菊花茶，作为我国传统茶饮之一，说一句家喻户晓毫不夸张。距今至少有上千年的历史，今天我们小编给各位整理了菊花茶的有关知识，[高品质的菊花茶怎样子]的相关内容：
菊花，在古神话传闻中菊花被赋予了吉祥、长寿的含义。有清净、高洁、我爱你、真情、令人怀恋、品格高尚的意思。归属于被子植物门双子叶植物纲菊目菊科菊属，多年生菊科草本植物，其花瓣呈舌状或筒状。菊花是经长时间人工选择培育的名贵观赏花卉，也称艺菊，品类达三千余种，那高品质的菊花茶怎样子呢？相关的讲解如下！
高品质的菊花茶怎样子
上选的菊花并不是花朵白且大朵，相反反而是又小又丑颜色泛黄褐色的菊花。另外，因为不一样的菊花各有其所倚重的功效，因此你能够根据各种菊花的不一样功效来选择适合自己的一款。
菊花茶的品类
1、白色的菊花
口感甘甜，平肝明目的作用比较好，例如杭白菊。
2、黄色的菊花
口感稍苦，但清热能力强，可用于散风热，下火，例如贡菊。
3、野菊花
性苦寒，对预防流脑、流感、毒蛇咬伤的作用比较好，但脾胃虚寒者及孕妇则不适合饮喝。
如何区别菊花茶的好坏
1、看颜色
挑选菊花茶首先能够看下干花的颜色，好的菊花茶颜色是略带黄色的。如果菊花干花颜色发白，并且太鲜艳、太漂亮的菊花不可以要，很有也许是被硫磺熏过的。要选有花萼、花萼颜色偏绿色的新鲜菊花。菊花颜色发暗的话都不要选，表示它是陈年老菊花，很也许吸潮或长霉了。
2、闻气味
品质好的菊花茶闻起来非常舒服，带有一股淡淡的清香气味；而被硫磺熏过的的菊花茶，闻起来没有香味，还有些会带点酸酸的口感。再者，经硫磺熏的菊花用滚水冲泡后，闻起来还有硫磺味。
3、摸一模
用手拿起几朵菊花茶摸一摸，好的菊花茶，手感是松软，顺滑的，能够看到花朵大小整齐，花瓣不凌乱、不脱落的，没有碎花，没有杂质，没有粉尘，没有小虫子。而品质茶的则相反。
4、冲泡
冲泡后，好的菊花茶，姿态舒展，很有活力，而品质不好的菊花茶则死气沉沉的模样。待菊花全部打开后就会有沉淀物，沉淀物越少越好；等待花茶泡好后，茶叶知识，花朵全部打开，这时候再看花朵是不是完整，花朵的大小也看下选择大朵的。
5、观茶汤颜色
好的菊花茶跟坏的菊花茶，从冲泡的茶汤颜色上也能够不同开来。通常正常的菊花茶泡水后的颜色应当是淡黄、透明的。其中，不一样菊花也有所差别，杭白菊、京白菊泡出的水颜色通常为浅黄，而贡菊的颜色更深一些，偏绿。但用二氧化硫熏蒸过的菊花则比较容易甄别，因为硫在泡制过程中会造成反应，茶水很快就变绿，且有硫磺味。另外染过色的菊花茶，冲泡后放置一段时间后茶汤也会变成绿色。
6、品饮
通过品饮也能甄别菊花茶的质量，好的天然的菊花茶闻起来气味清香，喝到嘴里还带着淡淡的甘甜，如果发现有淡淡的酸味便要当心了，如此以来的菊花很也许被硫磺熏蒸过，或者是别喝了。用硫磺熏蒸过的菊花看上去又大又白，可是一经冲泡马上就会变成绿色，并且茶水也特别绿，有别于正常菊花茶的黄中微微带绿，并且味道还有点呛。
菊花茶如何冲泡正确
1、选茶
要泡好菊花茶，首先要选取好的菊花。菊花比较容易发霉、长虫子，市场上的菊花质量参差不齐，不懂门道的话很难选到高品质菊花。不少人都会挑选花朵白且大朵的菊花，实际上又小又丑并且颜色泛黄的菊花反而是上选。
2、洗茶
虽然菊花和茶叶有所不一样，可是它在晾晒的过程中也会混入许多灰尘和油脂，因而在冲泡时也要加入洗茶这一步。用80度的热水泡3-5秒钟，再迅速把水滤掉，如果时间太长，菊花的营养也会被滤掉，这一些要注意。
3、泡茶
洗完茶后，用100度的开水或者凉到90度的热开水冲到菊花里，放置5分钟就可以饮喝。注意是热水冲进菊花而不是将菊花放进热水里哦，因为热水冲进去会搅动菊花，不用你再专门去搅拌。而将菊花投入热水中还要去搅拌，否则菊花就会浮在水面。
菊花茶的喝饮的不宜
1、中医提醒，味苦的野菊花比较好不用饮喝。
2、过敏体质的人如果想喝菊花茶，先用一两朵冲泡饮喝试试，如果没问题再多泡，但都不能过量饮喝。
3、菊花性凉，体虚、脾虚、胃寒者及其容易腹泻者不适合饮喝。菊花比较适合头昏、目赤肿痛、嗓子疼、肝火旺及其血压高的人饮喝。
菊花之美，不但在于陶渊明的“采菊东篱下，悠然见南山”；还在于“不是花中偏爱菊，此花开尽更无花”、“寒花开已尽，菊蕊独盈枝”、“耐寒唯有东篱菊，金粟初开晓更清”、“轻肌弱骨散幽葩，更将金蕊泛流霞”；亦在于中华自古至今的与梅兰竹相合的四君子情操；更有味辛甘苦，能疏散风热、平肝明目、清热祛毒的现代人的作用。
菊花茶有清热降暑的效用，并且菊花茶是能够治疗火旺及其目涩等疾病的。菊花茶对于降火的作用是比较明显的，如果你们出现上火的症状，咱们建议茶友们能够喝菊花茶来降火，可是你们要注意菊花茶不适合饮喝过多，免得影响到神经系统的正常。