西红柿鸡蛋面
西红柿鸡蛋面是最家常最简单一种。看着妈妈在厨房把西红柿切成块,锅里放上一点油,等油热了再下西红柿块翻炒出汁,加开水,水开了下面,面煮软了加适量盐,泼上蛋液,再煮开,加点鸡精,关火,有葱花就撒点葱花,也可以放点香油。
就是这么简单。这也是流浪四海的闯海人最喜欢做的饭。其实就烹调这件事而言,越是简单的越是见功力,有点自吹喽!能把青菜豆腐做得活色生香,才算得上顶尖高手。不过,我距顶尖高手的距离大约是地球至太阳的距离。因此,做的西红柿鸡蛋面有时也会烂糟糟的,往好里说,也就是病号饭的水平。呵呵!
Tips:
听美食家说,西红柿用来消暑解渴可与西瓜媲美。不过,烹调时应避免长时间高温加热,以保留更多的营养成分。做菜时盖严锅盖,再稍加些醋,味道更好。
西红柿炒鸡蛋
做西红柿炒鸡蛋的时候,准备两只鸡蛋、两只西红柿,西红柿要选大红色的,扁球形。洗干净,切成小块。如果不怕麻烦的,可以把西红柿去皮,这样烧出来的口感更柔软。鸡蛋加一点点盐,大力打散,混点空气进去,炒出来的蛋比较松。
西红柿拌豆腐
原料:豆腐125克,西红柿1个。
辅料:酱油、香油、盐、味精、高汤、白糖各适量。
做法:
1.将西红柿洗净去蒂,放入热水中烫后去皮,切开去子后切小块;豆腐洗净放入碗中略烫,捞出用干布吸干水,放入碗中压碎成糊,加调料调匀。
2.将小块的西红柿放在盘中,浇上调好的豆腐糊即可。
Tips:
1.如果没有高汤可以用水代替。
2.可用这种豆腐糊制作其他菜品,或单独成菜,用西红柿等蔬菜围边。
西红柿炖牛肉
原料:牛肉,西红柿,花椒,葱、姜,糖,盐,酱油,水
做法:
1.牛肉切块(块稍微大点,吃着比较过瘾)
2.西红柿切块
3.起火上锅,加入适量油,油热加花椒略炸
4.花椒出香味后即倒入牛肉,炒至将熟,加入葱姜略炒
5.加水,没过牛肉为宜,同时加酱油,糖,盐
6.待水开时,最好将浮沫撇去
7.因牛肉肉质较硬,所以普通锅炖1个小时,高压锅炖20分钟
8.最后加入西红柿,待西红柿熟透,即可关火出锅
这道菜是东北菜里典型的一道炖菜,味道醇厚,酸甜可口,不妨一试
西红柿土豆汤
原料:西红柿、土豆(削皮)、小香葱、食用油
做法:先把锅中加入一定量的清水,然后切几片(姜片可根据个人口味或多或少)带皮的姜片放入锅中煮,接着将提前削好皮的土豆切片(土豆片的厚薄没有关系),放入锅中煮,为使土豆能快速煮熟,秘诀就是:要在锅中加几滴食用油,在煮土豆的空隙,将洗好的西红柿切块备用,把小香葱切小段备用。土豆煮到5分钟以后,等到土豆片用小勺一压就碎时加入西红柿块和小香葱段,大约煮3分钟,最后加入适量的盐和鸡精,出锅。
Tips:
1、姜是辛温食物,有利于预防感冒,生姜表皮中有较多营养成分,应该少去皮或不去皮,避免养分的流失。
2、西红柿里含有抗衰老的物质,有美容养颜的功效。
因为有很多,我就不一一说啦 你直接去看吧
求一些常见家常菜的做法 求一些常见家常菜的做法视频
更新时间:2023-01-04 21:21:04
点击:
来源:yutu
上一篇:什么是有机蔬菜什么叫有机食品
下一篇:有机山茶油护肤怎么样 有机山茶油护肤
-
热门文章
- 婚色阿花[江宁周烈]全文免费阅读_婚色阿花[江宁周烈]最新章节列表[江宁周烈] 第2章
- 412102全集小说_沈葭傅沛洲完结版阅读 第3章
- 桃运侦探小说苏媚赵春城全文免费阅读_桃运侦探桃运侦探最新章节列表桃运侦探 第3章
- 婚色阿花[江宁周烈]全文免费阅读_婚色阿花[江宁周烈]最新章节列表[江宁周烈] 第48章
- 薛玉裴二郎薛玉裴二郎全文免费阅读无弹窗大结局_ 郎怀有玉薛玉裴二郎免费阅读无弹窗最新章节列表薛玉裴二郎 第14章
- 祁锦年陆希月人间冬雪小说小说全文免费_祁锦年陆希月人间冬雪小说最新章节列表人间冬雪小说
- 桃运侦探苏媚赵春城小说txt在线阅读_桃运侦探免费阅读苏媚赵春城 第2章
- 美人与将军傅明娇殷玄蔺小说全文免费阅读_美人与将军小说最新章节列表 第4章
- 重生风起2000陆青云陆青云林若岚全文免费阅读_重生风起2000陆青云最新章节列表陆青云林若岚 第3章
- 逗比小豆芽叶灵泷全文免费无弹窗_逗比小豆芽叶灵泷最新章节目录逗比小豆芽 第3章
- 婚色by阿花江宁周烈全文免费阅读_ 婚色江宁周烈最新章节列表 第1章
- 2017年中国最大的黑帮排名(中国黑道排名前十名)
-
最新文章
- 无土栽培可以生产有机蔬菜吗 无土栽培可以生产有机蔬菜吗
- 土豆饼好吃吗该怎么做 土豆饼好吃吗该怎么做才好吃
- 泰安煎饼好吃吗泰安煎饼有什么特色 泰安哪里的煎饼最好吃
- 求一些常见家常菜的做法 求一些常见家常菜的做法视频
- 怎样提高菠菜种出苗率 怎样提高菠菜种出苗率的方法
- 什么是有机蔬菜什么叫有机食品
- 茶油能长期食用吗 茶油能长期食用吗
- 山茶油的菜肴怎么做 山茶油的菜肴
- 麻油和茶油的区别在哪里 麻油和茶油的区别
- 芋头煲怎么做 泥鳅芋头煲怎么做
- 陈年茶油可以涂脸吗 陈年茶油涂了会痛
- 肉类食品的营养特点是什么 肉类食品的营养特点是什么呢
-
推荐文章
- 有关青年与责任的名人名言 有关青年与责任的名人名言有哪些
- 有关自省的人生态度的名人名言 有关自省的人生态度的名人名言有哪些
- 有关家国情怀的名人名言 有关家国情怀的名人名言经典句子
- 有关有关挫折和磨砺的名人名言 关于挫折与磨难的名人名言
- 活动策划方案通用3篇(活动策划方案通用3篇范文)
- 人才盘点实施方案通用2篇
- 小型公司年会活动方案精选8篇
- 共青团建团100周年活动主题方案【最新10篇】(建团百年主题活动计划)
- 数学知识竞赛活动方案优秀7篇(数学知识竞赛活动策划方案)
- 红色教育活动方案通用7篇(红色教育活动方案通用7篇)
- 2021最新双十一营销活动方案优秀10篇(2020双十一促销活动策划方案)
- 会议活动策划方案最新3篇(会议活动策划方案最新3篇怎么写)