1. 山茶山山茶油
丰收啦！丰收啦！
金秋十月，天高云淡，
满山遍野的油茶林里，
粉白色的油茶花飘香，
沉甸甸的油茶果垂挂枝头，
构成了秋收季节里一道亮丽的风景线。
常宁
霜降籽喜迎丰收
到了寒露或霜降，这是一个山歌满坡的油茶果收摘季节，人们满怀丰收的喜悦采摘油茶树上累累果实。茶果桃收摘回来之后，经暴晒脱壳，选出果仁，不久就可挑送到榨油坊去候榨，经焙干脱水，上辗粉碎、蒸熟、打胚、上槽、开榨，客家人世代食用的香喷喷的茶油就出来了。在我们家乡“妇女盼做月，男人望榨油”，榨油寄托着客家人生活的厚厚希望。客家人的生活，有很大一部分都靠着油茶山和茶油。
2. 茶油 山茶油
价格大概在70到100左右。市场上山茶油由于原料不同、生产工艺不同、纯度不同、品牌不同，其价格也相差不少，精炼压榨山茶油的得油率约为92%，原料成本价至少56.5元/500克；精炼浸出山茶油的得油率约为85%，成本价至少为38.53元/500克。
3. 种植山茶油
油茶树品种不一样，其产量也会不同，按照 平均每亩油茶地可以种植90株油茶树来计算， 每亩油茶树年产干油茶籽150~200公斤左右， 按照出油率23%来算，油茶树一亩 平均可产山茶油约30~50公斤。
油茶树的生长直接受气候和土壤环境中阳光、温度、水分、空气、水质等环境条件影响。油茶树不适宜在干旱的环境中发育，土质、土温、土壤的酸碱度对油茶树根系的作用非常重要，适合在偏酸性土壤生长。此外，油茶林的地形、坡向也直接影响到油茶树的生长。
4. 最好的山茶油
正宗的山茶油，要买湖南产的，其中，湖南神农国山茶油属于当地龙头企业，他生产的山茶油生产过程已获得有机认证，采用双脱壳技术（脱掉果壳，脱掉茶仁壳），而且只取头道油——将茶仁挤压成饼出油，茶饼中的残油神农国油不要，质量等级达到并远超国标一级水平。神农国油只做纯茶油，不做化学浸出，也不调和，保证出油纯正健康。在长沙万达公馆附近，耒阳神洲明珠酒店
山茶油（又名野山茶油，茶籽油，油茶籽油）取自油茶树的种籽。山茶油的制作过程可分为：去壳，晒干，粉碎，蒸，榨油，过滤，全过程均为物理方法，因此它是真正的纯天然绿色食用油。茶油中不含芥酸，胆固醇、黄曲霉素和其它添加剂。经测试：茶油中不饱和脂肪酸高达90%以上，油酸达到80-83%，亚油酸达到7-13%，并富含蛋白质和维生素A、B、D、E等，尤其是它所含的丰富的亚麻酸是人体必需而又不能合成的。
在正规超市都可以买到正宗的茶油
5. 茶树油 山茶油
小籽一般是原生态的，大籽一般都是杂交的，小籽饱满成熟度高。茶籽油是山茶树的种子压榨而成的，茶籽油可长期食用，尤其是中老年人更宜食用，它有着预防心脑血管疾病，降血压以及降血脂的功效。
不仅如此，茶籽油还具有美的功效。茶籽油是山茶油，它是将油茶树的种子通过压榨以及过滤等方法制成的。茶籽油营养丰富，适用范围广。茶树是宝，经加工后，不仅可作烹调油，还有很多好处，《农息居饮食谱》中记载茶油可润燥、清热和利头目;《农政全书》中有茶油可疗痔疮、退湿热的记录;《纲目拾遗》说，茶油可润肠、清胃和解毒杀菌。茶籽油比较适宜有心脑血管疾病的人群食用，它有降胆固醇，降血脂的作用。茶籽油除可食用外，还有其它的用途，可药用，可美。
6. 茶树林植物油
首先在树林下取表层带腐叶的表层土(含腐殖质较多的),打碎晒干,用很小的筛子筛过。
2.
然后拌上家庭垃圾,如:鸡毛,骨头残渣,菜叶,少量碎蜂窝煤渣等。最好加入豆(菜)饼拌和。装入有内膜的饲料或肥料编织袋内,,鱼腥水等液体可最后倒入。密封袋口无氧存放,经过两至三个月自然发酵产生高温可杀死部分虫卵...
3.
上盆时再用干燥处洁净园土五份加自制肥土五份上盆,骨头类放置盆底,起到渗水及补充
7. 野茶树山茶油
湖南地处丘陵地区，气候适合种茶树，所以湖南茶油就是用湖南茶籽炸的油叫湖南茶油。
8. 茶树林食用油
在欧美国家一瓶10毫升的仙人掌籽油可以卖到上百欧元堪称植物油中的“爱马仕”，就是这样
还是抵挡不住人们对它的狂热崇拜。
摩洛哥南部接近撒哈拉沙漠，拥有着典型的热带沙漠气候的，是仙人掌的最佳产地。
炎热干旱的生长环境使它们拥有强大的抵御干旱、自我修复的能力，抵御逆境自然生长。
沙漠中的柏柏尔族妇女，会收集仙人掌种籽，通过低温压榨的方式，萃取出种籽油，用来保护她们的肌肤不受风沙和炎热侵蚀，同时预防皱纹的产生。
而摩洛哥人也会用这种油混合草药，用来愈合伤口以及淡化疤痕。
这也是柏柏尔族的“青春秘密”，因为太稀有，一直被珍藏。
直到2004年一位瑞士的医生发现了这个秘密，把它带回日内瓦实验室，从此开始推荐这款植物油的好处，迅速得到了法国、意大利等欧美国家，以及韩国、日本等亚洲国家的青睐。
不少一线护肤品都推出了添加了“仙人掌萃取”的精华，价格昂贵至极。
9. 油茶 山茶
山茶油和山茶籽油没有区别，山茶油又名为山茶籽油、野山茶油、油茶籽油，山茶油是从山茶科，油茶树种子中获得的，是中国最古老的木本食用植物油之一，中国是世界上山茶科植物分布最广的国家，是世界上最大的茶油生产基地，除此之外只有东南亚、日本等国有极少量的分布。