1. 野生老树山茶油
大家好！再过个十几天，山上茶籽又要开始摘了。今年的持续干旱，使得茶籽比起去年来说，要少了很多。也对农村人来说，直接少了一笔收入。
在小赵的家乡，有很多的油茶树，都是很多年前的老树，不打农药不施肥，全凭老天给，有的时候，就多摘，没有的时候就不摘。现在的人也懒了，山上的荆棘，杂草小杂木多得很，山上人都进不去。有很多荆棘多的地方，有茶树的地方，很多人都懒得去摘。
说到茶籽油，被称为“东方橄榄油”，其中的不饱和脂肪酸含量高达80%，另外还含有维生素E、黄酮类物质、等等其它的抗氧化物质。可以有效的降低胆固醇、平衡血压、调节血糖、改善血液循环、增强身体的免疫力，帮助延缓衰老。
在小赵的家乡，每年都会有直接收油茶籽、油茶果的人开着车沿街叫收，榨油没有销路的人都会直接卖籽卖果。小赵还清楚的记得，去年的茶籽较多，收购茶籽的价格在11～12元/斤(籽)。要是自己家里有固定客源的话，自己加工榨油，要比卖籽划算一些(榨出来的油茶饼直接抵加工费)。小赵自己家每年是有固定的客源，也很少为了卖而烦心。
现在农户手中是有很多的优质茶油，可以有些不法商贩为了个人利益，在油品中兑掺其他的调和油。使得很多人想买不敢买，茶油的价格又那么高，万一买饭掺假的真的不划算。使得农户手中真正好油卖不掉，需要的人群又不敢买，卖家观望，买家猜忌。
小赵卖油的时候，是将需要的客户约好，请他们在榨油坊里全程观看，使得他们了解榨油的制作过程，对茶油的品质完全放心。
2. 野生山茶油和种植的山茶油
一看：即看油脂的透明度、色泽、沉淀。品质好的应透明、色泽金黄适中；浸出茶油因色素及其它营养成份被破坏而色浅。
二闻：在手掌上滴一两滴油，双手合拢摩擦发热时闻其气味，有异味的油说明质量有问题。
三尝：用干净筷子或玻璃棒沾取一些油脂，放入口中尝其味道。齐云山高纯山茶油就挺好吃的。
3. 山茶油的树
这树就是茶油树，这果实其实就是它的嫩叶包围形成的。清明前后，随着一声春雷，万物复苏，茶油树开始生长了，茶苞也就在这个时候才有，很多农村的小孩都喜欢吃这个果子，放进嘴里，一股清淡的甜汁充满了整个嘴巴。
小孩都会去找这种果子来吃，要是谁找到几个，那个兴奋的劲儿，现在回忆起来，无法形容。
4. 野生古树山茶油
小籽茶是山茶科山茶属植物茶树（Camellia Sinensis(L.)O，Kuntze）的成熟种子，按照其生长情况又分为油茶树的种子和茶树的种子，即油茶籽和茶叶籽，两者均可榨油供食用。
茶籽油具有抗氧化能力，能够降血压、降血脂和抑制动脉硬化。茶籽油的营养价值能和橄榄油相媲美，甚至更高一些，是高级食用油。由于是我国特有物种，故也被称为“东方橄榄油”。
5. 野生山茶树籽油作用
山茶油通常可以直接涂脸。山茶油是山茶树上的种子提出的油，其中含有大量的不饱和脂肪酸以及维生素、蛋白质等营养物质，涂抹在皮肤上可以促进新陈代谢，并且防止皮肤粗糙，而且还可以起到淡化斑点、美白养颜的作用，不仅可以直接涂脸，而且还可以涂抹其他部位皮肤
6. 野生山茶油树图片
1、扦插苗床的准备
插床选在四面通风，造近水源的地方。四周用砖头或石砖围起来做成长方体形的插床，床高20厘米，长、宽度以易于操作和管理方便为宜，床与床之间的沟宽40厘米；床中间用二分之一的河沙与原圃泥土混合铺高15厘米左右，在畦面上再加3厘米的黄心土。并搭好外遮荫棚，高度3米左右，适光度控制在30%左右，使用前2天用0.3%的高锰酸钾水溶液或0.2%多苗灵水溶液喷洒消毒插床，使用前一天，将插床喷透水。
2、扦插季节和穗条的采集
扦插以5~7月份为好。穗条的采集，先选择好优良、健壮无病虫害、连续多年结果率高的作为母树，然后剪取当年生粗壮的、刚木质化或半木质化、腋芽饱满的、叶片完整颜色稍为黄褐色的枝条。采集时间一般早上7~9时。如果采集地离扦插苗圃地较远的，枝条经淋水后再用塑料膜包装好，放在阴凉处，及时运至扦插苗圃处理，防止因失水而影响成活率。
3、穗条的剪取
将采集的枝条放在阴凉处保湿，及时修剪。穗条剪成上面保留1~2个芽和叶片，长约6~7厘米左右。每个穗条的叶片可剪去半片，留半片，留全叶的水分蒸发较多，容易枯死，且发根率较低，带有花芽的穗条，要摘除花芽。穗条的上切口离芽约0.5~1厘米，断面要稍向芽的反面倾斜，下切口要平滑，以利愈合生根。
4、穗条的处理
将剪好的穗条，50~60根捆成一扎，放入200~500mg/L浓度的吲哚丁酸溶液中，浸泡10小时左右，取出后用清水冲洗后即插。经吲哚丁酸处理后的穗条细胞活跃，能加快生根成活。
5、扦插方法
处理后的穗条力求当天插完，以提高成活率。扦插时按60度倾斜在插床上开出“V”形沟，然后将穗条按5厘米的距离依次分放在沟里，叶面朝上，穗条下切口入土，深度3厘米，最后回土压紧，使穗和土壤紧接，插穗直立。插后洒水，使土壤湿润，然后再撒一层细沙，以减少水分蒸发。