1. 栖凤渡鱼粉图片
1.
如果高汤底较多，一时不能用尽，可分装在若干个小袋或小盒中放入冰箱冷冻，一般可保存15天左右。
2.
如果使用频繁，并可在数天内用尽，可将高汤底直接保存在干净的汤锅中，加盖或封上保鲜膜，放入冰箱中冷藏，一般可以保存3天左右。
2. 栖凤渡鱼粉介绍
五谷鱼粉和栖凤渡的鱼粉好吃
3. 栖凤渡鱼粉图片大全
用料
河鲢鱼? 1条
干五爪朝天红椒 3-4个
五爪红辣椒粉 适量
茶油 适量
豆油（永兴豆油） 适量
老姜 适量
大蒜子 适量
酱油 适量
味精 适量
葱花 适量
盐 适量
栖凤渡鱼粉的做法
准备好上列食材，河鲢鱼宰杀切大块、老姜切厚片、干五爪朝天红椒整个不用切碎、大蒜子拍开
放1.5两左右茶油入锅，油热后放三块老姜先入锅，接着放入鱼块，煎2分钟左右，翻一面再煎2分钟之后，放入剩余老姜片、大蒜子，干五爪朝天红椒继续炸1分钟，期间不要随意翻动鱼块，最后放水入锅，水量是锅子的4/5左右，大火煮沸5—8分钟后改小火，盖上锅盖慢慢熬至少1个小时以上
期间进行油淋辣椒粉的制作：放茶油入锅待油热后，关火，油温至七成热时，倒入辣椒粉，盐翻炒爆香出锅
待鱼汤熬制1小时以上，关火，放入油淋辣椒粉、盐、豆油、酱油（少量）、味精、撒一把葱花，用汤勺把调料拌匀，一锅香气四溢的鲢鱼汤就熬好了……
用另一锅子烧开水后，放入米粉，待米粉熟后捞出，盛入碗内，舀几勺鲢鱼汤入碗，一碗热气腾腾的栖凤渡鱼粉就做好了
栖凤渡鱼粉，它是湖南郴州当地的一道特色小吃；有时，它也是一碗“乡愁”，离家远行的游子回家第一件事就是跑去吃一碗栖凤渡鱼粉，辣的全身酣畅淋漓之后，一身疲惫一扫而空……为解“乡愁”，近年，郴州苏仙区栖凤渡镇研发了“栖凤渡快餐鱼粉” ，为在世界各地的郴州人“快递”了一份浓浓的乡味……
它还上过中央电视台第7频道“乡土”节目，现在我们的首都也有了它的身影：在央视工作的郴州人超哥把栖凤渡鱼粉带到了北京，想要吃新鲜栖凤渡鱼粉就找“三个鱼”……
小贴士
1、正宗的鱼粉汤一定要选用新鲜的河鲢鱼；2、米粉：首选栖凤渡纯手工切粉；其次，汝城无矾米粉；3、汝城无矾米粉好多妈妈反映煮不好，煮出来全都断成一小截一小截的，现介绍煮法：锅里水烧开后关火，放米粉入锅，盖上锅盖焖5分钟，开火煮1分钟出锅，米粉不会断。
4. 栖凤渡鱼粉在哪里
可以先自己开个摊位看下，不要一下子做大，然后探索下愿意，我就是在深圳宝安区的，上次看到一家的了把，这个湘菜还是挺多啊，可能你在的那个地方是没有的了把，可以先做做看，从下做做看，看下什么原因，然后在好确定下，好在扩大发展比较好点的哦。
5. 栖凤渡鱼粉做法及配方
擂饭是一种美食，是白米饭加入焦钵中，铺上一层美味冒热气的菜品，再盖上一份鲜香麻辣的辣椒做成的。擂饭的吃法也很特别，就是边吃用类似于棒槌的物体在饭碗内擂。把饭和菜混合搅拌后一起吃。
擂饭是作为长沙本土知名新式快餐品牌，停留在记忆中的味道是我们一直不能够忘却的，擂饭品牌在原有的基础上不断加以改良，口味越来越多，选择也更加丰富起来了。
湖南的湘菜制作精细，用料上比较广泛，口味多变，品种繁多；色泽上油重色浓，讲求实惠；品味上注重香辣、香鲜、软嫩；制法上以煨、炖、腊、蒸、炒诸法见称。
官府湘菜代表菜品以组庵湘菜为代表，如组庵豆腐、组庵鱼翅等；民间湘菜代表菜品有辣椒炒肉、剁椒鱼头、湘西外婆菜、吉首酸肉、牛肉粉，衡阳鱼粉，栖凤渡鱼粉，东安鸡，金鱼戏莲、永州血鸭、九嶷山兔、宁远酿豆腐、腊味合蒸、姊妹团子 、宁乡口味蛇、岳阳姜辣蛇等。
6. 栖凤渡鱼粉是哪里的
是郴州，我们郴州美女多，我们郴州是福城，山美水美人更美，欢迎您来我的家乡湖南郴州，我们热烈欢迎新朋友，湖南郴州是个文明城市，卫生城市，郴州有很多好吃的，有东江鱼，怡武鸭，桂东糍粑，桂阳塘子肉，栖凤渡镇的鱼粉，白露塘杀猪粉，欢迎您来看我的家乡
7. 栖凤渡鱼粉照片
用料 鱼750克 盐 味精 酱油 豆油膏 清水 1500克 植物油 200克 辣椒粉 20克 自制传统栖风渡鱼粉汤料的做法:
1、洗净的鱼切块
2、姜切成末，越细越好，大蒜切粒(我用了一整个大蒜)
3、姜蒜鱼放锅内，倒入清水，大火烧开，小火慢熬30分钟
4、换炒锅，冷锅入油，待油温七成热，关火，放入辣椒粉轻轻搅拌，稍顷，即刻倒入己熬制好的鱼汤内，再加适量盐、味精、酱油、豆油膏，拌匀，此时鱼汤香气四射，熬制完成。