1. 清油是茶油还是菜油
清油通常指寻常用的花生油或菜籽油经过加热，并未再次使用的油；在四川等地区，清油则专门指纯菜籽油。
清油的脂肪酸的组成比例最接近人体需求，含有对身体有益的甾醇，此外，还富含维生素E、类胡萝卜素以及硒、铁等微量元素。
清油开瓶后要尽快食用，放置过久，其中的多不饱和脂肪酸容易被空气中的氧气氧化破坏，产生对人体不利的物质。
2. 油菜籽油和茶油的区别
芥末油和菜籽油成分不一样，芥末油，是含有芥末成分或者味道的油叫芥末油，菜籽油是油菜籽榨出来的油。
芥末油是茶籽油的一种，但和油菜籽油是有差别的。食用油的原料有三种，一种是油菜子、芥子。芥花油是低芥酸的食用油，油菜子的是高芥酸的。销售市场中卖的绝大部分是油菜子榨的。
3. 茶油与菜油哪种油好
1、鲁花
鲁花是我国是食用油行业知名的花生油品牌，隶属于山东鲁花集团有限公司。主营花生油、调味品和米面产品，其提供的食用油品质可靠，深受国人信赖。经过三十多年的发展，鲁花集团致力于做中国高端食用油引领者，用实际行动引领中国高端食用油发展方向。
2、福临门
福临门是中粮集团旗下知名的食用油品牌，创立于1993年，已经成为国内食用油行业的顶尖品牌之一。除食用油外，福临门也提供大米、调味品等厨房食品，也是2021年大米十大品牌排行榜之一。
3、西王食品
西王食品是山东西王食品有限公司旗下的食用油品牌，公司主要经营玉米油、花生油、橄榄油和葵花籽油等各种食用油产品，产品以绿色、安全、营养、健康著称。
4、长寿花
长寿花是山东三星集团旗下知名的玉米油品牌，公司始建于1998年，是国内规模较大的玉米油生产企业，其生产的玉米油品质纯正，营养健康，深受广大消费者青睐。
5、道道全
道道全是道道全粮油股份有限公司旗下的食用植物油品牌，公司主营优质的菜籽油，也提供茶籽油、玉米油和大豆油等产品，其生产的食用油色泽金黄清凉，品质纯正。
6、刀唛
刀唛是始于1963年中国香港的知名食用油品牌，其生产的食用油在香港家喻户晓，销量一直稳居第一，自进入内地市场以来，也深受大陆消费者的认可和喜爱。
7、九三
九三是哈尔滨九三粮油工业集团有限公司旗下品牌，公司主要经营食用油、豆制品、保健品和餐桌食品等，产品品种多样，以天然、营养、安全、健康著称。
8、海狮
海狮是上海良友集团旗下知名的食用植物油品牌，公司经营的食用油产品包括橄榄油、玉米油、菜籽油、大豆油等多个品类，产品品质可靠，销量一直很好。
9、鹰唛
鹰唛是创始于1984年的国内知名食用油品牌，隶属于广东鹰唛食品有限公司，公司专业从事花生油、玉米油、大豆油等食用油的生产和销售，产品营养健康，销量一直居行业前列。
10、金浩茶油
金浩茶油是国内知名的茶籽油品牌，隶属于湖南新金浩茶油股份有限公司，是一家集科研、种植、生产、销售于一体的现代化民营企业，拥有金浩、油中王两大品牌，公司主要经营油茶籽系列的食用油产品，产品凭借着优良的品质深受消费者青睐。
4. 茶油跟菜油的区别
山茶油好。
一、性质不同
1、山茶油性质：在制作食品过程中使用的。
2、食用调和油性质：根据使用需要，将两种以上经精炼的油脂（香味油除外）按比例调配制成的食用油。
二、特点不同
1、山茶油特点：山茶油富含较版高的维生素E，还含有山茶甙、茶多酚、角鲨烯等稀有特性成分，山茶油含有角鲨烯与黄铜类物质，对抗癌、抗炎有着极佳的作用，山茶油不含胆固醇、黄曲霉素、添加剂，未受任权何农药化肥的污染。
2、调和油特点：一般选用精炼大豆油、菜籽油、花生油、葵花籽油、棉籽油等为主要原料，同时选用精制米糠油、玉米胚芽油、油茶籽油、红花籽油、小麦胚芽油等特种油脂酯。加工工艺是根据需要选择两种以上的精制油酯，然后经过脱酸、脱色、脱臭、调合而成的调和油。
5. 清油是茶油还是菜油啊
油yóu字组词：
奶油，加油，香油，油灯，石油，油田
油腻，油毡，食用油，花生油，芝麻油
榨油，油桐，润滑油，青油幕，加油站
汽油，油然而生，添油加醋，火上浇油
油垢，油嘴滑舌，泼油救火，黍油麦秀
油渣，油头粉面，熬油费火，油头滑脑
油脂，油煎火燎，灯枯油尽，油渍麻花
6. 清茶油是什么
一棵山茶树能产20kg山茶油.
山茶油：
山茶油（又名野山茶油，茶籽油，油茶籽油）取自油茶树的种籽。山茶油的制作过程可分为：去壳，晒干，粉碎，榨油，过滤，全过程均为物理方法，因此它是真正的纯天然绿色食用油。茶油中不含芥酸，胆固醇、黄曲霉素和其它添加剂。
经测试：茶油中不饱和脂肪酸高达90%以上，油酸达到80-83%，亚油酸达到7-13%，并富含蛋白质和维生素A、B、D、E等，尤其是它所含的丰富的亚麻酸是人体必需而又不能合成的。经科学鉴定，山茶油的油酸及亚油酸含量均高于橄榄油
7. 茶油是菜油吗
不一定就是菜油，菜油是食欲食用油的一种。但是不是说只有菜油是食用油，比如我们的花生油，比如我们的其他的玉米油，比如我们的葵花籽油，这些都是食用油。还有橄榄油等等很多种，我们都是食用油。所以说不仅仅只是菜油是食用油。食用油的称呼只是一个简称，并不能统一。所以说全部的一个称呼就应该有很多的名分，包括花生牛啊，玉米油等等。
8. 清油和菜油有什么区别
四川人所说的清油就是菜籽油。四川盆地气候宜人，土地肥沃，物产丰富。四川先民很早就在这里种植油菜并提取菜籽油用于生活所需。每年到了3月至5月四川从南到北再到从西到东金灿灿的油菜花争相开放。菜籽油丰富了四川人的生活，提高了生活质量。
9. 清油和茶油是一种油么
年轻人也不能单独吃某一种油，可以交替使用，补充各种人体所需营养物质。提倡吃植物油，如玉米油、花生油、菜籽油尤其多吃茶油、橄榄油、菜籽油。这三种是植物油，营养高，易吸收，吃起来更健康！猪油是动物油，炒菜比植物油更香更好吃，可是过多摄入容易引发高血脂。建议平时还是多吃植物油更健康。
豆油钙质高，菜油含铁量多，玉米油和花生油则维生素E含量丰富，专家还建议，除了培养少食煎炸起酥食品和快餐油炸食品的饮食好习惯外，交替使用这些营养价值各有特点的食用油，也是一种好办法。
橄榄油只能用于凉拌等食用方法，万万不可炸或炒。
10. 清油是茶油还是菜油好
油面又名黄面、凉面。讲究的是用盐、土碱、蓬灰水和面，抻成一种银丝细面，经煮熟后再用凉开水漂洗，放在案板上晾干表层水分，然后在面丝上撒抹一层熟清油，即成金黄、油亮的油面，令人望而垂涎。
纯手工油面，中华老字号品牌。又称龙须贡面、挂面、须面、龙凤见喜、福禄喜面、寿面等。龙牌贡面历史悠久，明末见于市场，清代被选为宫廷食品，故有“龙须贡面”之称。以优质面粉、茶油、薯粉、食盐等原料，手工精制而成，细如游丝，具有爽而不腻，滑而不糊、口感不粘，易于消化等特点