黄山毛峰属于烘青绿茶,跟炒青绿茶、蒸青绿茶在干燥方式上是不一样的,它是利用炭火烘干的，今天我们小僾为各位老铁们整理了黄山毛峰的茶叶知识，黄山毛峰茶怎样冲泡？建议三种简易泡法！。
黄山毛峰茶是中国绿茶的一种，它口感清香，特别诱人，因为主要出产自黄山地区，才被人们称为黄山毛峰茶。这种茶早在古代年间就已经名满全国了。只是生活中有些朋友对黄山毛峰茶的冲泡方法并不知道，只知道用开水冲泡就能够，实际上不然，黄山毛蜂茶在冲泡时有好多技巧需要注意！
黄山毛峰冲泡茶方法
黄山毛峰适用的冲泡茶方法凤凰三点头。
取茶5克，投茶闻干香；
注入少量降至90℃开水，运腕醒茶倒出，闻湿香；
注入少量降至约85℃开水，将茶淹没；高提水壶，让水直泻而下，接着利用手腕的力量，上下提拉注水，重复三次，让茶叶在水中翻动。
这一冲泡手法，雅称凤凰三点头。
另外，冲泡黄山毛峰可用三种器皿，且各有优势。
1、玻璃杯冲泡法
注入少量降至约85℃开水，将茶淹没；一分钟后续水至杯高的1/2；第三次注水至杯高的3/4，即能品饮，方便快捷。
2、瓷杯冲泡法
瓷杯不透明可阻挡光线辐射，茶汤鲜度好，维持时间长。
3、紫砂壶冲泡法
紫砂壶有较好的透气性和吸热性，冲泡的茶叶活性、鲜爽度、甜润度和耐泡度都非常好。
黄山毛蜂茶冲泡技巧
泡黄山毛峰：比例直接反应的是茶的浓淡.浓淡要合适才好,使咱们可以品尝到茶的色和香,另外,适当的浓淡对于茶叶中的物质的浸出是有影响的,这不但影响到茶水的色、香、味，也影响到茶水对人的身体影响效用。浓淡能够科学计测，可是平时很少有人去理会这一指标的，或者是要自己掌握，通常是宜淡不适合浓。大致上说，通常绿茶，茶与水的重量比为1：80。常用的白瓷杯，每杯可放茶叶3克。通常玻璃杯，每杯可放2克。
泡黄山毛峰：水温对不一样的茶需要用不一样的水温，应视不一样类茶的品级而定。可是咱们常常不注意这一些，总是喜爱用很烫的水来冲泡。通常说来，红茶、绿茶、乌龙茶有沸水冲泡或者是较好的能够使茶叶中的有效成份迅速浸出。某类嫩度很高的绿茶，如黄山毛峰、西湖龙井，应用80℃-90℃的开水冲泡，使茶水绿翠明亮，香气纯正、滋味甘醇。
泡黄山毛峰：次数通常3到4次就好了，俗话说：“头道水，二道茶，三道四道赶快爬。”意思是说头道冲泡了之后的茶水不是比较好的，喝第二道正好，喝到三道、四道水就能够了。饮茶时，通常杯中茶水剩1/3时，就应当加入开水，如此以来能维持茶水的适当浓度。
泡黄山毛峰时间通常也就是3左右分钟。泡久了不但茶的口味不好了，还容易将茶中对人的身体不利的物质泡了之后。将黄山毛峰放进杯中后，先倒入少量开水，以浸没茶叶为度，加盖3分钟左右，再加入开水七八成满便可趁热饮喝。水温高、茶叶嫩、茶量多，则泡茶时长可短些;反之，时间应长些。通常冲泡后加盖3分钟，茶中内含物浸出55%，香气发挥正常，这时饮茶比较好。
黄山毛峰是中国十大名茶之一，产于安徽黄山地区。黄山毛峰在诸多名茶中相对低调，性价比很高。黄山毛峰这个茶种是清光绪年间由徽州茶商谢正安创制，能够说谢裕大是黄山毛峰的正宗。