大家都知道用鸡肉做成的汤能够起到滋补身体的作用，非常适合大病初愈和体质虚弱的人食用，很多女性在生完孩子以后每天都会喝一些鸡汤来恢复身体，我们可以用鸡汤搭配其他食物一起做成鸡肉汤，这样不仅美味，而且营养还会更高，那么鸡肉怎么煲汤最有营养呢。一、鸡肉怎么煲汤最有营养
食材：母鸡一只，红枣3颗，枸杞适量，山药适量，盐适量，料酒适量，生姜3片，香葱2根，花椒适量。
做法
1.母鸡处理干净之后切成小块，红枣和枸杞放在水里浸泡至软，山药洗干净切断，香葱洗干净打结。
2.锅中倒入适量的水，放入鸡肉块，生姜片，料酒，花椒和香葱用冷水煮开之后再用大火煮3分钟关火捞出鸡肉块清洗干净。
3.准备一口砂锅，锅中倒入适量的水，把生姜片和鸡肉块放进去用冷水煮开之后转成小火慢煮1个小时。
4.然后把山药放进去继续用小火煮30分钟。5.最后再把红枣和枸杞放进去煮10分钟。
6.起锅之前撒点盐提味即可。
二、吃鸡肉对身体的好处有哪些
1.鸡肉中含有丰富的蛋白质和卵磷脂，不仅可以给身体补充能量和营养，长期食用能够起到强身健体的作用，而且还能够促进我们的生长发育。
2.鸡肉中含有丰富的维生素A，能够保护我们皮肤，并且还能够缓解眼周疲劳，减少紫外线等物质对眼睛的伤害起到保护眼睛的作用。
3.鸡肉能够降低身体对胆固醇的吸收，减少一系列疾病，从而来维持身体的健康。鸡肉怎么煲汤最有营养，现在大家学会了吗，用鸡肉煲汤本身的营养价值就是比较丰富的了，如果我们在加上枸杞，红枣，山药这些食物的话能够快速的帮助我们恢复身体，这样能够使营养价值最大化，喜欢喝鸡汤的朋友可以尝试一下这种做法，非常好喝，特别是女性朋友，是最适合喝鸡汤的。