乌骨羊丨乌骨羊的吃法，乌骨羊对人有什么好处
乌骨羊的吃法:乌骨羊肉清炖熬汤滋补效果最佳。具体做法是：将乌骨羊肉切成一厘米见方小块，不需使用任何作料，只加少许精盐和水，使用砂锅文火慢炖20-30分钟即可，食用前加少许香葱，口感鲜嫩可口无腥味。
乌骨羊的功效与作用:对孕妇、产妇、体虚血亏、肝肾不足、脾胃不健效果更佳。
每日适量摄入可提高免疫力，美容抗衰老。如何挑选乌骨羊乌骨羊毛色纯黑色占30%、纯白色35%、黑白杂花35%，有角和无角各占一半，少数有角的角呈半螺旋状向两侧后弯，颈短无褶皱，髻甲低小，胸深宽、背平直、腹大而不下垂，体躯相对较短，四肢粗壮有力，尾短小呈圆锥形，头及四肢被毛覆盖较差，被毛粗（主要用来制作披、垫毡、地毯）。成年公母羊体重在38-58公斤之间，体高61-69厘米。初生羔羊重2、2-3公斤，6月龄重22公斤，12月龄重25-36公斤，18月龄重30-40公斤，24月龄重36-45公斤，36-48月龄重40-58公斤。
乌骨羊的养殖前景
养殖乌骨羊经济效益高，饲料成本低。由于该品种羊稀有珍贵，数量供不应求。
每只羊售价6000～18000元不等，而且还是有价无货，市场供不应求。
养殖乌骨羊已成 为一个新型短、稳、快、高收入的致富好项目。适合大众群体，尤其对孕妇、产妇、体虚血亏、肝肾不足、脾胃不健效果更佳。每日适量摄入可提高免疫力，美容抗衰老。
乌骨羊和黑珍珠羊有什么区别
种类、生长速度。
乌骨山羊是中国独有的珍稀羊种资源，黑珍珠羊是以南丘羊为父本，当地体型较大、瘦肉率高的旧型黑头有角诺福克羊为母本进行杂交培育。
2、生长速度。黑珍珠羊的生长速度快，对营养转化率高，在良好饲养条件下3-4月龄即可出栏，体重可达40-50kg。乌骨羊的生长速度也比较快，一只成年羊的体重可以达到80-120斤左右。乌骨羊对饲料的要求也比较低，吃秸秆，树叶和杂草都可以正常成长。
乌骨羊养殖有前景吗
杂交乌骨羊养殖你也许会说现在羊价这么低，养羊能赚钱吗是的，现在羊价确实低，但乌骨羊不同。乌骨羊肉和骨头都呈黑色，具有较高的营养价值。
市场价值也一直比较高，不过普通老百姓接受不了。
乌骨羊价格高的主要原因是其数量稀少，繁殖率低。乌骨羊价格高昂，只能卖到星级饭店等一些高端消费场所。如果前期养殖数量较少，不能给饭店长期供应，他们也不会要的。所以养殖乌骨羊养殖销路是一大难题。
而普通羊现在羊价低迷，很多养羊人都在赔钱。而用乌骨羊与普通羊进行杂交，则能很好的解决这两个问题。买一只纯种乌骨羊公羊做父本，使其与小尾寒羊、湖羊等繁殖率高的羊进行杂交。
这样一来就能解决乌骨羊繁殖率不足的问题，二来所生杂交乌骨羊肉质较普通羊有明显提高。这样我们就可以比普通羊价格高的价格出售，而老百姓也能接受的了这样的价格。一只纯种乌骨羊在自然配种的情况下可以配30~50只母羊，如果采用人工配种则可以配200~300只母羊。
一群羊只需要购进一只乌骨羊种公羊就可以了，所繁殖的杂交羊价格最少要比普通羊多卖一半的钱。
想在农村饲养乌骨羊，你看好它的市场前景吗
乌骨羊，知道的人想必不多，毕竟这个品种的羊并不像黑山羊、小尾寒羊、杜泊羊、绵羊等经常出现在人们的视野里面。因为乌骨羊唯一的原产地在云南怒江，而且种群数量非常少，被当地人称之为"普米乌骨羊"，也被列入了《世界珍稀动物品种名录》。
那么，乌骨羊作为肉羊具有哪些优势呢◆乌骨羊，全身是宝，是我们国家独有的"黄金羊"与其他羊不同，乌骨羊黑色素含量非常丰富，是迄今为止人类发现的唯一在体内含有大量黑色素的哺乳类动物，具有极高的药用价值，被称为"药羊"。
此外，乌骨羊的肉质相当鲜美，与其他肉羊相比，属于高端羊肉，被誉为是"黄金羊"。 把乌骨羊作为肉羊来养殖，具有抗病能力强、耐粗饲料、适应性强、生长速度较快等特点。通常情况之下，乌骨羊刚出生的羔羊体重在4~6斤，6月龄体重可达到44斤，1年龄体重可达到50~72斤，1年6个月体重可达到60~80斤，这个体重增长速度跟我家饲养的黑山羊差不多。 那么，如此优秀的肉羊品种，拿来饲养是否有市场前景呢◆在农村饲养乌骨羊，市场前景比较看好乌骨羊肉质优秀、鲜美，加上与众不同的高含量黑色素，足以征服市场。
我们把一个农产品推向市场，要获得市场认可。那么，农产品本身要具备两点，一是，优质；二是，具有特色，也就是别人没有的，它有。对照这两点，乌骨羊全部具备，优秀的肉质可征服消费者的胃，高含量的黑色素是其他任何一种肉羊品种所不具备的。
当然了，现在已经不是"酒香不怕巷子深"的年代了，好的肉羊也需要进行广泛宣扬，让大众知道有乌骨羊这么一个肉羊品种，知道它具备哪些优点。所以，要打开市场需要养殖户主动出击，可以印发宣传单，或者在当地主流的网站或者媒体平台进行宣传。如果有兴趣的话，更可以申请一个自媒体账号，把乌骨羊的养殖过程和相关知识放上来，相信会获得很多人的关注，有关注了也就不怕销路了。