茴香鸡蛋饺子馅想要调得比较好吃的话，那么在炒鸡蛋的时候需要加入一些清水，同时切茴香的时候尽量要切碎一些，还有就是不要加入过多的调料，使用简简单单的调料即可。下面是关于“茴香鸡蛋饺子馅怎么调好吃”的内容，感兴趣的小伙伴可以继续往下阅读了解。
茴香鸡蛋饺子馅的调法
1、首先在碗里面打入一个鸡蛋，然后加入一些清水，那么打出来的鸡蛋碧波就会是比较嫩的了，接着把锅烧热，然后倒入一些油，接着把鸡蛋液倒进去。
2、然后使用筷子不停的搅拌鸡蛋液，直到鸡蛋液凝固之后，就可以关火了，接着使用铲子把凝固的鸡蛋捣碎，然后晾凉。
3、然后把茴香清洗干净，接着把茴香切碎，要尽量把茴香切得碎一些，如今茴香的味道才会更加的浓郁。
4、然后把处理好的鸡蛋以及茴香混合在一起，加入香油、盐、酱油，然后搅拌均匀就可以了。
茴香鸡蛋饺子馅放葱吗
茴香鸡蛋饺子馅既可以放葱，也可以不放葱，这个根据自己的口味来决定就可以了，但是在放葱的时候，最好把葱切小一下，如此可以提高茴香鸡蛋饺子馅的鲜味。
以上是关于茴香鸡蛋饺子馅怎么调好吃和茴香鸡蛋饺子馅放葱吗的内容，大家在茴香鸡蛋饺子馅的时候，可以参考以上的做法来做。