请客吃饭，应该提前点好菜还是到时候让宾客点？
这样的事情很好解决
你先预定好包厢台面的时候,自己定好几个主菜+配菜.
谢师宴肯定还是要尊重自己的老师的.
每桌按10个主菜+2个配菜(不含酒店配送的凉菜)为标准.
你可以先订下4-5个主菜+2个配菜
这样可以保证你到了之后就可以上菜
然后等老师都入座了,你再给各位老师解释具体的原因
然后再让服务员拿菜谱,请老师们依次再点自己喜欢吃的菜
这样可以保证,你们到了酒店可以边吃边喝边聊
也可以保证在礼仪上不会有失对老师的尊敬.
可以到了之后为显示对对方的尊重 让对方点菜 如果对方之一让你点 你可以在点菜之前礼貌的问一下 “这个可以吗？”再诗意服务员写下 如果怕等的时间太长 可以先上几个凉菜 饮料 酒水之类的 我的建议 最好现场点
先点，我上个月才吃了谢师宴，我们是先点好菜，老师不会在意你点什么菜，只是个心意而已。
当然是让客人点了啊，这是一种礼貌。
如果你点的他不喜欢怎么办啊。
要先点菜的话，以这种情况可以提前打听好老师们的口味。
谁有西餐菜谱
点西餐菜对许多人来说都还较陌生，以下是西餐上菜顺序，以供学点西餐菜者参考：
1．头盘
也称为开胃品，一般有冷盘和热头盘之分，常见的品种有鱼子酱、鹅肝酱、熏鲑鱼、鸡
尾杯。奶油鸡酥盒、局蜗牛等。
2．汤
大致可分为清汤、奶油汤、蔬菜汤和冷汤等4类。
品种有牛尾清汤、各式奶油汤、海鲜汤
、美式蛤蜊汤、意式蔬菜汤、俄式罗宋汤。法式葱头汤。
3．副菜
通常水产类菜肴与蛋类、面包类、酥盒菜肴均称为副菜。西餐吃鱼类菜肴讲究使用专用
的调味汁，品种有鞑靼汁、荷兰汁、酒店汁、白奶油汁、大主教汁、美国汁和水手鱼汁
等。
4．主菜
肉、禽类菜肴是主菜。其中最有代表性的是牛肉或牛排，肉类菜肴配用的调味计主要有
西班牙汁、浓烧汁精、蘑菇汁、白尼丝汁等。禽类菜肴的原料取自鸡。鸭、鹅；禽类菜
肴最多的是鸡，可煮、可炸、可烤、可炯，主要的调味汁有咖喱汁、奶油汁等。
5．蔬菜类菜肴
可以安排在肉类菜肴之后，也可以与肉类菜肴同时上桌，蔬菜类菜肴在西餐中称为沙拉
。与主菜同时搭配的沙拉，称为生蔬菜沙拉，一般用生菜、番茄、黄瓜、芦笋等制作。
还有一类是用鱼、肉、蛋类制作的，一般不加味汁。
6．甜品
西餐的甜品是主菜后食用的，可以算作是第六道菜。
从真正意义上讲，它包括所有主菜
后的食物，如布丁、冰淇淋、奶酪、水果等等。
7．咖啡
饮咖啡一般要加糖和淡奶油。