凤凰单丛茶，可以算是植物史上最奇特的茶叶，它出自优异水仙变异的结果，变异出两百多个品种，十来个香型，今天我们了解凤凰单丛的相关茶叶知识，爱茶小编为朋友们整理了“凤凰单枞鸭屎香的功效，有5大功效！”的内容。
凤凰单丛，历来以天然的花香蜜韵和闻名，如：蜜兰香、芝兰香、黄栀香、橙花香、杏仁香等等，质朴的名称生动灵性，对本身所含的香韵也一目了然。那大名鼎鼎的鸭屎香凤凰单枞有什么功效呢？
鸭屎香凤凰单枞茶的功效
1.美容
凤凰单枞茶能够消除伤害美容与健康的活性氧（活性氧是因为紫外线、抽烟、食品添加剂、压力等要素而在体内造成的物质），它通过将体内的脂肪改变成过氧化脂肪，因而引发生活 b惯病的造成，阻碍身体健康；另外，活性氧还会造成肌肤老化、造成皱纹等伤害美容的情况。而凤凰单枞茶中包含的茶多酚类能够促进提高SOD（可以维持建康和美容养颜物质）消除活性氧的功能；另外，凤凰单枞茶多酚类的抗氧化效用可以消除活性氧，进而抑制维他命C的消耗，因此既能够美白又能够补给维他命C。
2.改善皮肤过敏
有调查说明，皮肤病患者中因患过敏性皮炎的人数居多，而凤凰单枞茶中包含抑制病情发展的功效。
3.瘦身
人的脂肪细胞中，未被消耗的能量，都被当作中性脂肪来储藏，以便运动时作为能源使用。饮喝凤凰单枞茶能够提升类蛋白质脂肪酶的功能；就可以以提高分解脂肪的酵素，而脂肪代谢量也相对地提高了，因而达到了减肥瘦身的功效。
4.防蛀牙
凤凰单枞茶中包含的多酚类有着可以抑制齿垢酵素造成的功效，因此吃饭之后饮喝一杯凤凰单枞茶，能够预防齿垢和蛀牙的发生。
5.降血脂
凤凰单枞茶器有促进分解血液中脂肪的功效，也能降低胆固醇的占比。
鸭屎香凤凰单枞茶的冲泡方法
喝凤凰单枞的第一步是用沸水浇壶身，为壶体加温，所谓“温壶”。而接着首泡的一壶茶是不喝的。这叫“暖茶”，让茶本身的温度起来，口感出来。第二壶的茶水才是凤凰单枞的真滋味——泡了之后的茶水黄中衬绿，香郁味甘。
冲泡凤凰单枞茶的方法和其他茶有一定不同，并且冲泡难度要大一些，手法上也愈发讲究，如果冲泡不如法，容易苦涩，有违茶道。
冲泡凤凰单枞茶的最大特点，可用一个“快”字来总结：投茶快，洗茶快，出汤快。
凤凰单枞的投茶量通常应控制在6-7分满，水沸后冲瓯烫盏，随后投茶。
煎水泡茶如同作文同样，也要讲究起承转合；如同泼墨同样，也要讲究浓淡干湿；如同抚琴同样，也要讲究轻重缓急；如同参禅同样，也要讲究明心见性。
冲泡凤凰单枞茶时投茶、洗茶一定要快并且轻，如此以来才可以发茶香、益茶味，才可以顺茶理、尽茶情。
凤凰单枞茶出汤也要快。第一水不超过3秒，第二水不超过5秒，至第六水时不超过30秒。如此以来冲泡出的茶汤不苦不涩，品饮最宜。
因为出汤快，因此从一水直至六七水，中间不用换水或再加热，可一壶水一冲到底，可谓畅快淋漓。
另外，三水后可翻一下茶瓯，如果冲泡得法，茶胆紧抱成团，瓯底香气最为优雅纯正。
凤凰单丛茶的产销历史已有900余年。 1955、 1982、 1986年获商业部全国高品质名茶称号，1986年在全国名茶品评选会上被评为乌龙茶之首，1990年被商业部评为全国名茶。1989年农牧渔业部在西安召开的名茶评比会上或名茶金杯奖。1991年在“中国杭州国际文化节”上荣获“文化名茶奖杯”。在我国主销闽、粤、港、澳，出口日本、新加坡、泰国等多个国家。而如今，呼市的茶文化喜好者，已经能够亲身品尝到凤凰单丛功效茶的清新韵味。