1. 怒江高山绿茶
临沧市有7个县，具体是：云县、凤庆县、永德县、镇康县、耿马傣族佤族自治县、沧源佤族自治县、双江拉祜族佤族布朗族傣族自治县。临沧，云南省地级市，地处云南省西南部，东邻普洱市，北连大理州，西接保山市，西南与缅甸交界，地处澜沧江与怒江之间，因濒临澜沧江而得名。临沧地处横断山系怒山山脉南延部分，属滇西纵谷区，亚热带低纬高原山地季风气候，水资源丰富，是国家重要的水电能源基地，云南重要的蔗糖和酒业生产基地，居于世界茶树和茶文化起源中心，是普洱茶原产地和滇红茶、大叶种蒸青绿茶的诞生地、中国最大的红茶生产基地和普洱茶原料基地、中国最大的澳洲坚果基地市
2. 四川峨眉山高山绿茶
峨眉山的名茶有：
1、竹叶青：
竹叶青长于海拔800~1200米的峨眉山山腰地带，属于绿茶类，因为茶形扁条、两头尖细、形似竹叶而得名，用开水冲泡后汤色清明，滋味浓醇，富有清香底蕴。
2、峨眉雪芽：
峨眉雪芽长于峨眉山海拔800~1200米的地方，属于绿茶类，茶形具有“扁、平、滑、直、尖”的特点，用开水冲泡后香气清香馥郁，色泽嫩绿油润，汤色嫩绿明亮，口感清醇淡雅。
3、碧潭飘雪：
碧潭飘雪属于茉莉花茶，是采摘雪白晶莹、含苞待放的茉莉花蕾结合毛茶制作而成，茶形紧细挺秀、白毫显露、形如秀柳，如同鹊嘴一般尖细，冲泡后茶汤青绿、香气持久、回味甘醇。
4、峨眉山茶：
峨眉山茶属于绿茶类，茶形扁平直滑、嫩绿油润，用开水冲泡后清香高长、鲜醇甘爽，里面富含的氨基酸、茶多酚、咖啡碱等物质可以作用于人体，使人充满活力。
3. 怒江山茶花
山茶花“黛比”又名新西兰冠军。是新西兰朱瑞先生以怒江山茶与云南红山茶杂交于1966年培育成功的。牡丹型大型花花径11-13公文，半重瓣有时完全重瓣。花骨髓红色，中心花瓣偶尔出现白色花边或白斑。它的生长习性喜半阴，忌烈日，喜温暖气候，略耐寒，耐暑热，喜空气湿度大，忌干燥。
开花结实多年生长，性成熟期4～5年，盛花期5～179年。
4. 四川高山绿茶
1、峨眉竹叶青：属于绿茶类。
2、蒙顶甘露：因产于四川名山县蒙山之顶。
3、蒙顶黄芽： 是芽形黄茶之一，产于四川省雅安市蒙顶山。
4、青城雪芽：产于四川青城山。
5、文君绿茶：产于四川邛崃县。
6、川红工夫：产于四川宜宾等地。
7、峨眉毛峰茶：产于四川省雅安市雨城区凤鸣乡。
8、雅安藏茶：藏茶是黑茶的鼻祖。
9、巴山雀舌：是四川省万源市主产名茶。
10、邛崃黑茶：四川省耶崃市特产。
5. 怒江红山茶
茶花是有香味的，只是有的浓烈，有的淡雅，所以有的人认为茶花没有香味，为此国外茶花育种家为了培育香味茶花，真是煞费苦心，美国的艾克曼用了20多年时间，总算培育出了几个有香味的茶花，但其香味仍不能令人满意，至今仍在进行香味荼花的培育工作。
如着名的茶香月季，就是因为它的香味如茶花香而得名。茶花又名山茶，是山茶科、山茶属植物，古名海石榴，性喜温暖、湿润的环境。
花期较长，从10月份到翌年5月份都有开放，盛花期通常在1-3月份。
花瓣为碗形，分单瓣或重瓣，单瓣茶花多为原始花种，重瓣茶花的花瓣可多达60片。茶花有不同程度的红、紫、白、黄各色花种，甚至还有彩色斑纹茶花。
花色艳丽多彩，花型秀美多样，花姿优雅多态，气味芬芳袭人，品种繁多。拓展资料下面介绍几种带香味的茶花1、姬（princess) 茶梅产地日本，1991年传入台 湾，单瓣，花瓣5片，迷你型（2~3公分），极香，树性开张，长势中。
2、西子香荷、大庄老师培育的杂交品种，中到大型花。
父本和母本都没有名称的品种，但都有香气。
母本为单瓣，粉白色，花为中型。
父本为粉红色，中到大型的牡丹花。
花有清香，没有带杂味，发表于2004年中国茶花杂志上。
此品开花性不是很好，容易爆蕾。
3、香妃迟现 别名：蝶恋香妃、王大庄老师培育的香花品种，温度高香味更浓，香味很好,是胭脂香，一般开花后一天香味才慢慢散发出来，因此才称“迟现”。
如果冬天天气冷, 没有暖气, 很难察觉香味, 这品种有香 怒江红山茶亲种；半重瓣到松牡丹形，中大型花。
4、女儿红、王大庄老师培育的香花品种，2008年5月登录，游鸣飞命名。
母本D3（4），父本为超香，花香味浓，半重瓣到牡丹型，花瓣脉纹明显，大型。
5、玛丽安（Mariann）美国加州育成，1984年公布。
鲜红色，细瓣特多，非常丰满的托桂型至牡丹型，极象绣球，大型花，直径11-13cm；气温较高时散发淡雅香味；叶浓绿；长势旺，立性；花期9月至次年4月。是目前所知的花期最长的香型茶花。
6、香太阳（Scented Sun） 美国育成。
花瓣扭曲起皱，白色具红色条纹或斑块，有时白中透蓝，有时会出现整朵的玫瑰红色或粉红色花，呈现少有的一树两色花现象。
金黄色花药，奶黄色花丝，大到巨型花，花径13-15cm，气温较高时散发非常好闻的苹果香气，半重瓣型；叶浓绿；长势旺，立性；花期1-2月。是目前所知的香气最好闻的茶花。
6. 高山绿茶叶
绿茶口感清香，爽口无比，一直深受广大顾客的喜爱。绿茶的采摘方法对于绿茶最后的成品也有巨大的影响。绿茶的各采摘方法中手摘为最普通与最古老之方法，其正确的手摘应该包括以下8个方面：
1. 指摘：摘细芽白毫时多用之，为最精细之摘法，使用拇指与食指之先端，拈新生之细芽，指端用时着力。
2. 直摘：又称搔摘，用左手执树枝，右手食指靠近茶芽，再用拇指夹住茶芽，使在于两指之间，食指力强，拇指力弱，由食指向上着力，茶叶即折断落入掌中，向下着力者易伤树势，此法甚为普通。
3. 折摘：或称双手摘，徽州俗称『日攀椿摘』，用拇指及食指第一节夹住嫩枝，向上或向下一折，嫩枝即在被折处断落，此法可行双手摘。
4. 切摘：用指甲切取之，仅行子徒长芽之采摘。
5. 横摘：与直摘法相反，掌心向下，拇指朝内，靠近茶芽后，用食指压住，着力于拇指，向下采摘之。
6. 取摘：为粗放之采摘，采摘末期或修剪前行之，为使右手便于采摘，先将左手插入茶芽之间隙，由右手拇指及食指夹茶芽取之。
7. 扶摘：为最粗劣之采摘法，一手拉住茶枝，一手由枝下用力向上拉之，或由枝上拉下，不管老枝嫩茶，尽入手掌中。
8. 留芽摘：亦称老嫩分摘法，俟茶芽伸展至三四叶时，采其第三，第四两叶，余俟芽长后再采。
7. 绿茶高山茶
高山茶属于乌龙茶，不是红茶也不是绿茶。
高山茶是对产自海拔较高的山区的茶的通称。有高山，能产茶的地方，都可以有高山茶。海拔高度，目前没有定论。一般认为生长于海拔1000米以上茶园所产制的茶叶为高山茶。高山茶富有高山气味，通常认为是高品质茶叶的象征。