您当前的位置:t7t8网 >  生活常识 >茶油泡饭的家常做法大全 茶油泡饭的家常做法

茶油泡饭的家常做法大全 茶油泡饭的家常做法

更新时间:2023-01-27 21:03:17 点击: 来源:yutu

1. 油茶泡饭吃

亚洲土地

一家和万象城同龄的东南亚风味餐厅

在吃饭的时候还会有舞蹈演员

拉客人一起跳舞

虽然有点尬但是气氛很好啊

大厅适合和家人朋友一起吃饭

包厢内可以坐下十个人左右

算是比较正宗的东南亚菜色

强烈推荐傣族炭烧猪颈肉

肥而不腻瘦而不柴

咖喱皇大虾配法式面包

咖喱味浓郁却不厚重

带着淡淡的奶香味

就算拿来泡饭也十分可口

人均:96元

地址:民族大道136号万象城4层(近东盟商务区)

02

小南国

比较老牌的一家连锁店

主打广西菜,还有自助甜品和油茶

菜品丰富,服务态度也不错

适合一家子人去吃饭

菜品都比较正宗,量很足

芋头扣肉做的很好,肥而不腻

芋香浸染到扣肉里超级好吃

钢管鸡和一些小炒菜都非常推荐

人均:59元

地址:古城路21-1号(水星家纺旁)

03

雀喜餐厅

一家隐藏在居民区里的美式餐厅

有卡座有包厢,私密性也不错

大厨兼老板是从纽约回来的

西餐味道做的非常棒

小型的朋友聚餐来这准没错

晚上还能看见儿童公园里的摩天轮

牛排带血三分熟

口感Q弹,入口销魂哈哈

鱼头豆腐汤也鲜嫩极了

即使是再挑剔的胃也会被征服

人均:102元

地址:玉兰路2号林业新村小区2区华贵楼3楼

04

蘭香

一家以杭帮菜为主打的特色餐厅

环境典雅大方,很安静

菜品偏甜,比较温和清淡

适合带上老人一起去吃

糖醋松鼠鱼调味很棒

肉质扎实,每一片都炸的酥脆

配上酸甜适口的酱汁完全不会觉得腻

苏小小豆腐颠覆了传统豆腐的形象

拥有大豆的香甜和慕斯的口感

非常中式的一道甜品

人均:78元

地址:民族大道131号航洋国际购物中心4层

05

柒宴·星座主题餐厅

一家以星座为主题的餐厅

店里以十二星座给每个卡座和包厢命名

摆放着各种跟星座有关的物件

就连暖水瓶都是星座主题的

菜品的命名天马行空

但是品种比较少

推荐钢管鸡和毛血旺

“送你一束玫瑰花”挺有创意的

把流沙包做成玫瑰花的形状

也是花了心思了

人均:61元

地址:亭洪路江南万达四楼4020-4021号

06

香天下

香天下东方之梦店不仅大而且装修很好

整个店面是以川剧特色为主的

一楼是大厅和厨房,二楼有包厢

最大的包厢能容纳两桌同时就餐

卡座其实都能坐下六七个人了

店里最大的特色就是骚货熊锅底了

还有一米牛/羊肉,五米都不够啊有不有

其他的菜品也都非常棒

还是比较正宗的川味火锅

人均:92元

地址:青环路82号恒大苹果园东方之梦商业街

07

桂小厨

作为南宁广西菜排名第一的餐厅

自然是有它的特色

不管是装修还是菜品都非常棒

大多数人都会带外地朋友来尝的本地味道

吃过的都会念念不忘啊

每天排队的人都超级多

还有广西特色的粉可以一次性尝完

秘制老友鱼好吃得连汤汁拌饭都能吃两大碗

黑豆腐煲真的嫩到勺子都觉得锋利了

还有各种各样的特色菜

总之完全值得下次再来

人均:80元

地址:民族大道136号万象城4层

08

曾厨时代

是湘菜连锁店里做得比较有特色的一家

一些桌位设计成蛋壳的样式

墙上还有各种手绘的图案

还有免费水果供应

湘菜大多数都是偏辣而且偏咸一些

他们家的干锅属于越煮越入味的

味道超级香,配上汤汁都能吃两碗饭

香芋排骨也是排骨嫩滑,香芋粉糯

基本每一道菜品都不踩雷

人均:51元

地址:民族大道83-6号(邕桂大酒店旁)

09

大龙燚

24小时营业的火锅店

算是火锅界的扛把子

非常多明星都来过的一家全国连锁店

包厢比较少,所以最好提前预约

大龙燚的菜品一直很稳定

最好吃的是通威鱼皮,入口即化

满口绵密并伴随着胶原的软糯口感

大刀毛肚鲜脆无比,嫩牛肉、猪鼻筋、鹅肠

每一个菜品都让人记忆深刻

人均:103元

地址1:桃源路62号利诚广场2层2-2号(体育场旁)

地址2:民族大道146号(三祺广场一楼)

10

万达文华酒店(中餐厅)

非常适合宴请客户或是大型聚餐

从三五人的小桌到三十人的大桌都有

整个中餐厅洋溢着高端大气上档次的氛围

一楼大厅还有弹古筝的小仙女

菜品丰富,摆盘很精致

手抓羊肉肥而不腻,肉质鲜美

总体来说吃的还是环境吧

还可以自带酒水,除了啤酒之外

人均:170元

地址:东葛路118号

11

金悦轩海鲜酒家

在南宁是数一数二的粤菜

早茶也是非常的赞

周末可以带着家人朋友

来尽情享受惬意的时光

早茶的虾饺清甜,虾肉分量很足

凤爪香而软烂,口感绵密入味

主打的粤菜早就名声在外

非常值得一去

人均:162元

地址:长湖路6号金紫荆国际大酒店1-4层

2. 茶油可以拌饭吃吗

材料:红薯1000克、蒸锅1口

做法步骤:

(1)备好食材:红薯洗净。红薯最好挑选红心的,这样的红薯做的红薯酱很香甜。

(2)将红薯洗净后,再削掉红薯皮。

(3)再将红烧切成片。

(4)锅里倒入适量清水,放入蒸隔。

(5)将红薯片铺在蒸隔上。红薯片最好不要重叠。

(6)加盖,开火。将红薯蒸至熟软。

(7)把蒸熟的红薯盛入大碗里。

(8)用铲子将红薯泥尽量捣碎,压成更细腻的红薯泥。

(9)香甜的红薯酱就做好了。

3. 方便油茶泡着吃吗

油茶虽然已炒熟,不干吃,用温水根本冲不开不好喝,用冷水就更不行了,我试过的

4. 茶油可以煮饭吗

材料:土鸡剁小块,红辣椒青辣椒切碎,大蒜、生姜切米,葱结,葱花

调料:茶油,麻油,酱油,蚝油,黄酒或啤酒,盐,味精,胡椒粉

2、烹饪方法

首先食材洗干净,尤其是鸡翅要先放入沸水中烫去血水后,捞起以冷水洗净,备用;

其次把锅烧热,加入茶油、米酒。一定要正宗的野山茶油,淳朴的大自然香味,一点也不腻。茶油是这道菜的主体元素;

然后把鸡腿、鸡翅下锅拌炒,加少量盐后加盖焖煮。当汤汁剩1/3时,加红辣椒、青辣椒碎、大蒜米、生姜米、葱结,再加盐翻炒;

最后等汤汁变浓稠时加麻油、酱油、味精、胡椒粉(按个人口味),即可出锅装盘撒上葱花食用。

小贴士:茶油鸡色泽金黄,味浓鲜辣,特别的好吃。不过事先准备到碎的红辣椒、青辣椒、大蒜生姜米和葱,放多少看自己能不能吃辣。

5. 用茶泡饭吃

一般来说,传统的茶泡饭有三点比较重要:

煎茶、凉饭、点缀。

煎茶就是用热水去泡绿茶,不要过浓,否则茶味太重。

米饭一定要凉饭,用热茶泡才有紧实的感觉,不然很快就会泡烂掉。

点缀基本上是两种:海苔和鱼干。海苔一般用加盐烤过再加工成的海苔丝,鱼干也就是鲣鱼、大马哈鱼(鲑鱼)、鱼籽等等干物的碎屑。

记住量一定要少,否则喧宾夺主。饭店里好吃的原因是:用的是鱼高汤或者鱼骨粉和煎茶混合的,而且在鱼的处理上可能是先片好再腌过(或者煎烤过)的于是肉质会感觉更鲜美。如果不想用鱼汤加鱼骨粉是很好的调鲜方式(同理于味增汤),加少量芝麻也可以增鲜

加肉加鲜鱼的做法真的很奇怪,有点儿香港人鱼翅捞饭那种略显夸张的感觉。

芥末的话,用芥末粉会好一些。

而现在的年轻人基本不怎么吃热茶泡饭了,一方面因为泡茶比较麻烦,而且茶泡饭。。。。说回来就是简餐,没必要弄得那么复杂。我见过比较常见的年轻人吃法是:「クール茶渍け」(冷茶泡饭)

三得利乌龙茶(无糖)(冷冻状态)+ 凉饭 + 即食茶泡饭粉。

比较讲究的话,一般有放上两片白身鱼刺身的。不建议用赤身鱼,味道太重。

6. 茶油泡饭吃有什么好处

物料准备:青椒500克、炭火、擂钵

第一步:将青椒洗净,去头去辣椒籽,然后再次洗净;提前将炭火点燃升温

第二步:待炭火温度稳定后,将青椒放置烧烤架上烤

第三步:看着烤架上的青椒慢慢变软,可以适当的压一下青椒,让青椒的受热面更大,同时每隔10秒将青椒翻面,一直重复。

第四步:随着重复的翻面,看着青椒的表皮慢慢的烤焦,颜色由青绿色转成焦黄色带一点黑就可以了。

第五步:从烤架上取出青椒,放置在碗中置凉;待青椒的温度逐渐变成温热状态即可,然后用手将表皮的焦黑处撕掉。

第六步:将处理好的青椒切成丝状放入擂钵中,接下来就是用擂锤不停的擂,然后搅拌着擂。

最后一步:将擂好的青椒盛出装盘,将擂钵中的青椒汁也一起倒出进青椒里。(汁可是擂椒的精髓,千万别倒掉)。

7. 油茶的怎么吃

1、锅中倒入油,油热后转小火,倒入面粉,不停地来回翻炒,直至面粉变成黄色并且有香味后盛出,摊开放凉。

2、将花生、核桃、芝麻放入锅中小火翻炒,不要炒糊,炒制过程中可以加入适量的盐,炒好后将他们碾碎,晾凉。

3、将晾凉的见过碎屑倒入面粉中,搅拌均匀,干油茶就做好了。

4、吃的时候可以先盛出适量的油茶倒入碗中,用热水冲开,在冲的过程中不停地搅拌,防止出现疙瘩。

5、搅拌均匀后就可以食用了,如果觉得不够味,还可以加入辣椒油、胡椒粉等调料。