菊花茶，作为我国传统的花茶之一，其以香气清新、入口回甘的特点收获了一众男女老少的喜爱，今天我们小编给各位整理了菊花茶的有关知识，[药用菊花茶的加工4大过程]的相关内容：
每到深秋，就是菊花盛开的时节，本文为您讲解菊花茶的制作方法，以下四种加工方法是好多人常的制作方法。菊花的开花期约20天。通常于11月初开得较为集中。应分批采收，以花心(管状花)2／3开放时为最适采收期。全开放的花，不但香气散逸，并且加工后易散，色泽亦差。收获时将花连所在的枝从分权处割下或剪下，扎成小把，以利阴干；或直接剪取花头。随即加工。加工方法有阴干、晒干、烘干等。(1)阴干：11月上旬，视花绝大多数进入适宜采收期时，选晴天下午连花枝一同割下，分2—3坎割完，挂搭好的架上阴干。全干后剪下干花，即为成品。著名的毫菊，即为阴干品。
(2)生晒：将采收的带枝鲜花置架上阴干1—2月，剪下花朵，每百公斤喷清水2—4公斤，使均匀湿润后，熏硫磺8小时左右，每百公斤菊花用硫磺2公斤，达到消毒及漂白效用。熏后稍晾晒即为成品。也能够采收后以鲜花熏硫磺、熏后日晒至干。前考如怀菊花，后者如滁菊花、川菊花。著名的怀菊、滁菊、川菊即均为生晒品。
(3)蒸晒：将收获的鲜菊花置蒸笼内(铺厚度约3厘米)蒸4—5分钟，取出放竹帘上曝晒，勿翻动。晒3天后可翻1次，晒6—7天后，堆起返润l—2天，再晒l一2天，花心完全变硬即为全干，可为成品。杭菊目即蒸晒品。
(4)烘培：将鲜菊花置烤房竹帘上(或铺于烘筛置于火炕)，厚度3—5厘米，在60℃左右温度下烘烤，半干时翻动1次，九成干时取出略晒至全干即为成品。贡菊即为烘焙品。以上几种加工方法，以烘干方法为比较好，干得快，质量好，出干率高，通常5公斤鲜花能加工1公斤干货。菊花亩产干品100—150公斤。以花序完整、身干、色彩艳丽、气味清香、无梗叶、碎瓣、无霉变者为佳。
中医觉得菊花得天地之清气，含金水之精英，饱经露霜，备受四气，善清上焦风热，平肝明目，清热祛毒。闲来泡杯菊花茶品一品，不但充满情调，还有利健康。菊花茶的效用是广泛的。