相信有很多朋友认为蟑螂是不可以吃的，因为它身上携带的病菌有很多，吃了它就等于在吃病毒。其实，水蟑螂还是可以吃的，它不仅可以吃，而且对我们的身体还有很多好处，那么，水蟑螂怎么吃？它的功效有哪些？下面就让小编来为大家讲解一下吧。
一、水蟑螂怎么吃：
（一）食材和调味料：
水蟑螂，青椒，油，椒盐，蒜。
（二）水蟑螂的做法：
1.将所有食材和调味料都准备好，待用。
2.将新鲜的水蟑螂彻底清洗干净，再将干净的清水的放入锅里。
3.倒入水蟑螂大概煮半分钟左右后捞出。
4.再将锅清洗干净，然后倒入油，烧热之后放入水蟑螂。
5.炸熟之后就可以捞出，然后控干油，然后放入青辣椒和蒜末。
6.放入椒盐炸炒一会，最后倒入水蟑螂翻炒均匀即可。
二、水蟑螂的做法贴心提示：
1.注意水蟑螂千万别炸的过于干，否则就没有鲜美味道了。
2.吃的时候直接用手从尾巴部慢慢的将肠扯出就可以了。
三、水蟑螂的功效
龙虱(水蟑螂)是民间传统的一种药食两用昆虫，专治小儿遗尿，老年人夜尿频多，疳积等许多疾病。
1.抗癌作用
国际有关资料表明，水蟑螂体内的抗体对癌细胞有显着的生长抑制作用，被现代医学机构推广应用于各类肝病、癌症的治疗。
2.提高免疫作用
水蟑螂对细胞特异性免疫和体液特异性免疫均有提高的作用，可激活非特异免疫功能细胞，调节人体免疫功能，机体生理平蘅，延缓衰老。
3.消肿利水作用
美洲大蠊性寒味咸，有毒，有辛辣味、有散瘀、消积、解毒、利水、消肿等功能。主治儿童疳积、扁桃腺炎、身体包块、痈疮肿痛和蜈蚣、毒蛇咬伤等。
4.恢复改善肠胃消化功能
水蟑螂对乙型肝炎、肺心病、肾衰竭、心衰竭、先天性心脏病、冠心病、心脏瓣膜病、心肌病、糖尿病、甲亢、严重贫血、痛风、胃溃疡、十二指肠溃疡、原发性肝癌、肝腹水、肺癌腹水、心血管急病能起到预防和治疗作用。
5.消炎止痛作用
水蟑螂可通利血脉，养阴生肌，提升免疫，散结消积。内服：用于瘀血阻滞，胃痛出血，胃、十二指肠溃疡;外用：用于金疮、外伤、溃疡、瘘管、烧伤、烫伤、褥疮之创面。
水蟑螂怎么吃，它的功效有哪些。水蟑螂就是这么吃的，大家都了解了吗？虽说有些蟑螂是可以吃，但是为了我们的身体健康，想要吃蟑螂还是要去正规的地方购买，而且家里已经被蟑螂咬过的食物就不要再吃了，否则容易传染上病菌，尤其是对小孩子有很大危害。