广东早茶是一种闽南民间的饮食风俗。广东早茶是一种独特的习俗，是广东人生活不可缺少的一部分。广东人饮早茶，有的是当作早餐的，有的喝完早茶即去上班，有的则以此消闲。广东早茶的茶水以红茶为主，取其暖胃去腻，有利于消化。接下去跟着小编，我们一起来了解一下广东的早茶文化吧。早茶
1、早茶对于广东人的重要性
其实广东人饮茶大多分为早、中、晚三次，早茶是最为讲究的，所以早茶茶市也极为重要，一般来说早茶茶市会比较多人。
2、广东早茶的作用
广东人喜欢饮早茶，这些茶馆里除了有各种茶以外，还会配置一些点心，像虾饺、咸粽子、鱼片粥、米粉等，还有各种小菜，广东人聚会、淡生意和业余消遣，都喜欢来这里，在这里点上一壶茶，吃上几件点心，几个人聚在一起，不仅可以淡心联络感情，还有可能会淡成一桩生意。早茶
3、广东早茶礼仪
其实广东人在饮茶在并没有太多的礼仪，但是在主人给客人斟茶的时候，客人要用食指和中指在桌面上轻叩，这样是为了身客人致谢，据说这个习俗来源于乾隆下江南时。早茶