茶，又指茶叶，其自古以来就是人们生活中必不可少的一种饮品。而且，茶还可以作为保健饮品，茶叶在我国的传统文化中占有着非常重要的地位。茶有着很多种分类形式，其中饼茶就是最常见也是最重要的储存形式之一。那么什么是饼茶？
什么是饼茶？
饼茶也是一种圆饼形的蒸压黑茶，因其大小规格比圆茶小，所以称为“小饼茶”。又被称作是茶饼或者团茶。
将茶叶制作成饼，其极大的方便了茶叶的存储。顾名思义，茶饼就是由茶叶经过紧压加工制作而成的外形酷似满月的饼状的茶团。一般来说，茶饼主要分为三种，即老茶、熟饼和青饼。值得一提的是，在目前的茶叶销售市场中，最为著名的茶饼就是普洱茶饼。
主要产于云南省各普洱茶品牌。饼茶规格通常为直径11.6厘米，边厚1.3厘米，中心厚1.6厘米。每块重125克，4块装一筒，75筒为一件，总重37.5公斤，用63X30X60厘米内衬笋叶的竹篓装。