干煸豆角的做法 干煸豆角的做法家常做法

食材：

豇豆400克，姜1块，蒜2瓣，干辣椒10克，花椒2克，料酒1勺，生抽1勺

步骤：

1、豇豆洗净切段，姜切末，蒜切末，干辣椒剪成段；

2、油温烧至7成热，放入豇豆炸至微焦，捞出待用；

3、锅中留底油，爆香姜蒜末、花椒、干辣椒；

4、放入豇豆炒匀，加入生抽1勺、盐半勺、鸡精半勺炒匀即可。