桂平西山茶具有提神清心、清热解暑、消食化痰、去腻减肥、清心除烦、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除湿等药理作用，还对现代疾病，如辐射病、心脑血管病等疾病，有一定的药理功效。桂平西山茶虽然有很多神奇的功效，然而，只有正确的泡桂平西山茶方法才能让其功效发挥出来哦。今天，我们就一起来看一下桂平西山茶怎么泡才好喝。1、杯子的选择
桂平西山茶属于绿茶，适用透明玻璃杯冲泡，便于观赏茶型。
2、水温的选择
桂平西山茶冲泡水温通常85度左右，水温太高轻易将细嫩的茶芽烫熟，影响口感。切记不要用沸水,而且不能加盖焖.3、时间的选择
喝桂平西山茶最好的时间是在吃饭后一个小时。吃饭前一小时之前。睡觉前2个小时饮用桂平西山茶的效果最好。
4、一天之中什么时候喝桂平西山茶最好
午后适宜喝青茶或桂平西山茶：通常情况下，人体在中午时分会肝火旺盛，此时饮用桂平西山茶或者青茶可使这一症状得到缓解。5、要即泡即饮
茶汤存放的时间最好不要超过一个小时。存放时间太长发生氧化，饮用效果不好。
6、冲茶方法
一是上投法，它适用于外形紧结的特级桂平西山茶，即先将摄氏75—85度的热水冲入杯中。二是下投法，先放茶叶后直接倒85度左右的热水，适合普通桂平西山茶。
喝桂平西山茶的好处
1.遏制胆固醇：绿茶含有能减少体内低密度脂蛋白胆固醇的儿茶素，降低胆固醇。2.促进健康的皮肤：绿茶以其丰富的抗氧化剂和抗衰老元素而闻名。这些可以帮助延缓皮肤老化的症状，如细纹，皱纹和阳光损伤。定期消耗绿茶会从体内冲出不需要的毒素，从而帮助您保持健康的肌肤。
3.减轻身体和精神疲劳：绿茶含有多酚，有助于减轻压力，增加能量和改善精神焦虑。绿茶中存在的各种抗氧化剂对心灵和身体也有平静的作用，有助于创造积极的心情。
4.增强免疫力：绿茶含有多酚和类黄酮等化合物，可以增强免疫力。此外，绿茶中的抗氧化剂加强和保护免疫系统免受称为自由基的化合物，已知它们会伤害活细胞和组织。5.有助于清除痰液：绿茶含有多酚，具有抗感染和减少痰瘀的有效抗菌性能。为获得最佳效果，可以在绿茶中加入适量蜂蜜饮用，效果更佳。
6.帮助身体排毒：身体排毒有助于改善新陈代谢。绿茶有助于清洁身体不健康的毒素。