布在湖北、湖南、广西、四川、浙江,油料质量仅次于黄袍野茶籽,属全国主栽物种;

3、小果油茶(又名门西子),主要分布在湖北、江西、福建、广西,栽培面积仅次于普通油茶;

4、软枝油茶,主要分布在广西、湖南,属于高产、速生油茶品种,油料质量比野生油茶逊色;

5、越南油茶(又名大果油茶),主要分面在广西、广东;

6、红花油茶,主要分布在江西,油质好、花可入药,是良好的庭园绿化品种,宜在高海拔地区推广;

7、多齿红山茶(又名宛田油茶籽),主要分布在广西;

8、茶梨(又名八瓣油茶),主要分布在湖北通城、浙江龙泉、江西龙南;

9、博大果油茶(又名赤柏子),不宜在中亚热带栽种;

10、白花南山茶,主要分布在广东封开、广西苍梧;

11、南荣油茶,主要分布在广西韶平;

12、金花茶,主要用作观赏;

13、邹果油茶,主要分布在广西龙胜、湖南永顺,产量低,不便于推广。

7. 广西山茶油多少钱一斤

茶油一般价格是80至100元一斤