红娘子鱼可以做成清炖，美味又健康。做清炖红娘子鱼需要准备的材料有红娘子鱼、葱姜蒜、白酒、食用油、盐、清水。将红娘子鱼清理干净，切块，热油放入蒜瓣爆香，放入鱼，炒至鱼表面变色，加入白酒，待鱼飘出酒香后加入适量清水和葱姜蒜、盐油，大火烧开，转小火慢炖十五分钟即可。如果你对红娘子鱼怎么做好吃感兴趣，请继续往下阅读。
红娘子鱼的简单介绍
1、红娘子鱼学名是短鳍红娘鱼，别名为红头鱼、红娘子、红甫鱼，体型长扁，体红色。
2、红娘子鱼是冷温性海洋鱼类，栖息地多为沙泥质海区，为群栖，会短距离洄游，食物为虾类、小鱼、软体小动物等。
3、红娘子鱼多分布在北太平洋的西北部、朝鲜、日本和中国等地的海域，在我国，红娘子鱼多分布在渤海、东海以及黄海。
4、红娘子鱼作为一种常见的经济鱼类，虽然产量不高，但由于其肉质好，味道鲜美，营养丰富，广受人们的喜爱。
红烧红娘子鱼怎么做
红烧红娘子鱼需要准备的材料有红娘子鱼、葱姜蒜、香菜、生抽、食用油、盐、料酒。红娘子鱼洗净去除内脏，改刀切成段，热锅冷油下入葱姜蒜爆香，下入红娘子鱼、料酒、生抽、盐，加入开水炖煮二十分钟，撒上香菜即可出锅。以上便是对红娘子鱼怎么做好吃这一问题的解答，希望对你有所帮助。