1. 山茶油做菜的用法
1、猪瘦肉切细丝，加少许生抽、盐腌制10分钟。
2、莴笋、胡萝卜去皮切丝，木耳水发后切细丝。
3、青红椒、大葱切丝，大蒜切片。
4、老抽、生抽、白糖、醋、花椒粉、姜粉、干淀粉、盐、味精加水兑成鱼香汁。
5、锅内加植物油，烧热后倒入肉丝，滑开，炒熟。
6、加入青红椒、葱蒜煸炒出香味。
7、加入莴笋、红萝卜丝煸炒至断生，放入红油，继续煸炒。
8、加入木耳丝，继续煸炒。
9、倒入兑好的鱼香汁，翻炒至熟。
2. 山茶油做菜的用法与用量
1、用来洗头的茶麸，最好是生产后储存时间不超过两年的产品，时间太久远的茶麸护发作用减弱，且可能产生有害物质。此外，选用的茶麸最好是不潮不霉的，且色泽是褐色系，不要选择黑色系的茶麸（可能是生产茶油时，茶籽是霉坏的，发霉的茶籽可能含有黄曲霉素等）。
2、每次用茶麸洗头发，茶麸的具体用量，这个没有权威的标准，大概用就是了，一般用量不超过一两，用多用少视头发的洗涤效果和洗涤方法而定,因此，认真点就每次称一下，不然就大概砍一块即可。
3、有的人喜欢用凉水洗头，有的人则喜欢用温水洗头，还有的人喜欢用比较热的水洗头，各人习惯不一样，无所谓哪种水温更好，但用茶籽饼洗头发则有些讲究，由于茶籽饼残留了少部分茶油，乌发修发有效成分也几乎是有机物，这些成分在温热水中更容易溶解到水中，因此建议用温热水进行茶麸洗头，这样才能让茶麸的有效护发成分溶解出来。
4、传统最方便的方法是用茶麸块直接擦洗头发，具体做法是：砍一块像肥皂一样大小的茶麸块，块头以方便自己手握为宜，洗头时，先洗湿头发和茶麸块，然后用茶麸块在头上来回擦洗，如果擦洗过程中头发显干了，则再向头发浇点水后继续擦洗，当头上出现大量泡沫后，停止用茶麸块擦洗，改用双手抓头皮并揉搓头发，最后用清水冲洗干净头发，而茶麸块也一并清水冲去泡沫晒干或是晾干，下次继续用。
5、直接用茶麸块搓洗头发，那个茶籽渣容易粘留在头发上，为了避免渣留，则可以使用茶麸的浸出液洗头。制取茶麸浸出液基本分两种方法，一是直接把茶麸块投进烧开的热水里，当茶麸块泡散且液体变茶色即可停止浸泡，然后慢慢倒出上层无渣液洗头；另一种方法是用纱布袋把茶麸块包起来，然后放到烧开的热水里浸泡，一直浸泡到热水变成茶色，捞起布袋即可洗头。洗头时，把头发或是一部分头皮浸入茶麸液中搓洗，或是用毛巾沾水反复搓洗，最后用清水冲洗干净即可。
6、茶麸中含有皂素，能有效杀死头虱和某些病菌，因此可以用茶麸来驱灭头虱等。为了彻底驱灭头虱等，每次用茶麸洗头不能像用洗发水那样简单快速了事，要反复搓洗时间长一点，最好是把头发或是一部分头皮浸入茶麸液泡洗，对于头虱最好一边洗一边用篦子梳去头虱。洗完头发后，最好把平时梳头的梳子等扔到茶麸液里浸泡一会，以杀死上面残留的头虱等，防止二次染上头虱。
7、对于干枯、灰白、灰黄等受损发质的茶麸护理，则不能简单一洗了事，最好是进行热敷。先用茶麸洗头，然后再用毛巾泡透热茶麸水，捞起毛巾拧一下（不滴水即可拧得过干），然后用湿毛巾裹住头发，几分钟后又泡热毛巾进行敷，每次护理敷半小时左右。
3. 山茶油烹饪方法
凉拌：普通的食用油在不加热至熟的情况下，不能直接用于凉拌，而野茶油在不需加热的情况下，可直接用于凉拌各种荤、素菜，同时还可以调制色拉酱，具有色泽鲜亮、口味爽滑，清淡、不油腻等特点。
2、热炒：营养专家指出“热锅冷油”的烹调方式可以保证菜品色、香、味和营养的正确方法。用野茶油热炒食品不发黑，清爽可口，不油腻。
3、煎炸：煎炸食物时，普通食用油在高温下会产生过氧化物，对人体极为有害。而野茶油含有抗氧化物（维E），可以在220度高温连续油炸20小时不变质，不产生反式脂肪酸，品质也不会发生改变，是更理想、更健康的煎、炸食用油。
4、烘烤：在烘烤前或烘烤时涂抹一层野茶油，可以保持食物鲜香酥脆，口感爽滑，不易糊焦
4. 山茶油怎么做菜吃最好
可以的
最好要纯正茶油才是最好的茶油所含不饱和脂肪酸含量高达85%-97%。经中国疾控中心（CDC）营养与食品安全所的对比检测野茶油所含不饱和脂肪酸含量高达85%-97%，为所有食用油之冠；维生素E的含量比橄榄油高出一倍，达到了27.04mg%，且没有任何对人体有害的元素。另外，野茶油中还含有橄榄油所没有的特定生理活性物质茶多酚和山茶甙。结果表明野茶油可以显著降低血液中胆固醇、甘油三酯水平，降低血小板聚集率，减缓血栓形成趋势，对心血管系统也具有重要的保护作用。因此营养及医学专家建议指出，心血管病患者若常吃野茶油，对健康更有益。5. 山茶油做什么菜比较好
好用茶油炒菜，可以使菜更加的香
6. 山茶油做菜的用法视频
不锈钢刚是一种比较稳定的，不大容易生锈的金属哦，在符合食品级的304不锈钢装茶油是没问题的额，不是食品级的额，不锈钢最好不要使用哦，视频级的304不锈钢长期的神装石油是没有问题的，其余的不锈钢就有可能造成重金属的污染，长期装食用油最好使符合卫生标准的玻璃瓶最理想
7. 山茶油做菜的用法和用量
珍珠粉和茶油是可以调成面膜的，珍珠粉可以美白肌肤、祛痘、淡斑、是生肌的佳品，而茶油富含较高的维生素e是橄榄油的两倍，具有保湿、滋润、增加皮肤弹性、去皱，防干裂等功效。茶油与珍珠粉调配成面膜敷脸可以有效的滋养润肤，改善皮肤暗黄，起到美白淡斑的功效。珍珠粉和茶油面膜的做法：材料：珍珠粉5g，茶油3ml做法：
1、洗脸后，先用1-2滴茶油直接涂于面部，轻轻按摩至吸收。
2、然后把珍珠粉和茶油搅拌均匀，用面膜刷均匀的涂抹于面部。
3、静待10分钟，然后以清水冲洗干净，擦上日常的护肤品即可，每周2-3次，可以有效美白肌肤，淡化色斑。
8. 山茶油 做菜
步骤/方式1
热炒
山茶油通过“热锅冷油”的方式炒菜，营养不流失，色、香、味更好。用山茶油热炒菜品可以保证不让食物发黑，让食物保持清爽可口的感觉，不会特别油腻。
步骤/方式2
煎炸
普通食用油在高温下会产生过氧化物，对人体极为有害。
而山茶油富含维E、角鲨烯等抗氧化物，煎炸菜肴的时候可以在220度高温下连续油炸20小时不变质，而且它不会产生反式脂肪酸，品质也不会有很大的改变，可以说山茶油是最健康、最理想的炸食用油。
步骤/方式3
凉拌
普通的食用油在不加热到熟透的情况下，是不能直接地用在凉拌上的，但是山茶油是不一样的，天然山茶油在凉拌时不需加热，可直接用于凉拌各种荤、素菜。使用山茶油来凉拌不仅是最好的一个吃法，还可以把山茶油的营养保存得最完整了。
步骤/方式4
烘烤
烘烤在烘烤食物之前或者烘烤的时候在食物的表面均匀地涂抹上一层山茶油，可以让食物的口感更佳，也不易将食物变得糊焦，鲜香酥脆。
步骤/方式5
清蒸
用山茶油清蒸食品，像是蒸鱼或蒸蛋的时候，在上面淋上一勺山茶油，可以使清蒸的菜肴更加的美味哦~