大多数人应该知道奶油是什么东西，而不知道黄油是什么。很多人猜测黄油和奶油是相似的东西都是甜的，可以用来做蛋糕等，这些甜品味道应该非常棒。大多数的黄油和奶油都是人造的，利用了一些特殊的技术和原材料。奶油是用牛奶和鸡蛋做的，那么人造黄油是什么呢?
一、人造黄油是什么
人造黄油就是人类制作出来的一种和奶油相似的黄油。制作的原材料大多数是动物的油脂，这种黄油可以当做奶油的替代品。人们制作黄油的时候，通常会加入一些乳化剂，还会放入色素，色素，大多数是选择黄色的对人体无害的。由于制作出来的黄油通常是黄色的，所以才被称为黄油。黄油的味道和奶油是差不多的，都非常软而且甜，适合做成甜品。虽然它的味道是甜的，但是制作的时候还放入了食用盐。这样一总结，那么黄油就是一种奶油，只不过颜色不一样。
二、人造黄油和天然黄油怎么区分
1.有人造出来的黄油，那么肯定也有天然的黄油，这两种东西有什么区别了，首先我们看他们的质地。将黄油切成一片一片的时候，黄油片整个都会散开来。而天然的奶油却不会散开，非常结实，这个区别是非常好辨认的。
2.其次我们可以将黄油加热，加热之后的天然黄油，它会被煮黑或者是煮焦，散发出糊臭味，因为天然的黄油原材料有牛奶，含有大量的蛋白质，所以才会出现这种情况，而人造黄油却会被煮的，什么都不剩下。人造的黄油，还有一些反式脂肪酸，可以增强制作出来的甜品的保质期，但是对人体却有一点不友好，反式脂肪酸容易让人长胖。
很多人都比较喜欢吃奶油和黄油，这两种东西都非常甜，吃起来软软的，像吃了一团棉花。虽然他们很好吃，可以做成甜品，非常美味，但是我们也要少吃这些东西，都含有防腐剂，以及一些对人体有害的物质，吃多了反而不好。