黄山毛峰，是中国十大历史名茶之一，产自安徽省歙县黄山汤口和富溪一带，由清代光绪年间谢裕大茶行所创制，属烘青类绿茶，今天我们小僾为各位老铁们整理了黄山毛峰的茶叶知识，为何要用玻璃杯冲泡黄山毛峰茶？有4个益处。
玻璃茶器通透明亮，用玻璃茶器泡黄山毛峰，品茶的另外也能够观赏茶叶在茶器中唯美的形态，因此玻璃茶器泡茶越来越受到人们的青睐。那用玻璃茶器泡黄山毛峰都益处是什么呢？
玻璃茶器泡黄山毛峰的益处
1、玻璃茶器泡黄山毛峰在于散热较快，有利于水温的掌握，维持毛尖原有的风味特点。冲泡黄山毛峰对水的温度有很高的需要，跟茶友们熟知的80-85度开水泡毛尖的传统方法不一样，文新建议要用100度的沸水来泡黄山毛峰，用80-85度的水来冲泡，就不可以把茶叶的香气给泡了之后，都不能迅速的把茶的有利成分泡了之后，用玻璃茶器冲泡能够非常好地解决这个问题。
2、在所有材质的杯子里，玻璃杯是最健康的。玻璃茶器使用高硼硅耐热玻璃吹制而成，在烧制的过程中不包含机的化学物质，当人们用玻璃杯喝茶的那时，不必担心化学物质会被喝进肚里去。另外历经高温烧制而成的茶器，对温度变化适应性强，不易爆裂。
3、玻璃表面光滑，容易清洗，细菌和污垢没那么容易在杯壁孳生。茶器的清洗是一个很让人头疼的情况，玻璃茶器杯体采用高品质高硼硅水晶玻璃加工，非常好地解决了这个问题，有利于在平时养成健康卫生饮茶 b惯。
4、在众多玻璃茶器中，常见的就是茶杯。用茶杯来冲泡黄山毛峰，茶汤之色，茶叶之姿，还有茶叶在冲泡时的沉浮漂移，皆一览无余，尽收眼底。用玻璃茶器泡茶不但是喝茶，还能享受到观茶品茶的乐趣。
黄山毛峰冲泡技巧
一、对不一样的茶需要用不一样的水温，应视不一样类茶的品级而定。可是咱们常常不注意这一些，总是喜爱用很烫的水来冲泡。通常说来，红茶、绿茶、乌龙茶有沸水冲泡或者是较好的能够使茶叶中的有效成份迅速浸出。某类嫩度很高的绿茶，如黄山毛峰、西湖龙井，应用80%-90%的开水冲泡，使茶水绿翠明亮，香气纯正、滋味甘醇。
二、投茶量直接反应的是茶的浓淡，浓淡要合适才好，使咱们可以品尝到茶的色和香，另外适当的浓淡对于茶叶中的物质的浸出是有影响的，这不但影响到茶水的色、香、味，也影响到茶水对人的身体影响效用。浓淡能够科学计测，可是平时很少有人去理会这一指标的，或者是要自己掌握，通常是宜淡不适合浓。大致上说，通常绿茶，茶与水的重量比为1：80。常用的白瓷杯，每杯可放茶叶3克。通常玻璃杯，每杯可放2克。
三、冲泡次数通常3到4次就好了，俗话说：“头道水，二道茶，三道四道赶快爬。”意思是说头道冲泡了之后的茶水不是比较好的，喝第二道正好，喝到三道、四道水就能够了。饮茶时，通常杯中茶水剩1/3时，就应当加入开水，如此以来能维持茶水的适当浓度。
四、泡茶时长通常也就是3到10分钟。泡久了不但茶的口味不好了，还容易将茶中对人的身体不利的物质泡了之后。将黄山毛峰放进杯中后，先倒入少量开水，以浸没茶叶为度，加盖3分钟左右，再加入开水七八成满便可趁热饮喝。水温高、茶叶嫩、茶量多，则泡茶时长可短些;反之，时间应长些。通常冲泡后加盖3分钟，茶中内含物浸出55%，香气发挥正常，这时饮茶比较好。
此外，续水的那时采用留根法，就是，无论用玻璃杯或者是盖碗，品饮的那时不用完全喝完，要留三分之一的茶汤。如此以来做的目的，能够让连续几泡茶汤的浓度，不会降低的太快，细心的你还会看到，每一泡杯中茶汤的颜色和层次结构都会发生着变化。
黄山毛峰，是安徽省的名优品类，很早就已经享誉各地。黄山茶树的树种是大叶种，最大的特征就是你如果看黄山毛峰的叶底跟碧螺春小叶种不同样，黄山毛峰泡开后，没有小叶种那么“秀丽”，毛峰除了明前早期茶也许还相对有比较小的芽头，一旦到清明之后，大部分黄山的茶种会进行爆炸是的生长，叶肥杆长，也就是常说的“爆芽”。