一、造成冷、冻害的原因
1、低温和持续时间。温度降得愈低，低温时间持续愈长，黄瓜冷、冻害愈重；反之愈轻。
2、突然降温和受害后的天气状况。气温若逐渐下降，冷、冻害则轻。如果低温后遇晴朗天气，会加重冷、冻害；反之，低温后逢多云天气，气温逐渐回升，有利于受害黄瓜逐渐恢复正常生理活力，冷、冻害则轻。
二、冷、冻害的预防措施
1、采用嫁接苗。据调查，同一温室内未嫁接植株的全株萎蔫率达10％以上，而嫁接植株只有1%左右。
2、适当浇水施肥。立春前，温室黄瓜易受寒流袭击，要少施氮肥，同时控制浇水，以免引起徒长。调查发现，徒长植株受冷、冻害较重。
3、熏烟防寒。在寒流来时，每隔2小时点一些秸秆发烟，可减轻冷、冻害。但熏烟量不可过大。否则会熏死植株。
4、避免低温后升温过快。黄瓜受持续低温危害后，遇晴时不要马上掀草苫，而要逐步掀开草苫，避免温度的急剧升高。
三、冷、冻害的补救措施
1、肥水管理，防止叶片早衰。茎端青枯后，应加强肥水管理，延长主蔓原有叶片的光合功能期。在晴朗天气，白天室温28℃左右。夜温不低于12℃时，每周膜下灌水1次，每两周结合浇水施碳酸氢铵1次，每次每亩20公斤。
2、整枝。恢复正常生长后，植株营养水平相对充足，侧枝和回头瓜均大量产生。但侧枝上的瓜商品性差，且植株主蔓已有一定的长度，故对所有的侧枝视生长情况留1叶～3叶（瓜）摘心，以期形成一个多月的产量高峰期。