一、适合第二天带饭的菜谱有哪些
上班族减脂午餐便当
套餐一:
1、黄瓜:黄瓜切薄片用盐腌制挤出水分 瘦猪肉切丝 用生粉腌制 热锅先炒熟肉丝再加黄瓜片 加一点生抽、耗油翻炒即可
2、蒜香蜂蜜鸡胸肉:鸡胸肉加生抽 味霖 黑胡椒 大蒜粉 蜂蜜 柠檬汁腌制入味 烤箱预热好 用锡纸包好腌好的鸡胸肉 180度的烤箱烤15分钟 切片装盒即可
3、紫薯:洗干净 上锅蒸熟
4、葡萄柚:对半切开装盒
套餐二:
1、厚蛋烧:三个鸡蛋加盐和30g牛奶打散 用厚蛋烧专用煎锅煎熟
2、清炒西葫芦:西葫芦切片 蒜切碎 热锅先下蒜末翻炒再加入西葫芦 少许盐 耗油 翻炒 至西葫芦变熟即可
3、蒸紫薯:洗干净 大火蒸15分钟即可
4、青提
套餐三:
1、彩椒鸡胸肉块:鸡胸肉切块 用盐 黑胡椒 生抽腌制一下 再把彩椒切块 热锅先下鸡胸肉块 熟了之后再加入彩椒块 翻炒加入盐 耗油 少许水和鸡精焖煮一下 等彩椒变软即可
2、蒜蓉西蓝花:西蓝花下沸水绰一分钟捞起 ➕生抽和蒜蓉凉拌即可
3、杂粮粥:黑米 大米 燕麦米 糙米 红豆 薏米混合成杂粮 洗干净放入电饭煲 预约到早上会自动煮好
4、樱桃
套餐四:
1、白菜鸡肉卷:鸡胸肉剁成泥,加入一颗鸡蛋、香菇碎、西蓝花碎和胡萝卜粒,少许燕麦,再加入盐鸡精调味。大白菜下沸水过一下让叶片变软,再用白菜叶像包饺子一样包住肉泥,用牙签固定,大火上锅蒸10分钟,即可
2、西蓝花下水煮再凉拌
3、蒸紫薯
4、白肉火龙果用专用的水果挖球器挖成球状
套餐五:
1、藜麦三文鱼炒饭:藜麦煮熟控干 三文鱼提前腌制好 准备好杂蔬粒和彩椒洋葱碎 热锅下三文鱼煎熟之后再用叉子弄碎 加入杂蔬粒 彩椒和洋葱碎 再加入藜麦一起翻炒 加盐和 耗油调味 炒五分钟就可起锅了
2、香菇鸡肉排:鸡胸肉剁成肉泥 加入杂蔬粒和香菇碎 再加入盐味精调味 搓成球形再压扁 下锅小火煎熟
3、蒜蓉西蓝花
4、樱桃
套餐六:
1、香煎鳕鱼:鳕鱼提前一晚拿到冷藏层化冻 加盐 黑胡椒 柠檬汁腌制 热锅倒入少许橄榄油 下鳕鱼 没每面煎一分钟(因为鳕鱼很薄很快熟)就可以起锅了
2、番茄意面:番茄一个切十字下沸水煮一分钟 捞起之后即可轻松去皮 切成块状 再煮一锅水 加盐煮沸以后放入意面 煮8-10分钟 热锅下橄榄油倒入番茄碎炒成浓稠汁状 加入意面和一勺煮意面的水翻炒 这里我还加了一点茄汁焗豆 一起翻炒 尝下味道淡了可以加一点盐 翻炒一下即可起锅
3、蔬菜沙拉:生菜 黄瓜 樱桃番茄 洗干净 切块 装盘 因为这些蔬菜都可以生吃口感也不差 所以我没加酱汁调味
套餐七:
1、西葫芦面鹰嘴豆:西葫芦去皮 用刨丝器刨成长长的面条状 大蒜切成片状 鹰嘴豆我用的是罐装 直接开罐 把水滤掉就可以 热锅倒橄榄油放入蒜片再加入西葫芦丝 加入生抽 耗油翻炒一下即可装盘 再加入熟的鹰嘴豆搅拌均匀即可装盘 鹰嘴豆是高蛋白饱腹食物 推荐减脂食用!
2、蔬菜沙拉:黄瓜切块 番茄切块 加入生菜叶搅拌装盘即可
3、蒸紫薯
4、樱桃
小贴士
这里的大部分菜可以提前一晚准备好 第二天早上只要用微波炉加热装盘味道也不会变
紫薯可以一次煮两天的量 省去了很多时间
烤箱提前预热 刷牙洗脸的间隙可以把鸡胸肉也烤好 而且烤制的食物可以不放油 也控制了油脂的摄入
水果可以多吃 选一些gi值低 糖分低的例如樱桃 西柚 蓝莓 苹果等
二、给我推荐一份午餐的食谱、简单点的~
方案(1):
早餐:煮鸡蛋1个(鸡蛋50克),蛋糕50克,白粥1小碗(大米50克),酱豆腐少(酱豆腐20克)
加餐:牛奶(鲜牛奶250克)
午餐:软烂饭1小碗(大米1 00克),蒸肉饼1小碗(猪瘦肉50克),烧细软萝卜(白萝卜200克)
加餐:煮果汁1小碗(鲜橘汁200克),烤馒头干(面粉50克)
晚餐:肉末碎青菜汤面1碗(肉末50克,菠菜1 00克,挂面50克),红烧鱼(鲤鱼1 50克),花卷(面粉50克)
加餐:豆浆2 50克
全日烹调用油l 5克以上,食谱含热能9070千焦
方案(2):
早餐:大米粥(大米50克),花卷(面粉50克),蒸蛋羹(鸡蛋40克),酱豆腐20克
加餐:牛奶300毫升,加糖1 O克,饼干25克
午餐:大米软饭(大米100克),胡萝卜熘鱼片(鲤鱼100克、胡萝卜50克、团粉1O克),菠菜蛋汤(菠菜50克、鸡蛋40克)
加餐:豆浆300毫升,加糖1 O克,蛋糕25克
晚餐:大米粥(大米50克),发糕(面粉50克),肉末炒土豆泥(猪肉50克、土豆100克)
全日烹调用油25克,全日热能10080千焦
三、中午想自己带饭回公司吃,可是没冰箱,做什么菜色好呢?而且要省时间,最好在一小时以内就可以完成准备和做好的
西红柿炒蛋,酸辣土豆丝,像素炒青笋了,芥兰了,西兰花了,或者拌点紫橄榄什么的都挺好的,适合夏季吃
四、物价涨了,中午想带饭,请教中午带什么菜好?
去年在公司外面吃鸡蛋炒饭吃伤了,现在闻着那味就害怕