1. 油茶泡饭吃
亚洲土地
一家和万象城同龄的东南亚风味餐厅
在吃饭的时候还会有舞蹈演员
拉客人一起跳舞
虽然有点尬但是气氛很好啊
大厅适合和家人朋友一起吃饭
包厢内可以坐下十个人左右
算是比较正宗的东南亚菜色
强烈推荐傣族炭烧猪颈肉
肥而不腻瘦而不柴
咖喱皇大虾配法式面包
咖喱味浓郁却不厚重
带着淡淡的奶香味
就算拿来泡饭也十分可口
人均:96元
地址:民族大道136号万象城4层(近东盟商务区)
02
小南国
比较老牌的一家连锁店
主打广西菜,还有自助甜品和油茶
菜品丰富,服务态度也不错
适合一家子人去吃饭
菜品都比较正宗,量很足
芋头扣肉做的很好,肥而不腻
芋香浸染到扣肉里超级好吃
钢管鸡和一些小炒菜都非常推荐
人均:59元
地址:古城路21-1号(水星家纺旁)
03
雀喜餐厅
一家隐藏在居民区里的美式餐厅
有卡座有包厢,私密性也不错
大厨兼老板是从纽约回来的
西餐味道做的非常棒
小型的朋友聚餐来这准没错
晚上还能看见儿童公园里的摩天轮
牛排带血三分熟
口感Q弹,入口销魂哈哈
鱼头豆腐汤也鲜嫩极了
即使是再挑剔的胃也会被征服
人均:102元
地址:玉兰路2号林业新村小区2区华贵楼3楼
04
蘭香
一家以杭帮菜为主打的特色餐厅
环境典雅大方,很安静
菜品偏甜,比较温和清淡
适合带上老人一起去吃
糖醋松鼠鱼调味很棒
肉质扎实,每一片都炸的酥脆
配上酸甜适口的酱汁完全不会觉得腻
苏小小豆腐颠覆了传统豆腐的形象
拥有大豆的香甜和慕斯的口感
非常中式的一道甜品
人均:78元
地址:民族大道131号航洋国际购物中心4层
05
柒宴·星座主题餐厅
一家以星座为主题的餐厅
店里以十二星座给每个卡座和包厢命名
摆放着各种跟星座有关的物件
就连暖水瓶都是星座主题的
菜品的命名天马行空
但是品种比较少
推荐钢管鸡和毛血旺
“送你一束玫瑰花”挺有创意的
把流沙包做成玫瑰花的形状
也是花了心思了
人均:61元
地址:亭洪路江南万达四楼4020-4021号
06
香天下
香天下东方之梦店不仅大而且装修很好
整个店面是以川剧特色为主的
一楼是大厅和厨房,二楼有包厢
最大的包厢能容纳两桌同时就餐
卡座其实都能坐下六七个人了
店里最大的特色就是骚货熊锅底了
还有一米牛/羊肉,五米都不够啊有不有
其他的菜品也都非常棒
还是比较正宗的川味火锅
人均:92元
地址:青环路82号恒大苹果园东方之梦商业街
07
桂小厨
作为南宁广西菜排名第一的餐厅
自然是有它的特色
不管是装修还是菜品都非常棒
大多数人都会带外地朋友来尝的本地味道
吃过的都会念念不忘啊
每天排队的人都超级多
还有广西特色的粉可以一次性尝完
秘制老友鱼好吃得连汤汁拌饭都能吃两大碗
黑豆腐煲真的嫩到勺子都觉得锋利了
还有各种各样的特色菜
总之完全值得下次再来
人均:80元
地址:民族大道136号万象城4层
08
曾厨时代
是湘菜连锁店里做得比较有特色的一家
一些桌位设计成蛋壳的样式
墙上还有各种手绘的图案
还有免费水果供应
湘菜大多数都是偏辣而且偏咸一些
他们家的干锅属于越煮越入味的
味道超级香,配上汤汁都能吃两碗饭
香芋排骨也是排骨嫩滑,香芋粉糯
基本每一道菜品都不踩雷
人均:51元
地址:民族大道83-6号(邕桂大酒店旁)
09
大龙燚
24小时营业的火锅店
算是火锅界的扛把子
非常多明星都来过的一家全国连锁店
包厢比较少,所以最好提前预约
大龙燚的菜品一直很稳定
最好吃的是通威鱼皮,入口即化
满口绵密并伴随着胶原的软糯口感
大刀毛肚鲜脆无比,嫩牛肉、猪鼻筋、鹅肠
每一个菜品都让人记忆深刻
人均:103元
地址1:桃源路62号利诚广场2层2-2号(体育场旁)
地址2:民族大道146号(三祺广场一楼)
10
万达文华酒店(中餐厅)
非常适合宴请客户或是大型聚餐
从三五人的小桌到三十人的大桌都有
整个中餐厅洋溢着高端大气上档次的氛围
一楼大厅还有弹古筝的小仙女
菜品丰富,摆盘很精致
手抓羊肉肥而不腻,肉质鲜美
总体来说吃的还是环境吧
还可以自带酒水,除了啤酒之外
人均:170元
地址:东葛路118号
11
金悦轩海鲜酒家
在南宁是数一数二的粤菜
早茶也是非常的赞
周末可以带着家人朋友
来尽情享受惬意的时光
早茶的虾饺清甜,虾肉分量很足
凤爪香而软烂,口感绵密入味
主打的粤菜早就名声在外
非常值得一去
人均:162元
地址:长湖路6号金紫荆国际大酒店1-4层
2. 茶油可以拌饭吃吗
材料:红薯1000克、蒸锅1口
做法步骤:
(1)备好食材:红薯洗净。红薯最好挑选红心的,这样的红薯做的红薯酱很香甜。
(2)将红薯洗净后,再削掉红薯皮。
(3)再将红烧切成片。
(4)锅里倒入适量清水,放入蒸隔。
(5)将红薯片铺在蒸隔上。红薯片最好不要重叠。
(6)加盖,开火。将红薯蒸至熟软。
(7)把蒸熟的红薯盛入大碗里。
(8)用铲子将红薯泥尽量捣碎,压成更细腻的红薯泥。
(9)香甜的红薯酱就做好了。
3. 方便油茶泡着吃吗
油茶虽然已炒熟,不干吃,用温水根本冲不开不好喝,用冷水就更不行了,我试过的
4. 茶油可以煮饭吗
材料:土鸡剁小块,红辣椒青辣椒切碎,大蒜、生姜切米,葱结,葱花
调料:茶油,麻油,酱油,蚝油,黄酒或啤酒,盐,味精,胡椒粉
2、烹饪方法
首先食材洗干净,尤其是鸡翅要先放入沸水中烫去血水后,捞起以冷水洗净,备用;
其次把锅烧热,加入茶油、米酒。一定要正宗的野山茶油,淳朴的大自然香味,一点也不腻。茶油是这道菜的主体元素;
然后把鸡腿、鸡翅下锅拌炒,加少量盐后加盖焖煮。当汤汁剩1/3时,加红辣椒、青辣椒碎、大蒜米、生姜米、葱结,再加盐翻炒;
最后等汤汁变浓稠时加麻油、酱油、味精、胡椒粉(按个人口味),即可出锅装盘撒上葱花食用。
小贴士:茶油鸡色泽金黄,味浓鲜辣,特别的好吃。不过事先准备到碎的红辣椒、青辣椒、大蒜生姜米和葱,放多少看自己能不能吃辣。
5. 用茶泡饭吃
一般来说,传统的茶泡饭有三点比较重要:
煎茶、凉饭、点缀。
煎茶就是用热水去泡绿茶,不要过浓,否则茶味太重。
米饭一定要凉饭,用热茶泡才有紧实的感觉,不然很快就会泡烂掉。
点缀基本上是两种:海苔和鱼干。海苔一般用加盐烤过再加工成的海苔丝,鱼干也就是鲣鱼、大马哈鱼(鲑鱼)、鱼籽等等干物的碎屑。
记住量一定要少,否则喧宾夺主。饭店里好吃的原因是:用的是鱼高汤或者鱼骨粉和煎茶混合的,而且在鱼的处理上可能是先片好再腌过(或者煎烤过)的于是肉质会感觉更鲜美。如果不想用鱼汤加鱼骨粉是很好的调鲜方式(同理于味增汤),加少量芝麻也可以增鲜
加肉加鲜鱼的做法真的很奇怪,有点儿香港人鱼翅捞饭那种略显夸张的感觉。
芥末的话,用芥末粉会好一些。
而现在的年轻人基本不怎么吃热茶泡饭了,一方面因为泡茶比较麻烦,而且茶泡饭。。。。说回来就是简餐,没必要弄得那么复杂。我见过比较常见的年轻人吃法是:「クール茶渍け」(冷茶泡饭)
三得利乌龙茶(无糖)(冷冻状态)+ 凉饭 + 即食茶泡饭粉。
比较讲究的话,一般有放上两片白身鱼刺身的。不建议用赤身鱼,味道太重。
6. 茶油泡饭吃有什么好处
物料准备:青椒500克、炭火、擂钵
第一步:将青椒洗净,去头去辣椒籽,然后再次洗净;提前将炭火点燃升温
第二步:待炭火温度稳定后,将青椒放置烧烤架上烤
第三步:看着烤架上的青椒慢慢变软,可以适当的压一下青椒,让青椒的受热面更大,同时每隔10秒将青椒翻面,一直重复。
第四步:随着重复的翻面,看着青椒的表皮慢慢的烤焦,颜色由青绿色转成焦黄色带一点黑就可以了。
第五步:从烤架上取出青椒,放置在碗中置凉;待青椒的温度逐渐变成温热状态即可,然后用手将表皮的焦黑处撕掉。
第六步:将处理好的青椒切成丝状放入擂钵中,接下来就是用擂锤不停的擂,然后搅拌着擂。
最后一步:将擂好的青椒盛出装盘,将擂钵中的青椒汁也一起倒出进青椒里。(汁可是擂椒的精髓,千万别倒掉)。
7. 油茶的怎么吃
1、锅中倒入油,油热后转小火,倒入面粉,不停地来回翻炒,直至面粉变成黄色并且有香味后盛出,摊开放凉。
2、将花生、核桃、芝麻放入锅中小火翻炒,不要炒糊,炒制过程中可以加入适量的盐,炒好后将他们碾碎,晾凉。
3、将晾凉的见过碎屑倒入面粉中,搅拌均匀,干油茶就做好了。
4、吃的时候可以先盛出适量的油茶倒入碗中,用热水冲开,在冲的过程中不停地搅拌,防止出现疙瘩。
5、搅拌均匀后就可以食用了,如果觉得不够味,还可以加入辣椒油、胡椒粉等调料。