今天分享一道特别鲜美的菜~蒜蓉粉丝蒸蛏子，做法简单，蒜香味十足，百吃不厌！
用料
蛏子 500g 粉丝 1把 酱油 适量 大蒜 1头 葱花 少许 姜片 几片 小米辣 2个 植物油 少许做法步骤
1、准备好食材
2、蛏子下锅，加葱姜煮开。
3、煮10分钟蛏子煮好。
4、蒜剁成蒜末。
5、粉丝里加入热水，泡5分钟。
6、粉丝泡软备用。
7、小葱，小米辣切好备用。
8、把粉丝铺在盘底，蛏子铺在上面。
9、锅里烧热油，淋到蒜末，小葱小米辣上。
10、加一勺酱油。
11、料汁调好。
12、淋到蛏子上。
13、在上蒸锅蒸5分钟。
14、鲜美的蒜蓉粉丝蒸蛏子就做好了。
15、蛏子肥美，加上蒜蓉味道特别好吃！
16、怎么吃也吃不够！
蛏子的营养功效
蛏肉味甘咸、性寒，入心、肝、肾经；具有补阴，清热，除烦，解酒毒等功效。对产后虚损，烦热口渴，湿热水肿，痢疾具有一定治疗效果。