煮豆浆到80度左右,开始点盐卤,先放一勺,慢慢搅拌
开始成形,放入焯水过的青菜叶(切细的),再次慢慢的放入剩余盐卤
煮三分钟左右,关火
倒入滤布中滤水
用蒜末、胡椒粉、生抽调蘸汁
有没有适合孩子吃又相对简洁的早餐推荐?
叶子也是一位妈妈,每天给女儿做早餐,只是相对来说,我的时间比较多一些,但也经常做一些省时间的早餐,分享一些我家的早餐,以供您参考。
一、面包片+鸡蛋+牛奶+蔬菜+水果
这个早餐不费时间,煮一个鸡蛋,吐司片买现成的,胡萝卜、黄瓜、葡萄洗一洗就行了,配上一杯牛奶,再加点坚果,孩子不爱直接吃黄瓜和胡萝卜的话,可以搭配点芝麻酱。
馒头片+煎鸡蛋+蔬菜+水果+牛奶
馒头头天准备好,早上起来切片后稍微烤一烤或者用电饼铛煎一下,鸡蛋煎熟,蔬菜是生的,紫甘蓝和苦菊,可以搭配孩子喜欢的蔬菜,配上芝麻酱或者其他酱料来吃。
煎个鸡蛋、煎片培根,配上一点蔬菜,头天准备好面包片,做个三明治,也不费时间。
也可以蒸个鸡蛋羹,给孩子经常换换口味,蒸鸡蛋羹用时十几分钟。鸡蛋和水或者牛奶比例为2:3,调配好后盖上盖子蒸熟。
也可以做个汉堡,面包头天准备好,早上起来煎个鸡蛋、培根,加上生菜、番茄酱等,就做成了简单的汉堡。
头天用电饭煲预约好粥,早上起来煮上鸡蛋,西兰花直接焯水就可以了,也很节约时间。
简单的早餐煎饼,面粉加上水或者牛奶调成可以流动状的糊,倒入平底锅里煎,凝固后可以打上鸡蛋,煎到两面金黄,还可以根据自己喜好刷点酱,裹上蔬菜,用时十来分钟也可以做好。
还可以做焗面包丁,面包片切成小丁,加入秋葵丁、培根丁、马苏里拉奶酪、番茄酱,以及香辛料拌匀,然后放入烤箱,上下火,200度,烤7分钟左右即可。
这些详细做法可以到我的公众号“叶子的小厨”里去找,爱生活爱美食的叶子在那里等您哟。