淘米时无轻度发霉只需要加入清水然后轻轻的搓洗大米，然后再将淘米水冲掉，接着再次加入清水，重复同样的搓洗工作，然后再倒掉淘米水，即可完成淘米的准备，接着就可以加入适量的水去煮饭。这样淘好的大米就已经足够干净，不需要进行一些过多的清洗。以上就是关于问题“淘米时无轻度发霉如何搓洗”的解答，接下来是关于淘米的补充内容，有兴趣的观众欢迎继续观看。
关于淘米的补充
1、淘米的必要性：米在加工的过程中，可能会在表面附着一些灰尘，而淘米就可以尽量的清洗掉灰尘。
2、淘米水的颜色：有很多人淘米会将淘米水的颜色变得基本澄清才会停止，而这种做法是错误的，淘米水浑浊的白色并不是污渍而是营养物质。
3、米的营养：米所含有的维生素与无机盐其实是易溶于水的，也就是说我们在淘米的过程中，米表层的营养物质就会通过搓洗而慢慢流入水中，淘洗的次数越多时间越长，米流失的营养也可能会越多。
4、淘米的次数与讲究：淘米换水的次数应该控制在一到两次，若换水次数过多，米的营养也会流失比较多。同时淘米也不能使用热水，否则部分米可能会在热水的作用下煮成半熟，而这样做好的米饭口感可能就会比较差。
轻度发霉的米还能吃吗
轻度发霉的米不能吃了，因为轻度发霉的米可能含有黄曲霉素，若人体摄入黄曲霉素则有可能会引发各种各样的中毒症状。以上就是关于问题“淘米时无轻度发霉如何搓洗”以及“轻度发霉的米还能吃吗”的解答。