1. 茶油变红了是怎么回事
茶油之所以放久了变淡主要是因为茶油由于在低温下会有乳白色絮状结晶物，这是正常现象，不影响食用，外界温度高自然会消失。茶油颜色越放越浅色是时下很多疼都有的疑问，出现这种情况主要是茶油低温下会有乳白色絮状结晶物，这是正常现象，不影响食用，由于山茶油有大量的抗氧化物，因此在常温下的保质期可长达两年，比一般食用油长得多。时间太长就最好不要食用了。
2. 茶出茶油好不好
茶籽并不是晒得越干出油越高，茶籽出油率的高低与采摘时间、晾晒方法、以及仓储都有关系。茶籽是茶树的种子，可以榨油供食用，并且茶籽油的营养价值可以和橄榄油相媲美，是一种高级食用油。油茶籽的含油量在30%以上，而茶叶籽的含油17-20%左右。
3. 红茶为什么有一层油
红茶泡出来表层漂了一层油一样的东西，这个东西主要是由茶叶表面的毫和茶皂素等成分构成，一般来讲对人体没有危害。 茶皂素是一种表面活性剂，红茶在加工过程中会产生少量的茶皂素，详细原理不太清楚，但是茶皂素析出速度很快，漂浮在茶汤表面，形成一层膜一样的东西，甚至会产生气泡。 茶毫主要是采用了比较嫩的早春原料，茶的芽头有一层毫，浸泡时会漂浮在茶的表面。 茶毫和茶皂素结合在一起，就会出现一层明显的油乎乎的东西，茶汤看起来比较“脏”。 一般来说，茶叶最佳饮用期是三个月，三个月后茶叶就容易变味，但变味不一定就过期了，只是茶叶的口感比之前欠佳。如果把茶叶存放在冰柜，茶叶的最佳饮用期可以延长至一年。 茶叶因为其特有的属性宜放在干燥通风的地方，避免受潮，大多数人对于茶叶的存放并不在意，因此，由于粗心大意导致茶叶受潮不能再饮用的情况不计其数；另外，茶叶容易吸收其它物质的气味，最好不要和其它物质一起存放，一旦茶叶吸收了其它物质的气味就不能再饮用了。 茶叶是办酒请客、商务会议、洽淡合作必不可少的调剂品，所以买来的茶叶一定要存放好，以备不时之需，特别是贵重的茶叶，存放的知识应该在购买的时候向茶叶加盟店的营业员了解清楚。
4. 茶叶出油是咋回事
优质的茶上面会有一层油。
为什么有些茶汤上面漂浮的油，只有优质的茶类，才会保持较为持久的茶氲，一般的普通类别的茶汤，茶氲持续的时间 也会比较短暂，因此有茶叶会出油，首先证明了是优质的茶叶，这样内质丰富的茶叶，才可以释放出更多的营养物出来，形成持久的茶氲状态。
茶汤上面漂浮的油是什么 茶叶为什么出油
温差大
茶汤上面漂浮的油名为茶氲，是属于茶叶中的脂溶性物质所释放出来的，除了证明营养物质非常丰富，也值得大家仔细品饮之外，其实影响茶叶出油的情况，还有一大关键原因，那就是温差大，如果茶汤的上下温差较大的时候，也会比较容易出现茶氲的现象，这也是为什么大家在冬日泡茶的时候，会看到更多茶氲的原因之一。
现在大家终于知道，其实茶汤上面漂浮的油是好的东西了吧！名为茶氲，只有优质的茶叶才会出油，因为内质丰富的原因，所以如果大家遇上会出油的茶叶，一定要好好珍惜，日后更加要好好冲泡才行了。
5. 红茶有茶油吗
1、温壶烫盏，悬冲刮沫，干茶投入即茶香四溢。2、海堤茶第一泡是可以喝的。老茶客都是喝的.乌龙茶（岩茶，韵香型，浓香型铁观音）功夫泡习惯上第一泡茶称为“洗茶”，都是不喝的.但海堤茶可以放心饮用。因为经过200摄氏度温度的烘焙,以及从原料种植开始到分装出厂全程的品质管控，达到出口欧盟日本标准的农残重金属检测等卫生要求。3、茶具紫砂陶瓷盖碗均适宜。初次接触传统乌龙茶的茶友也可用飘逸杯.建议先以白瓷盖碗冲泡一段时间，待习惯茶性后再改用紫砂。4、投茶量以1克：20ML，也可根据个人口味增减茶叶
5、传统乌龙冲泡务必水要大滚，初泡可迅速入水迅速出汤。慢慢调整浸泡时长找到自己合适口感。一泡一饮适合品鉴每一泡茶之间的异同，第一泡品“火功”，第二泡品“甜味”，第三泡感受滋味。也可前三泡混合品饮，茶汤60度的时候再喝，茶最香。，6、入水手法习惯上吃水茶如老枞水仙入水宜缓宜稳,吃香茶如大红袍入水有适当力度可带茶体运动.入水位置均宜侧边入水，不宜直接对茶猛冲。7、中火韵香型较易为习惯饮用清香茶的茶客接受。可作为过渡。一段时间后，你会越来越期待象老茶客天天饮浓香茶。浓香茶因为茶质内涵释放更充分，更过瘾，更有“茶”。8.清香型铁观音泡法同上（第一泡不喝，生茶需醒茶），第二泡起浸泡时间可适当延长。9.红茶宜用85度开水快冲快泡，茶叶与水的比例1克：20ML。
以上泡茶建议希望能帮茶油们品到海堤茶叶最佳茶滋味。
海堤茶叶无农残无重金属残留，价格实惠，老厦门们人喝了四代人，是可以信赖的茶叶品牌
6. 茶油放着为什么颜色会变淡
1. 越久越好，那是在扯淡。虽然茶油比其他食用油保质期会更长一些，但最好还是别放太久，放久了还是会变质的。放置久了的茶油会有一股陈味在里面，没有刚榨出来的清香味道。所以最好在一年内使用掉。
2. 茶油保存，最好使用玻璃、陶瓷等器皿来保存，避光，常温放置就可以。
3. 物理压榨出来的茶油，闻起来没有花生油、葵瓜子油那么香味浓郁，而且闻起来可能还会有一些涩涩的味道，这是正常情况，这是茶油自带的特殊气味。未经提炼的茶油尝起来会有一些涩味跟苦味，这是因为其中有一些茶籽压榨时掉进去的杂质，这不影响食用。茶油从榨出来之后，经过几天自然沉淀（杂质沉到底部）之后就可以食用，也可以直接喝，少量喝不会有油腻感，肠胃会有舒适感。传统山茶油制作过程可分为：晒干，去壳，烘干，粉碎，蒸，榨油，全过程均为物理方法，不含任何化学物质添加，因此它是真正的纯天然绿色食用油。现在加了一个离心过滤的过程，把杂质快速从油质中分离出来，就不用长时间的自然沉淀。现在很多大公司批量大规模生产茶油，有不同的提取工艺在里面，各有其优点。但要保持山茶油的特殊清香味道，还是要通过传统工艺来制作，才能保持其原汁原味。
4. 推荐做菜试一试山茶油味道：丝瓜汤、鲫鱼汤，煮好之后，在起锅前倒入5、6滴茶油，闷一分钟，那味道，心旷神怡！ 这个方法，可以用来测试茶油的口感，超赞。
7. 为什么红茶泡出来有油
这个是炒茶叶时用的油.目前没听说对身体有害的情况,如果不用这个油是炒不好茶叶的.类似于炒菜放油.
8. 茶油 变质
可以当肥料用。
茶油的保质期一般来说是两年时间，一旦超过两年及以上的茶油就是变质油了。超过了两年食用确实是不可以食用了，但是作为外用的药用的价值还是很高的，建议还是不要放的时间太长，民间常有的说法是茶油发的越久越好，茶油的好坏并不能用它存放的时间长短来衡量，所以茶油还是在它的保质期两年之内将它用掉